Câu hỏi:
23/07/2024 1,101
Công nghệ nào sau đây được ứng dụng trong bảo quản sản phẩm trồng trọt?
Công nghệ nào sau đây được ứng dụng trong bảo quản sản phẩm trồng trọt?
A. Tự động hóa
B. Công nghệ lạnh đông làm sống tế bào.
C. Công nghệ sấy thăng hoa
D. Cả 3 đáp án trên
Trả lời:
Đáp án đúng là: B
Công nghệ làm đông sống tế bào là một trong những cách sử dụng công nghệ cao để bảo quản sản phẩm trồng trọt nhằm giúp cho sản phẩm đông lạnh nhanh mà không làm phá vỡ cấu trúc tế bào và làm mất hương vị.
* Ứng dụng công nghệ cao trong bảo quản sản phẩm trồng trọt
- Công nghệ bảo quản lạnh: bảo quản trong kho lạnh với hệ thống điều hòa điều khiển nhiệt độ lạnh thích hợp.
- Công nghệ lạnh đông làm sống tế bào:
+ Sản phẩm đông lạnh nhanh
+ Không phá vỡ cấu trúc tế bào
+ Không làm mất hương vị
- Công nghệ bảo quản trong điều kiện khí quyển biến đổi:
+ Hạn chế hô hấp
+ Hạn chế sự phát triển của vi sinh vật
+ Duy trì chất lượng và thời gian bảo quản
Xem thêm một số tài liệu liên quan hay, chi tiết khác:
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1:
Công nghệ được áp dụng trong mô hình trồng rau ăn lá thủy canh màng mỏng dinh dưỡng tuần hoàn NFT?
Công nghệ được áp dụng trong mô hình trồng rau ăn lá thủy canh màng mỏng dinh dưỡng tuần hoàn NFT?
Câu 2:
Hệ thống nào sau đây áp dụng cho các loại cây có hình thái thân, lá nhỏ như rau ăn lá?
Hệ thống nào sau đây áp dụng cho các loại cây có hình thái thân, lá nhỏ như rau ăn lá?
Câu 6:
Giải thích lí do cây hồng môn có thể sống trong bình nước mà không cần đất?
Giải thích lí do cây hồng môn có thể sống trong bình nước mà không cần đất?
Câu 8:
Công nghệ thứ tư áp dụng trong mô hình trồng rau ăn quả trên giá thể tưới nhỏ giọt?
Công nghệ thứ tư áp dụng trong mô hình trồng rau ăn quả trên giá thể tưới nhỏ giọt?
Câu 12:
Công nghệ thứ hai áp dụng trong mô hình trồng rau ăn quả trên giá thể tưới nhỏ giọt?
Công nghệ thứ hai áp dụng trong mô hình trồng rau ăn quả trên giá thể tưới nhỏ giọt?
Câu 15:
Công nghệ nào sau đây được ứng dụng trong chế biến sản phẩm trồng trọt?
Công nghệ nào sau đây được ứng dụng trong chế biến sản phẩm trồng trọt?