Giáo án Chuyên đề Hóa 11 (Cánh diều 2024) Bài 3: Phân bón hữu cơ

Trường THPT

Tổ: …….- Nhóm: Hóa học

Họ và tên giáo viên:

Hoạt động của GV - HS

Nội dung

Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ

– GV yêu cầu HS đọc trong trang 21 SGK, nêu vai trò.

– GV yêu cầu HS trả lời logo hỏi 1.

Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ

– HS tìm hiểu SGK, tìm kiếm câu trả lời.

Bước 3: Báo cáo, thảo luận

– GV gọi HS đứng tại chỗ trình bày; có thể gọi các HS nhận xét, bổ sung.

Bước 4: Kết luận, nhận định

GV nhận xét, chốt kiến thức và kết luận.

I. Vai trò của phân bón hữu cơ

- Phân bón hữu cơ có vai trò cung cấp các nguyên tố dinh dưỡng như N, K, Mg, Fe … cho đất và cây trồng, đồng thời cung cấp mùn góp phần cải tạo đất.

- Phân bón hữu cơ thể hiện vai trò dinh dưỡng chậm hơn so với phân bón vô cơ.

Trả lời câu hỏi 1:

Để kích thích sự phát triển rễ của hạt mầm, nên ưu tiên dùng phân bón vô cơ vì phân bón vô cơ dễ hấp thu, mang lại tác dụng nhanh, cây nhanh chóng ra rễ.

Còn đối với phân hữu cơ, cây trồng không có khả năng hấp thu và sử dụng trực tiếp các chất hữu cơ. Phân hữu cơ chỉ được cây hấp thụ khi chúng đã khoáng hóa, quá trình này diễn ra từ từ nên phân hữu cơ cung cấp chất dinh dưỡng chậm hơn với phân vô cơ.

Hoạt động của GV - HS

Nội dung

Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ

– GV yêu cầu HS đọc trong trang 22 SGK, nêu phân loại.

Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ

– HS tìm hiểu SGK, tìm kiếm câu trả lời,

Bước 3: Báo cáo, thảo luận

– GV gọi HS đứng tại chỗ trình bày; có thể gọi các HS nhận xét, bổ sung.

Bước 4: Kết luận, nhận định

GV nhận xét, chốt kiến thức và kết luận.

II. Phân loại

- Phân bón hữu cơ truyền thống: là sản phẩn của quá trình xử lí chất thải động vật, tàn dư thực vật, rác thải hữu cơ với quy trình thủ công tại hộ gia đình, trang trại.

- Phân bón hữu cơ sinh học và phân bón hữu cơ khoáng: là sản phẩm của quá trình xử lí chất thải động vật, thực vật, rác thải hữu cơ với quy mô lớn tại nhà máy theo các quy trình hiện đại, kết hợp sinh học và hoá học.

Hoạt động của GV - HS

Nội dung

Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ

GV chia lớp thành 5 nhóm tìm hiểu về thành phần, quy trình sản xuất và cách sử dụng của một số loại phân bón hữu cơ:

- Nhóm 1: Phân chuồng.

- Nhóm 2: Phân xanh.

- Nhóm 3: Phân rác.

- Nhóm 4: Phân hữu cơ sinh học.

- Nhóm 5: Phân khoáng.

HS nhận nhiệm vụ.

Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ

- HS làm việc theo nhóm;

- GV theo dõi, đôn đốc và hỗ trợ HS khi cần thiết.

Bước 3: Báo cáo, thảo luận

- Đại diện các nhóm trình bày.

- Các HS còn lại theo dõi, nhận xét nếu có.

Bước 4: Kết luận, nhận định

GV nhận xét, chốt kiến thức và kết luận.

III. Thành phần, quy trình sản xuất và cách sử dụng một số loại phân bón hữu cơ

1. Phân hữu cơ truyền thống

- Phân chuồng;

- Phân xanh;

- Phân rác.

2. Phân hữu cơ sinh học

3. Phân hữu cơ khoáng.

(SGK)

Hoạt động của GV - HS

Nội dung

Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ

– GV yêu cầu HS đọc trong trang 25 SGK, nêu ưu - nhược điểm.

– GV yêu cầu HS logo vận dụng 1; logo luyện tập 3.

Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ

– HS tìm hiểu SGK, tìm kiếm câu trả lời.

Bước 3: Báo cáo, thảo luận

– GV gọi HS đứng tại chỗ trình bày; có thể gọi các HS nhận xét, bổ sung.

Bước 4: Kết luận, nhận định

GV nhận xét, chốt kiến thức và kết luận.

IV. Ưu nhược điểm của phân bón hữu cơ

(SGK)

Trả lời logo vận dụng 1:

- Danh sách phân bón vô cơ cần cung cấp cho các giai đoạn sinh trưởng của cây lúa:

+ Phân đạm: thúc đẩy lúa đẻ nhánh, ra nhiều lá, lá màu xanh, kích thước to và quang hợp mạnh, làm tăng năng suất lúa. Phân đạm được dùng để bón lót, bón thúc đẻ nhánh, bón đón đòng.

+ Phân lân: kích thích sự phát triển của rễ, làm cho rễ ăn sâu và lan rộng trong đất, giúp lúa chịu được hạn, ít đổ ngã, kích thích đẻ nhánh, thúc đẩy lúa làm đòng, nhiều hạt. Phân lân được dùng để bón lót, bón thúc đẻ nhánh, bón đón đòng.

+ Phân kali: tăng cường khả năng chống chịu của lúa với rét hại, hạn hán, sâu bệnh … Phân kali thường được dùng bón lót, bón đón đòng.

+ Phân vi lượng, cung cấp các nguyên tố vi lượng cho cây lúa, được bón trong tất cả các giai đoạn sinh trưởng và phát triển của cây lúa.

- Phân bón hữu cơ cần cung cấp cho các giai đoạn sinh trưởng của cây lúa: phân chuồng, phân xanh. Các loại phân bón này được bón trước khi làm đất (cày, bừa …) giúp cải tạo đất, tăng độ phì nhiêu và tơi xốp của đất.

Trả lời logo luyện tập 3:

a) Phân hữu cơ khoáng cung cấp cho cây trồng nguyên tố dinh dưỡng đa lượng nhiều hơn.

b) Phân chuồng cung cấp cho đất nhiều mùn hơn.

c) Phân chuồng, phân xanh, phân rác có nguy cơ gây ô nhiễm môi trường cao.

Hoạt động của GV - HS

Nội dung

Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ

– GV yêu cầu HS đọc trong trang 24 SGK, nêu cách bảo quản.

Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ

– HS tìm hiểu SGK, tìm kiếm câu trả lời.

Bước 3: Báo cáo, thảo luận

– GV gọi HS đứng tại chỗ trình bày; có thể gọi các HS nhận xét, bổ sung.

Bước 4: Kết luận, nhận định

GV nhận xét, chốt kiến thức và kết luận.

V. Bảo quản phân bón hữu cơ

- Không lưu trữ phân bón hữu cơ gần nơi sinh sống của người và động vật.

- Không để lẫn phân bón hữu cơ với phân bón vô cơ.

- Lưu trữ phân bón hữu cơ phù hợp với không gian sống của các vi sinh vật có ích trong phân bón.

Hoạt động của GV - HS

Nội dung

Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ

– GV yêu cầu HS đọc trong trang 26 SGK, nêu các tác động.

– GV yêu cầu HS trả lời logo luyện tập 4, 5; logo hỏi hỏi 5;

Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ

– HS tìm hiểu SGK, tìm kiếm câu trả lời.

Bước 3: Báo cáo, thảo luận

– GV gọi HS đứng tại chỗ trình bày; có thể gọi các HS nhận xét, bổ sung.

Bước 4: Kết luận, nhận định

GV nhận xét, chốt kiến thức và kết luận.

VI: Tác động của phân bón đến môi trường

(SGK)

Trả lời câu hỏi:

Luyện tập 4 Hợp chất hữu cơ có chứa carbon, do đó quá trình sản xuất phân bón hữu cơ thường tạo ra khí methane.

Luyện tập 5: Mầm cỏ dại trong phân chuồng sẽ cạnh tranh sự phát triển cây trồng để sử dụng nguồn dinh dưỡng, diện tích đất.

Để hạn chế mầm cỏ dại thì phân chuồng nên được ủ nóng, khi ủ nóng, nhiệt độ bên trong đống phân có thể đạt đến 60^oC, làm tiêu diệt bớt mầm hạt cỏ dại.

Câu hỏi 5: Phân bón hữu cơ dễ gây ô nhiễm không khí hơn do có mùi khó chịu (như phân chuồng, phân xanh, phân rác …). Ngoài ra, quá trình khoáng hoá của phân bón hữu cơ sẽ phát thải khí methane, carbon dioxide, hydrogen sulfide, ammonia … gây ô nhiễm môi trường.