Câu hỏi:
17/07/2024 165Quy trình: “ Thu hái → Chọn lựa → Làm sạch → Làm ráo nước → Bao gói → Bảo quản lạnh → Sử dụng ” là quy trình:
A. Chế biến rau quả.
B. Bảo quản lạnh rau, quả tươi.
Đáp án chính xác
C. Chế biến xirô.
D. Bảo quản rau, quả tươi.
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Đáp án: B. Bảo quản lạnh rau, quả tươi.
Giải thích: Quy trình: “ Thu hái → Chọn lựa → Làm sạch → Làm ráo nước → Bao gói → Bảo quản lạnh → Sử dụng ” là quy trình: Bảo quản lạnh rau, quả tươi. – SGK trang 130
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1:
Sắn lát đạt độ khô cao là bao nhiêu để có thể giữ được từ 6 đến 12 tháng:
Xem đáp án »
22/07/2024
708
Câu 2:
Tác dụng của việc bao gói trước khi làm lạnh trong bảo quản rau, quả tươi là
Xem đáp án »
17/07/2024
273
Câu 6:
Quy trình: “ Thu hoạch Tuốt, tẻ hạt Làm sạch, phân loại Làm khô Làm nguội Phân loại theo chất lượng Bảo quản Sử dụng ” là quy trình bảo quản:
Xem đáp án »
17/07/2024
156
