Giải SBT Khoa học tự nhiên 6 Chương 7: Đa dạng thế giới sống - Bộ Kết nối tri thức
Bài 28: Thực hành: Làm sữa chua và quan sát vi khuẩn - SBT KHTN 6
-
1518 lượt thi
-
5 câu hỏi
-
20 phút
Danh sách câu hỏi
Câu 1:
19/07/2024Dụng cụ nào được sử dụng để quan sát vi khuẩn.
Đáp án: B
Vì vi khuẩn là cơ thể đơn bào rất nhỏ bé nên cần phải sử dụng kỉnh hiển vi để quan sát chúng.
Câu 2:
18/07/2024Nước được sử dụng làm sữa chua là?
Đáp án: D
Cần sử dụng nước đun sôi để nguội đến khoảng 50ºC để tạo nhiệt độ thích hợp cho vi khuẩn lactic phát triển và sinh sản.
Câu 3:
16/07/2024Trước khi quan sát vi khuẩn trong sữa chua, cần để sữa chua ở nhiệt độ phòng (khoảng 25ºC). Em hãy giải thích cơ sở của việc làm trên.
Khi để sữa chua trong tủ lạnh, vi khuẩn lactic bị ức chế hoạt động nên sẽ khó quan sát hơn. Để ở nhiệt độ phòng sẽ khiến cho vi khuẩn hoạt động trở lại và dễ quan sát hơn
Câu 4:
16/07/2024Trong các bước làm sữa chua, sau khi đã tạo được hỗn hợp gồm nước (hoặc sữa tươi) ấm, sữa đặc có đường và sữa chua, chúng ta cần phải ủ ấm hỗn hợp. Bằng kiến thức đã học, em hãy giải thích tại sao cần phải ủ ấm hỗn hợp đó. Nếu không ủ ấm thì có tạo được sản phẩm đạt chất lượng hay không?
- Cần ủ ấm hỗn hợp làm sữa chua để tạo điều kiện thích hợp cho vi khuẩn lactic sinh sôi và phát triển.
- Nếu hỗn hợp không được ủ ấm thì hỗn hợp sẽ không đông được và không có vị chua dịu đặc trưng do vi khuẩn lactic không sinh sản và phát triển đủ số lượng dẫn đến sản phẩm của chúng ta sẽ không đạt tiêu chuẩn.
Câu 5:
16/07/2024Em hãy chia sẻ cảm nhận về sản phẩm sữa chua của nhóm mình (độ sánh, vị chua…)
- Sản phẩm của nhóm em đã có vị chua khá ngon miệng tuy nhiên vẫn chưa được sánh
Bài thi liên quan
-
Bài 25: Hệ thống phân loại sinh vật- SBT KHTN 6
-
6 câu hỏi
-
20 phút
-
-
Bài 26: Khóa lưỡng phân - SBT KHTN 6
-
6 câu hỏi
-
20 phút
-
-
Bài 27: Vi khuẩn - SBT KHTN 6
-
5 câu hỏi
-
20 phút
-
-
Bài 29: Virus - SBT KHTN 6
-
5 câu hỏi
-
20 phút
-
-
Bài 30: Nguyên sinh vật - SBT KHTN 6
-
6 câu hỏi
-
20 phút
-
-
Bài 31: Thực hành: Quan sát nguyên sinh vật - SBT KHTN 6
-
5 câu hỏi
-
20 phút
-
-
Bài 32: Nấm - SBT KHTN 6
-
5 câu hỏi
-
20 phút
-
-
Bài 33: Thực hành: Quan sát các loại nấm - SBT KHTN 6
-
5 câu hỏi
-
20 phút
-
-
Bài 34: Thực vật - SBT KHTN 6
-
8 câu hỏi
-
20 phút
-
-
Bài 35: Thực hành: Quan sát và phân biệt một số nhóm thực vật - SBT KHTN 6
-
4 câu hỏi
-
20 phút
-