Lí thuyết và bài tập Peptit - Protein cực hay có lời giải chi tiết
Bài tập xác định số mắt xích
-
6729 lượt thi
-
8 câu hỏi
-
10 phút
Danh sách câu hỏi
Câu 1:
21/07/2024Protein có 0,25% kẽm, biết rằng 1 phân tử chỉ chứa 1 nguyên tử kẽm. Khi thủy phân 26 gam protein thì thu được 15 gam glyxin. Số mắt xích glyxin trong 1 phân tử là bao nhiêu ?
Chọn đáp án A
Câu 2:
22/07/2024Thủy phân 1250 gam protein X thu được 425 gam alanin. Nếu phân tử khối của X bằng 100.000 đvC thì số mắt xích alanin có trong X là:
Chọn đáp án B
Gọi số mắt xích là n
Ta có = 1250 : 100000 = 0,0125 mol, = 425 : 89 = 4,775 mol.
Số mắt xích
Câu 3:
23/07/2024Đốt cháy hoàn toàn x mol một peptit X mạch hở được tạo thành từ amino axit no A chỉ chứa một nhóm và một nhóm –COOH thì thu được b mol và c mol . Biết b – c = 3,5x. Số liên kết peptit trong X là:
Chọn đáp án A
Công thức tổng quát của X là
Đốt 1 mol X tạo n mol và (n+1 - 0,5a) mol
⇒ - = 3,5n → n - ( n+ 1- 0,5a ) = 3,5 → a = 9
⇒ Số liên kết peptit trong X là 8
Câu 4:
22/07/2024X là một peptit có 16 mắt xích được tạo từ các -amino axit cùng dãy đồng đẳng với glyxin. Để đốt cháy m gam X cần dùng 45,696 lít . Nếu cho m gam X tác dụng với lượng vừa đủ dung dịch NaOH rồi cô cạn cẩn thận thì thu được hỗn hợp rắn Y. Đốt cháy Y trong bình chứa 12,5 mol không khí, toàn bộ khí sau phản ứng cháy được ngưng tụ hơi nước thì còn lại 271,936 lít hỗn hợp khí Z. Biết các phản ứng xảy ra hoàn toàn, các khí đo ở đktc, trong không khí có 1/5 thể tích còn lại là . Giá trị gần nhất của m là:
Chọn đáp án C
X là X16. phương trình biến đổi peptit: X16 + 7H2O → 8X2 (*).
Một chú ý quan trọng: đốt X2 hay đốt X17 hay đốt muối Y đều cần cùng một lượng O2 thêm nữa, X2 + 2NaOH → Y + 1H2O; đốt Y cho x mol Na2CO3 (với = x mol) 12,5 mol không khí gồm 2,5 mol O2 và 10 mol N2 kk thì chỉ cần 2,04 mol O2 để đốt còn 0,46 mol O2 dư và 10 mol N2 trong Z; vì ngưng tụ hơi nước nên trong Z còn
peptit + = 1,68 mol; mà peptit = = x mol ||→ ngay ∑nC trong X = 1,68 mol.
Rút gọn lại vừa đủ: đốt x mol đipeptit X2 dạng CnH2nN2O3
cần 2,04 mol O2 thu được cùng 1,68 mol H2O + 1,68 mol CO2 + x mol N2.
bảo toàn O có: 3x + 2,04 × 2 = 3 × 1,68. Giải ra x = 0,32 mol.
||→ mđipeptit X2 = 1,68 × 14 + 76x = 47,84 gam; trung gian ở (*) = 0,28 mol
||→ yêu cầu m = mX17 = 47,84 – 0,28 × 18 = 42,8 gam.
Câu 5:
16/07/2024X là một peptit có 16 mắt xích (được tạo từ các a -amino axit no, hở, có 1 nhóm và 1 nhóm –COOH). Để đốt cháy m gam X cần dùng 45,696 lít . Nếu lấy m gam X cho tác dụng với lượng vừa đủ dung dịch NaOH rồi cô cạn cẩn thận thì thu được hỗn hợp chất rắn Y. Đốt cháy hoàn toàn Y trong bình chứa 12,5 mol không khí, toàn bộ khí sau phản ứng cháy được ngưng tụ hơi nước thì còn lại 271,936 lít hỗn hợp khí Z. Biết các phản ứng xẩy ra hoàn toàn, các khí đo ở đktc, trong không khí có 20% thể tích còn lại là . Giá trị gần nhất của m là?
Chọn đáp án C
Câu 6:
22/07/2024Đun nóng 79,86 gam hỗn hợp X gồm Glyxin, Alanin và Valin với xúc tác thích hợp thu được hỗn hợp Y chứa hai peptit đều mạch hở gồm tripeptit Z và pentapeptit T. Đốt cháy toàn bộ Y cần dùng 2,655 mol , sản phẩm cháy gồm và dẫn qua nước vôi trong lấy dư, thu được dung dịch có khối lượng giảm 90,06 gam so với dung dịch ban đầu. Biết độ tan của nito đơn chất trong nước là không đáng kể. Tỉ lệ mắt xích Glyxin, Alanin và Valin trong T là
Chọn đáp án A
Câu 7:
20/07/2024X, Y, Z là ba peptit mạnh hở, được tạo từ Ala, Val. Khi đốt cháy X, Y với số mol bằng nhau thì đều được lượng là như nhau. Đun nóng 37,72 gam hỗn hợp M gồm X, Y, Z với tỉ lệ mol tương ứng là 5 : 5 : 1 trong dung dịch NaOH, thu được dung dịch T chứa 2 muối D, E với số mol lần lượt là 0,11 mol và 0,35 mol. Biết tổng số mắt xích của X, Y, Z bằng 14. Phần trăm khối lượng của Z trong M gần nhất với ?
Chọn đáp án C
Quy đổi hỗn hợp peptit về peptit A : 5X+ 5Y+ Z→ A (5X-5Y-Z) + 10
Có tỉ lệ các amino axit là 11: 35 → tổng số mắt xích của A là bội số của ( 11+ 35 )k = 46k ( với k là số nguyên dương)
Tổng số mắt xích là 14 → k đạt max khi X chứa 10 mắt xích, Y và Z chứa 2 mắt xích → 46k ≤ 5.10 + 5. 2 + 1. 2 → k ≤ 1,34 → k = 1
Quy đổi 3 peptit X, Y, Z thành một peptit A chứa 46 mắt xích , đông thời giải phóng ra 10 phân tử .
Có = 0,11 : 11 = 0,01 mol → = 0,05 mol , = 0,01 mol
Bảo toàn khối lượng → = 37,72 -10.0,01. 18 = 35,92 → = 3592 = 11.117 + 35. 117-45. 18 → A chứa 46 mắt xích gồm 11 Val và 35 Ala
Nhận thấy = 0,11 : 0,11 = 1 → X, Y, Z đều chứa 1 nhóm Val
Khi đốt cháy X, Y với số mol bằng nhau thì đều được lượng là như nhau → X, Y có cấu tạo giống nhau dạng (Ala)xVal, Z có cấu tạo (Ala)yVal
Bảo toàn nhóm Ala → 0,05.x +0,05x + 0,01y = 0,35 → 0,1x + 0,01y =0,35
Tổng số mắt xích là 14 → x+ 1+ (x+ 1) + ( y+1) = 14
Giải hệ → x = 3, y = 5
%Z = .100% = 12,51%
Câu 8:
22/07/2024Hỗn hợp E chưa peptit X mạch hở (tạo bởi gly và ala) và este (thuần chức) mạch hở (tạo bởi etylenglicol và một axit đơn chức, không no chứa một liên kết C=C). Đun nóng m gam hỗn hợp E với dung dịch NaOH vừa đủ thu được 25,32 gam hỗn hợp muối F. Lấy toàn bộ F đem đốt cháy thu được , 30,8 gam , 10,44 gam . Biết số mắt xích của X nhỏ hơn 8. Giá trị của m gần nhất với giá trị nào sau đây.
Chọn đáp án B
Muối F có dạng
+ → + + 0,7 mol + 0,58 mol
Ta có hệ →
bảo toàn nguyên tố C → = 0,08.2 +0,16. 3+ 0,18- 0,7 = 0,12 mol
Gọi số C trung bình của trong muối của amino axit là n ( 2 < n <3),
số C trong axit không no chứa 1 nối đôi C=C là m ( m> 3)
→ 0,08n +0,16 m = 0,7 + 0,12 → 8n + 16m = 82 → n = 2,25 và m = 4
Với n = 2,25 → Gly : Ala = 3:1
Số mắt xích trong X nhỏ hơn 8 → X có dang là 3Gly -Ala : 0,02 mol
Este có dạng : 0,08 mol
→ m ≈ 21.
Bài thi liên quan
-
1.1. Khái niệm
-
6 câu hỏi
-
10 phút
-
-
1.2. Danh pháp
-
6 câu hỏi
-
10 phút
-
-
1.3. Đồng phân
-
7 câu hỏi
-
10 phút
-
-
2.1. Xác định công thức phân tử peptit
-
5 câu hỏi
-
10 phút
-
-
2.2. Xác định công thức cấu tạo
-
20 câu hỏi
-
20 phút
-
-
2.3. Xác định số đipeptit. Xác định số tripeptit
-
28 câu hỏi
-
30 phút
-
-
2.4. Xác định liên kết peptit
-
21 câu hỏi
-
30 phút
-
-
2.5. Xác định cấu tạo peptit qua phản ứng thủy phân
-
47 câu hỏi
-
50 phút
-
-
3.1. Tính chất hóa học chung
-
10 câu hỏi
-
10 phút
-
-
3.2. Phản ứng thủy phân
-
33 câu hỏi
-
40 phút
-