Câu hỏi:
18/07/2024 121Mùi tanh của cá gây ra bởi hỗn hợp các amin và một số tạp chất khác. Để khử mùi tanh của cá, trước khi nấu nên
A. ngâm cá thật lâu với nước muối để các amin tan đi
B. rửa cá bằng chanh
C. ngâm cá thật lâu với nước muối để các amin tan đi. rửa cá bằng nước Clo để sát trùng
D. rửa cá bằng dung dịch nước vôi
Trả lời:
Trong chanh có axit citric mà amin có tính bazơ nên phản ứng với axit. (muối, dễ rửa trôi)
Đáp án cần chọn là: B
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 2:
Hỗn hợp X gồm metylamin, etylamin và propylamin có tổng khối lượng 21,6 gam là và tỉ lệ về số mol là 1 : 2 : 1. Cho hỗn hợp X trên tác dụng hết với dung dịch HCl thu được dung dịch chứa bao nhiêu gam muối ?
Câu 3:
Cho 2,0 gam hỗn hợp X gồm metylamin, đimetylamin phản ứng vừa đủ với 0,05 mol HCl, thu được m gam muối. Giá trị của m là
Câu 4:
Cho anilin tác dụng vừa đủ với dung dịch HCl thu được 38,85 gam muối. Khối lượng anilin đã phản ứng là
Câu 5:
Cho 6,2 gam metylamin tác dụng vừa đủ với axit HCl. Khối lượng muối thu được là
Câu 6:
Khi cho metylamin và anilin lần lượt tác dụng với HBr và dung dịch số phương trình hóa học xảy ra là
Câu 7:
Cho 7,2 gam etylamin vào dung dịch HNO3 loãng, dư, sau phản ứng kết thúc thu được m gam muối. Giá trị của m là
Câu 8:
Cho lượng dư anilin phản ứng hoàn toàn với hỗn hợp chứa 0,05 mol loãng. Khối lượng muối thu được bằng bao nhiêu gam?
Câu 11:
Cho 0,1 mol amin đơn chức X tác dụng vừa đủ với HCl thu được 9,55 gam muối. Vậy Công thức phân tử của X là
Câu 13:
Khi cho metylamin và anilin lần lượt tác dụng với HBr và dung dịch sẽ thu được kết quả nào dưới đây?
Câu 14:
Cho 9,3 gam một ankyl amin X tác dụng với dung dịch dư thu được 10,7 gam kết tủa. Công thức cấu tạo của X là