Nội dung bài viết

    Xem thêm

    Khi thuỷ phân hoàn toàn 500 mg một protein, chỉ thu được các amino axit

    Với giải bài 11.15 trang 24 sbt Hóa học lớp 12 được biên soạn lời giải chi tiết sẽ giúp học sinh biết cách làm bài tập môn Hóa 12. Mời các bạn đón xem:

    1 793 17/01/2022
    Trang trước
    Chia sẻ
    Trang sau  

    Giải SBT Hóa 12 Bài 11: Peptit và protein

    Bài 11.15 trang 24 Sách bài tập Hóa học 12: Khi thuỷ phân hoàn toàn 500 mg một protein, chỉ thu được các amino axit với khối lượng như sau:

    CH3-CH(NH2)-COOH 178 mg

    HOOC-CH2-CH2-CH(NH2)-COOH 44 mg

    HS-CH2-CH(NH2)-COOH 48 mg

    HO-CH2-CH(NH2)-COOH 105 mg

    HOOC-CH2-CH(NH2)-COOH 131 mg

    (CH3)2CH-CH(NH2)-COOH 47 mg

    H2N-[CH2]4-CH(NH2)-COOH 44 mg

    Tính tỉ lệ (về số mol) giữa các amino axit trong loại protein đó. Nếu phân tử khối của protein này là 50000 thì số mắt xích của mỗi amino axit trong một phân tử protein là bao nhiêu?

    Lời giải:

    Số mol mỗi amino axit thu được từ 500 mg protein:

    Số mol CH3-CH(NH2)-COOH là: 0,17889≈0,002 mol

    HOOC-CH2-CH2-CH(NH2)-COOH: 0,044147≈0,0003 mol

    HS-CH2-CH(NH2)-COOH: 0,048121≈0,0004 mol

    HO-CH2-CH(NH2)-COOH: 0,105105 = 0,001 mol

    HOOC-CH2-CH(NH2)-COOH:  0,131133≈0,001 mol

    (CH3)2CH-CH(NH2)-COOH: 0,047117≈0,0004 mol

    H2N-[CH2]4-CH(NH2) -COOH: 0,044146≈0,0003 mol

    Tỉ lệ số mol giữa các amino axit nói trên quy về số nguyên đơn giản nhất là:

    20 : 3 : 4 : 10 : 10 : 4 : 3

    Nếu phân tử khối của protein này là 50000 (khối lượng mol là 50000 g tức là gấp 100000 lần so với 0,5 g) thì số mol mắt xích trong 1 mol phân tử (cùng là số mắt xích trong một phân tử) sẽ lần lượt là: 200; 30; 40; 100; 100; 40; 30.

    Xem thêm lời giải sách bài tập Hóa học lớp 12 hay, chi tiết khác:

    Bài 11.1 trang 21 SBT Hóa 12: Một trong những điểm khác nhau giữa protein...

    Bài 11.2 trang 21 SBT Hóa 12: Tripeptit là hợp chất...

    Bài 11.3 trang 21 SBT Hóa 12: Có bao nhiêu peptit mà phân tử chứa 3 gổc amino axit...

    Bài 11.4 trang 21 SBT Hóa 12: Trong các chất dưới đây, chất nào là đipeptit...

    Bài 11.5 trang 22 SBT Hóa 12: Từ glyxin (Gly) và alanin (Ala) có thể tạo ra mấy chất đipeptit...

    Bài 11.6 trang 22 SBT Hóa 12: Trong các nhận xét dưới đây...

    Bài 11.7 trang 22 SBT Hóa 12: Trong các nhận xét dưới đây, nhận xét nào không đúng...

    Bài 11.8 trang 22 SBT Hóa 12: Trong các peptit dưới đây, chất nào tham gia phản ứng...

    Bài 11.9 trang 22 SBT Hóa 12: Trong các peptit dưới đây, chất nào không tham gia...

    Bài 11.10 trang 23 SBT Hóa 12: Thuỷ phân hoàn toàn 1 mol peptit X...

    Bài 11.11 trang 23 SBT Hóa 12: Thuỷ phân hoàn toàn pentapeptit X...

    Bài 11.12 trang 23 SBT Hóa 12: Hãy viết công thức cấu tạo của tripeptit...

    Bài 11.13 trang 23 SBT Hóa 12: Viết công thức cấu tạo thu gọn...

    Bài 11.14 trang 23 SBT Hóa 12: Có hai loại len có bề ngoài giống nhau...

    Tham khảo các loạt bài Hóa học 12 khác:

    Bài viết cùng lớp mới nhất

    Xem thêm
    1 793 17/01/2022
    Trang trước
    Chia sẻ
    Trang sau  

    Xem thêm các chương trình khác: