Nội dung bài viết

    Xem thêm

    Lý thuyết Công nghệ 10 Bài 18 (Cánh diều): Ứng dụng công nghệ cao trong thu hoạch, bảo quản và chế biến sản phẩm trồng trọt

    Tóm tắt lý thuyết Công nghệ lớp 10 Bài 18: Ứng dụng công nghệ cao trong thu hoạch, bảo quản và chế biến sản phẩm trồng trọt ngắn gọn, chi tiết sách Cánh diều sẽ giúp học sinh nắm vững kiến thức trọng tâm, ôn luyện để học tốt Công nghệ 10.

    1 2,815 10/01/2023
    Tải về
    Trang trước
    Chia sẻ
    Trang sau  

    Lý thuyết Công nghệ 10 Bài 18: Ứng dụng công nghệ cao trong thu hoạch, bảo quản và chế biến sản phẩm trồng trọt 

    1. Ứng dụng công nghệ cao trong thu hoạch sản phẩm trồng trọt

    - Gồm:

    + Tự động hóa

    + Cảm biến

    + Rô bốt

    + Trí tuệ nhân tạo

    - Vai trò:

    + Thu hoạch nhanh chóng, chính xác

    + Tiết kiệm công lao động

    + Giảm thất thoát sau thu hoạch

    + Gia tăng giá trị

    2. Ứng dụng công nghệ cao trong bảo quản sản phẩm trồng trọt

    - Công nghệ bảo quản lạnh: bảo quản trong kho lạnh với hệ thống điều hòa điều khiển nhiệt độ lạnh thích hợp.

    - Công nghệ lạnh đông làm sống tế bào:

    + Sản phẩm đông lạnh nhanh

    + Không phá vỡ cấu trúc tế bào

    + Không làm mất hương vị

    - Công nghệ bảo quản trong điều kiện khí quyển biến đổi:

    + Hạn chế hô hấp

    + Hạn chế sự phát triển của vi sinh vật

    + Duy trì chất lượng và thời gian bảo quản

    3. Ứng dụng công nghệ cao trong chế biến sản phẩm trồng trọt

    * Công nghệ sấy thăng hoa:

    - Làm khô sản phẩm bằng nhiệt độ rất thấp

    - Ưu điểm:

    + Giữ nguyên chất lượng sản phẩm

    + Khi ngâm nước sản phẩm sẽ trở lại gần giống ban đầu

    + Dễ bảo quản và chi phí thấp

    Lý thuyết Công nghệ 10 Bài 18: Ứng dụng công nghệ cao trong thu hoạch, bảo quản và chế biến sản phẩm trồng trọt - Cánh diều (ảnh 1)

    * Công nghệ chế biến nước quả: Sử dụng dây chuyền chế biến tự động kết hợp nhiều công nghệ để sản xuất nước quả chất lượng cao.

    Lý thuyết Công nghệ 10 Bài 18: Ứng dụng công nghệ cao trong thu hoạch, bảo quản và chế biến sản phẩm trồng trọt - Cánh diều (ảnh 1)

    Xem thêm tóm tắt lý thuyết Công nghệ 10 sách Cánh diều hay, chi tiết khác:

    Lý thuyết Bài 19: Lập kế hoạch và tính toán chi phí trồng trọt

    Lý thuyết Ôn tập chủ đề 6: Kĩ thuật trồng trọt

    Lý thuyết Bài 20: Giới thiệu về trồng trọt công nghệ cao

    Lý thuyết Bài 21: Công nghệ trồng cây không dùng đất

    Lý thuyết Ôn tập chủ đề 7: Trồng trọt công nghệ cao

    Tham khảo các loạt bài Công nghệ 10 khác:

    Bài viết cùng lớp mới nhất

    Xem thêm
    1 2,815 10/01/2023
    Tải về
    Trang trước
    Chia sẻ
    Trang sau  

    Xem thêm các chương trình khác: