Câu hỏi:
11/03/2022 259
Để xà phòng hoá hoàn toàn 50 gam chất béo có chỉ số axit là 7 cần 0,16 mol NaOH. Tính khối lượng glixerol thu được?
A. 9,43 gam
B. 14,145 gam
C. 4,715 gam
D. 16,7 gam
Trả lời:
![verified](https://vietjack.me/assets/images/webp/verified.webp)
Đáp án C
- Số miligam KOH dùng để trung hòa lượng axit tự do trong 1 gam chất béo gọi là chỉ số axit của chất béo.
![Trắc nghiệm Khái niệm về xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp có đáp án - Hóa học lớp 12 (ảnh 1)](https://vietjack.me/storage/uploads/images/1/48-1634353852.png)
Đáp án C
- Số miligam KOH dùng để trung hòa lượng axit tự do trong 1 gam chất béo gọi là chỉ số axit của chất béo.
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1:
Đun nóng 4,45 kg chất béo (tristearin) có chứa 20% tạp chất với dung dịch NaOH dư. Khối lượng glixerol thu được là bao nhiêu?
Câu 2:
Một loại mỡ chứa 50% triolein, 30% tripanmitin và 20% tristearin. Tính khối lượng xà phòng điều chế từ 100kg loại mỡ trên
Câu 3:
Xà phòng hoá hoàn toàn 178 gam tristearin trong dung dịch KOH, thu được m gam kali stearat. Giá trị của m là
Câu 5:
Để xà phòng hóa hoàn 1,51 gam một chất béo cần dùng 45ml dung dịch KOH 0,1 M. Chỉ số xà phòng hóa chất béo là:
Câu 6:
Cho các phát biểu sau:
(1) Chất giặt rửa tổng hợp có thể dùng để giặt rửa cả trong nước cứng.
(2) Các triglixerit đều có phản ứng cộng hiđro.
(3) Phản ứng thuỷ phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng một chiều.
(4) Có thể dùng nước và quỳ tím để phân biệt các chất lỏng glixerol, axit fomic, trioleatglixerol.
Số phát biểu đúng là:
Cho các phát biểu sau:
(1) Chất giặt rửa tổng hợp có thể dùng để giặt rửa cả trong nước cứng.
(2) Các triglixerit đều có phản ứng cộng hiđro.
(3) Phản ứng thuỷ phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng một chiều.
(4) Có thể dùng nước và quỳ tím để phân biệt các chất lỏng glixerol, axit fomic, trioleatglixerol.
Số phát biểu đúng là:
Câu 7:
Một loại chất béo có chỉ số xà phòng hoá là 189, chứa axit stearic và tristearin. Để trung hoà axit tự do có trong 82,94 g mẫu chất béo trên thì cần bao nhiêu ml dung dịch NaOH 0,05M:
Câu 9:
Số phát biểu sai trong các phát biểu dưới đây ?
a) Xà phòng bị giảm hoặc mất tác dụng tẩy rửa khi dùng nước cứng vì tạo các muối kết tủa với cation .
b) Bột giặt tổng hợp vẫn có thể sử dụng với nước cứng được vì muối sunfonat có độ tan lớn nên không bị kết tủa với ion .
c) Các chế phẩm như bột giặt, kem giặt,… bao gồm các thành phần chất giặt rửa tổng hợp các phụ gia chất thơm, mất màu, còn có thể có chất tẩy trắng như natri hipoclorit.
d) Những chất giặt rửa tổng hợp có chứa gốc hiđrocacbon phân nhánh không gây ô nhiễm môi trường vì chúng dễ bị các vi sinh vật phân hủy
e) Chất ưa nước là những chất tan tốt trong dầu mỏ, parafin,…
Số phát biểu sai trong các phát biểu dưới đây ?
a) Xà phòng bị giảm hoặc mất tác dụng tẩy rửa khi dùng nước cứng vì tạo các muối kết tủa với cation .
b) Bột giặt tổng hợp vẫn có thể sử dụng với nước cứng được vì muối sunfonat có độ tan lớn nên không bị kết tủa với ion .
c) Các chế phẩm như bột giặt, kem giặt,… bao gồm các thành phần chất giặt rửa tổng hợp các phụ gia chất thơm, mất màu, còn có thể có chất tẩy trắng như natri hipoclorit.
d) Những chất giặt rửa tổng hợp có chứa gốc hiđrocacbon phân nhánh không gây ô nhiễm môi trường vì chúng dễ bị các vi sinh vật phân hủy
e) Chất ưa nước là những chất tan tốt trong dầu mỏ, parafin,…
Câu 10:
Các khẳng định sau đây, có bao nhiêu nhận đúng ?
a) Chất ưu nước là những chất tan tốt trong nước như metanol, muối natri axetat,…
b) Chất kị nước là những chất không tan trong dầu mỡ, dung môi hữu cơ,…
c) Xà phòng là hỗn hợp các muối natri hoặc kali của các axit béo.
d) Chất tẩy rửa tổng hợp là muối natri của axit béo.
e) Phân tử chất giặt rửa gồm 1 đầu ưu dầu mỡ gắn với 1 đầu dài ưu nước.
f) Ưu điểm của xà phòng là dùng được với nước cứng.
Các khẳng định sau đây, có bao nhiêu nhận đúng ?
a) Chất ưu nước là những chất tan tốt trong nước như metanol, muối natri axetat,…
b) Chất kị nước là những chất không tan trong dầu mỡ, dung môi hữu cơ,…
c) Xà phòng là hỗn hợp các muối natri hoặc kali của các axit béo.
d) Chất tẩy rửa tổng hợp là muối natri của axit béo.
e) Phân tử chất giặt rửa gồm 1 đầu ưu dầu mỡ gắn với 1 đầu dài ưu nước.
f) Ưu điểm của xà phòng là dùng được với nước cứng.