Câu hỏi:

17/06/2026 684

Nhận xét nào sau đây không đúng 

A. Hiđro hóa hoàn toàn triolein hoặc trilinolein đều thu được tristearin

B. Dầu mỡ động thực vật bị ôi thiu do nối đôi C = C ở gốc axit không no của chất béo bị oxi hóa chậm bởi oxi không khí tạo thành peoxit, chất này bị phân hủy thành các sản phẩm có mùi khó chịu

C. Chất béo là este của glixerol và các axit béo

Đáp án chính xác

D. Chất béo nhẹ hơn nước và không tan trong nước

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Đáp án C

Chất béo là este của glixerol và các axit béo

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Công thức phân tử của etylamin là

Xem đáp án » 17/06/2026 731

Câu 2:

Cho các gluxit (cacbohiđrat): saccarozơ, fructozơ, tinh bột, xenlulozơ. Số gluxit khi thuỷ phân trong môi trường axit tạo ra glucozơ là

Xem đáp án » 17/06/2026 697

Câu 3:

Dãy gồm các chất có khả năng phản ứng tạo ra polime là

Xem đáp án » 17/06/2026 645

Câu 4:

Xà phòng hóa hoàn toàn chất béo X trong NaOH (dư) đun nóng thu được 18,4 gam glixerol và 182,4 gam một muối natri của axit béo. Tên của  X là

Xem đáp án » 17/06/2026 606

Câu 5:

Người ta sản xuất rượu vang từ nho với hiệu suất 95%. Biết trong loại nho này chứa 60% glucozơ, khối lượng riêng của ancol etylic là 0,8 g/ml. Để sản xuất 100 lít rượu vang 10o cần khối lượng nho là

Xem đáp án » 17/06/2026 547

Câu 6:

Các polime thuộc loại tơ nhân tạo là

Xem đáp án » 17/06/2026 465

Câu 7:

Amin đơn chức X có chứa vòng benzen. Cho X tác dụng với HCl dư thu được muối Y có công thức RNH3Cl. Cho a gam Y tác dụng với AgNO3 dư thu được a gam kết tủa. Hãy cho biết X có bao nhiêu đồng phân

Xem đáp án » 17/06/2026 452

Câu 8:

Cho H2SO4 trung hoà 6,84 gam một amin đơn chức X, thu được 12,72 gam muối. Công thức của amin X là

Xem đáp án » 17/06/2026 443

Câu 9:

Cho các este : etyl fomat (1), vinyl axetat (2), triolein (3), metyl acrylat (4), phenyl axetat (5). Dãy gồm các este đều phản ứng được với dung dịch NaOH (đun nóng) sinh ra ancol là

Xem đáp án » 17/06/2026 374

Câu 10:

Một loại cao su lưu hoá chứa 1,714% lưu huỳnh. Hỏi cứ khoảng bao nhiêu mắt xích isopren có một cầu nối đisunfua –S–S–, giả thiết rằng S đã thay thế cho H ở nhóm metylen trong mạch cao su

Xem đáp án » 17/06/2026 367

Câu 11:

Cho sơ đồ sau, trong đó X1, X2, X3 là các hợp chất hữu cơ :

AncolX→CuO,toX1→AgNO3dư/NH3toX2→H2SO4,toX3→ancolY/H2SO4toC3H6O2

Vậy X, Y tương ứng là

Xem đáp án » 17/06/2026 334

Câu 12:

Hỗn hợp X gồm một ancol và một axit cacboxylic đều no, đơn chức, mạch hở, có cùng số nguyên tử cacbon trong phân tử. Đốt cháy hoàn toàn 51,24 gam X, thu được 101,64 gam CO2. Đun nóng 51,24 gam X với xúc tác H2SO4 đặc, thu được m gam este (hiệu suất phản ứng este hóa bằng 60%). Giá trị m gần giá trị nào nhất sau đây

Xem đáp án » 17/06/2026 316

Câu 13:

Trường hợp nào dưới đây tạo ra sản phẩm là ancol và muối natri của axit cacboxylic

Xem đáp án » 17/06/2026 314

Câu 14:

Chất nào sau đây không tác dụng với triolein

Xem đáp án » 17/06/2026 313

Câu 15:

Khảo sát tinh bột và xenlulozơ qua các tính chất sau:

(1) Công thức chung Cn(H2O)m

(2) Là chất rắn không tan trong nước.

(3) Tan trong nước Svayde

(4) Gồm nhiều mắt xích a-glucozơ liên kết với nhau.

(5) Sản xuất glucozơ.

(6) Phản ứng với Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường.

(7) Phản ứng màu với iot.

(8) Thủy phân

Trong các tính chất này

Xem đáp án » 17/06/2026 311

Câu hỏi mới nhất

Xem thêm »
Xem thêm »