Câu hỏi:
19/07/2024 169Dung dịch albumin của lòng trắng trứng dễ bị thủy phân trong dung dịch chất nào sau đây
A. HCl
B. NaCl
C. NaNO3
D. KNO3
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Dung dịch albumin của lòng trắng trứng dễ bị thủy phân trong dung dịch HCl.
Vì albumin là chuỗi polipeptit nên có tính chất như peptit: thủy phân trong môi trường axit → axit amin
Đáp án cần chọn là: A
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1:
Tên gọi nào sau đây là của peptit:
H2N-CH2-CONHCH(CH3)CONHCH(CH3)COOH ?
Câu 3:
Hỗn hợp X chứa 0,2mol Glyxin và 0,1 mol Alanin. Khối lượng đipeptit tối đa tạo thành là
Câu 4:
Hexapeptit có tên gọi Ala-Gly-Ala-Gly-Gly-Val có khối lượng phân tử là
Câu 5:
Một peptit A có n mắt xích α-amino axit thì số liên kết peptit trong A bằng
Câu 7:
Thuốc thử được dùng để phân biệt Gly – Ala – Gly với Gly – Ala là:
Câu 8:
Trong hợp chất sau đây có mấy liên kết peptit?
H2N-CH2-CO-NH-CH(CH3)-CO-NH-CH(C6H5)-CO-NH-CH2-CH2-COOH
Câu 14:
Có bao nhiêu tripeptit (mạch hở) được tạo ra từ cả 3 amino axit: glyxin, alanin và phenylalanin?
