Isoamyl acetate có mùi thơm đặc trưng của chuối chín nên còn được gọi là dầu chuối

Lời giải Câu hỏi 7 trang 9 Hóa học 12 sách Kết nối tri thức hay nhất, chi tiết sẽ giúp học sinh dễ dàng làm bài tập Hóa 12.

1 731 04/04/2024


Giải Hóa 12 Kết nối tri thức Bài 1: Ester - Lipid

Câu hỏi 7 trang 9 Hóa học 12: Isoamyl acetate có mùi thơm đặc trưng của chuối chín nên còn được gọi là dầu chuối. Khi đun nóng hỗn hợp gồm 16,2 g acetic acid và 15,2 g isoamyl alcohol ((CH3)2CHCH2CH2OH) với xúc tác là H2SO4 đặc. thu được 14,16 g dầu chuối. Tính hiệu suất của phản ứng điều chế dầu chuối trên.

Lời giải:

nCH3COOH=16,260=0,27(mol);nC5H12O=15,2880,173(mol)

Phương trình hóa học:

Giải SGK Hóa 12 (Kết nối tri thức) Bài 1: Ester - Lipid - Ảnh 1

Mol: 0,173 0,27

Ta có: 0,1731<0,271 => isoamyl alcohol hết, ester tính theo isoamyl alcohol.

nC6H12O2(ester)=nC5H12O=0,173(mol)mC6H12O2(ester)=0,173×116=20,068(g)H=14,1620,068×100%71%

1 731 04/04/2024


Xem thêm các chương trình khác: