Điền tên các phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo vào từng mô tả

Với giải câu 19 trang 28 sbt Công Nghệ lớp 6 bộ sách Chân trời sáng tạo được biên soạn lời giải chi tiết sẽ giúp học sinh biết cách làm bài tập môn Công Nghệ 6. Mời các bạn đón xem:

1 420 19/01/2022

Trang trước

Trang sau

Giải SBT Công Nghệ 6 Bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình - Chân trời sáng tạo

Câu 19 trang 28 sách bài tập Công nghệ 6: Điền tên các phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo vào từng mô tả dưới đây cho phù hợp.

………..là làm chín thực phẩm với lượng chất béo khá nhiều, đun với lửa vừa. Thực phẩm được tẩm ướp gia vị trước khi làm chín.

……….. là làm chín thực phẩm với lượng chất béo rất ít, đun với lửa vừa. Thực phẩm được nêm nếm gia vị cho vừa ăn trong khi làm chín.

……….. là làm chín thực phẩm với lượng chất béo vừa phải, đun với lửa to trong thời gian ngắn. Thực phẩm được nêm nếm gia vị cho vừa ăn trong khi làm chín.

Trả lời:

Điền tên các phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo vào từng mô tả:

Rán là làm chín thực phẩm với lượng chất béo khá nhiều, đun với lửa vừa. Thực phẩm được tẩm ướp gia vị trước khi làm chín.

Rang là làm chín thực phẩm với lượng chất béo rất ít, đun với lửa vừa. Thực phẩm được nêm nếm gia vị cho vừa ăn trong khi làm chín.

Xào là làm chín thực phẩm với lượng chất béo vừa phải, đun với lửa to trong thời gian ngắn. Thực phẩm được nêm nếm gia vị cho vừa ăn trong khi làm chín.

Xem thêm lời giải sách bài tập Công Nghệ lớp 6 sách Chân trời sáng tạo hay, chi tiết khác:

Câu 1 trang 23 SBT Công Nghệ 6 – CTST: Điền từ/ cụm từ thích hợp dưới đây vào chỗ...

Câu 2 trang 23 SBT Công Nghệ 6 – CTST: Ý nào dưới đây không phải là ý nghĩa của việc...

Câu 3 trang 23 SBT Công Nghệ 6 – CTST: Kể tên một số thực phẩm mà gia đình và...

Câu 4 trang 24 SBT Công Nghệ 6 – CTST: Giải thích vì sao những phương pháp bảo quản...

Câu 5 trang 24 SBT Công Nghệ 6 – CTST: Nêu cách bảo quản thực phẩm được dán nhãn...

Câu 6 trang 24 SBT Công Nghệ 6 – CTST: Điền các từ thích hợp dưới đây vào chỗ trống...

Câu 7 trang 25 SBT Công Nghệ 6 – CTST: Giải thích lí do các thực phẩm đóng hộp có thể...

Câu 8 trang 25 SBT Công Nghệ 6 – CTST: Nêu các biện pháp bảo quản giúp thức ăn tránh...

Câu 9 trang 25 SBT Công Nghệ 6 – CTST: Tại sao phải chế biến thực phẩm? Em hãy...

Câu 10 trang 25 SBT Công Nghệ 6 – CTST: Kể tên các phương pháp chế biến thực phẩm...

Câu 11 trang 26 SBT Công Nghệ 6 – CTST: Trong các quy trình dưới đây, đâu là thứ tự các...