Cho các nhận định sau:

(1) Ở điều kiện thường, các amino axit là chất rắn kết tinh, tương đối dễ tan trong nước.

(2) Tất cả các dung dịch protein đều có phản ứng màu biure.

(3) Tinh bột bị thủy phân khi có xúc tác axit vô cơ loãng hoặc các enzim.

(4) Các amino axit đều có tính chất lưỡng tính.

(5) Anilin tác dụng với nước $B{r}_2$ tạo kết tủa trắng.

(6) Tripanmitin và tristearin đều là những chất béo rắn.

(7) Amilozơ thuộc loại polisaccarit.

Số nhận định đúng là

Este A được điều chế từ ancol metylic có tỉ khối so với $O_2$ bằng 2,3125. Công thức cấu tạo của A là

Phản ứng nào sau đây dùng để chuyển chất béo lỏng thành chất béo rắn ?

Thủy phân este X trong môi trường axit, thu được $C_2{H}_{5}COOH$ và $C{H}_{3}OH.$ Công thức cấu tạo của X là

Thực hiện các thí nghiệm sau:

(a) Cho Al vào dung dịch $HN{O}_3$ loãng, nguội.

(b) Cho Na vào dung dịch $CuS{O}_4$.

(c) Cho Ag vào dung dịch $H_{2}S{O}_4$ loãng (không có oxi không khí).

(d) Cho Fe vào dung dịch $F{e}_2{\left(S{O}_4\right)}_3$

Trong các thí nghiệm trên, số thí nghiệm xảy ra phản ứng là

Thủy phân hoàn toàn m gam chất béo bằng dung dịch NaOH đun nóng, thu được 9,2 gam glixerol và 91,80 gam muối. Giá trị của m là

Fructozơ là một loại monosaccarit có nhiều trong mật ong, có vị ngọt sắc. Công thức phân tử của fructozơ là

Este X có công thức cấu tạo $C{H}_2-C\left(C{H}_3\right)COOC{H}_3$. Tên gọi của X là

Cho các chất sau: fructozơ, glucozơ, etyl axetat, Val-Gly-Ala. Số chất phản ứng với $Cu{\left(OH\right)}_2$ ở nhiệt độ thường, tạo dung dịch màu xanh lam là

Cho các phát biểu sau:

(1) Phản ứng thủy phân este trong môi trường bazơ là phản ứng thuận nghịch.

(2) Xà phòng hóa chất béo luôn thu được glyxerol và xà phòng.

(3) Benzyl axetat là este có mùi chuối chín.

(4) Tơ nilon - 6,6; tơ visco và tơ axetat thuộc loại tơ bán tổng hợp.

(5) Saccarozơ được cấu tạo từ hai gốc α- glucozơ và β- fructozơ.

(6) Tinh bột và xenlulozơ là hai đồng phân cấu tạo của nhau.

Số phát biểu sai là

Kim loại Fe không phản ứng với dung dịch nào sau đây?

Hỗn hợp E gồm ba peptit mạch hở: đipeptit X, tripeptit Y, tetrapeptit Z có tỉ lệ mol tương ứng là 2 : 1 : 1. Cho một lượng E phản ứng hoàn toàn với dung dịch NaOH dư, thu được 24,25 gam muối của glyxin, 22,20 gam muối của alanin và 13,90 gam muối của valin. Mặt khác, đốt cháy hoàn toàn m gam E, thu được tổng khối lượng của $C{O}_2$ và $H_{2}O$ là 39,14 gam. Giá trị của m là

Cho các phát biểu sau:

(1) Để phân biệt Gly-Gly-Ala với anbumin có thể dùng $Cu{\left(OH\right)}_2$

(2) Tính bazơ của anilin thể hiện qua phản ứng của anilin với nước brom.

(3) Trong một phân tử tetrapeptit mạch hở có 4 liên kết peptit.

(4) Các este đều không tham gia phản ứng tráng bạc.

(5) Xenlulozơ trinitrat được dùng làm thuốc súng không khói.

(6) Glucozơ có vị ngọt hơn fructozơ.

(7) Amilopectin trong tinh bột chỉ có các liên kết α - 1,4 – glicozit.

(8) Axit glutamic là hợp chất lưỡng tính.

Số phát biểu sai là

Cho dãy các chất: glucozơ, xenlulozơ, saccarozơ, tinh bột. Số chất trong dãy tham gia phản ứng tráng gương là

Kim loại nào sau đây phản ứng được với dung dịch NaOH ?

Phát biểu nào sau đây là đúng ?