Nội dung bài viết

    Xem thêm

    Đề xuất quy trình sản xuất hoặc ứng dụng một chế phẩm enzyme cho một lĩnh vực cụ thể ở địa phương em

    Trả lời câu hỏi 3 trang 67 Chuyên đề Sinh học 10 sách Chuyên đề Sinh học lớp 10 Cánh diều hay nhất, chi tiết sẽ giúp học sinh dễ dàng trả lời các câu hỏi & làm bài tập. 

    1 497 14/11/2022
    Trang trước
    Chia sẻ
    Trang sau  

    Giải Chuyên đề Sinh 10 Cánh diều Bài: Ôn tập chuyên đề 2

    Câu hỏi 3 trang 67 Chuyên đề Sinh học 10: Đề xuất quy trình sản xuất hoặc ứng dụng một chế phẩm enzyme cho một lĩnh vực cụ thể ở địa phương em. Giải thích và nêu các bước cơ bản của quy trình đó.

    Trả lời:

    • Đề xuất quy trình sản xuất chế phẩm enzyme bromelain từ dứa.

    • Các bước cơ bản của quy trình sản xuất chế phẩm enzyme bromelain từ dứa:

    - Bước 1 – Chuẩn bị nguyên liệu: Enzyme bromelain có thể được thu nhận trong thân, phần thịt quả và trong chồi quả dứa.

    - Bước 2 – Trích li enzyme: Xay nhuyễn nguyên liệu rồi tiến hành lọc lấy dịch → Li tâm dịch lọc để loại bỏ các chất xơ → Thu được dịch li tâm có chứa bromelain → Bổ sung vào dịch li tâm các dung môi hữu cơ (acetone, ethanol) hoặc muối ammonium sulfate để gây kết tủa và thu được chế phẩm enzyme thô.

    - Bước 3 – Tinh sạch enzyme: Tinh sạch enzyme bằng thẩm tích (sắc kí hoặc lọc qua sephadex) để thu nhận chế phẩm bromelain tinh khiết.

    - Bước 4 – Phối chế, đóng gói và bảo quản chế phẩm enzyme.

    Xem thêm lời giải bài tập Chuyên đề Sinh lớp 10 Cánh diều hay, chi tiết khác:

    Câu hỏi 1 trang 67 Chuyên đề Sinh 10: Phân tích các cơ sở khoa học ứng dụng công nghệ enzyme. Các thành tựu nổi bật của công nghệ enzyme... 

    Câu hỏi 2 trang 67 Chuyên đề Sinh 10: So sánh ưu và nhược điểm của chế phẩm enzyme tự nhiên và chế phẩm enzyme tái tổ hợp... 

    Tham khảo các loạt bài Sinh học 10 khác:

    Bài viết cùng lớp mới nhất

    Xem thêm
    1 497 14/11/2022
    Trang trước
    Chia sẻ
    Trang sau  

    Xem thêm các chương trình khác: