Câu hỏi:
17/06/2026 304Axit glutamic có ứng dụng gì?
A. Sản xuất mì chính, bột ngọt.
B. Điều chế xà phòng.
C. Sản xuất giấm ăn.
D. Sản xuất ống nhựa
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Axit glutamic dùng làm gia vị thức ăn gọi là mì chính hay bột ngọt có công thức cấu tạo
Đáp án cần chọn là: A
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 5:
α - amino axit X có phần trăm khối lượng các nguyên tố C, H, O, N lần lượt là 32%; 6,67%; 42,66%; 18,67%. Vậy công thức cấu tạo của X là
Câu 6:
Cho quỳ tím vào dung dịch axit glutamic (axit 2-amino pentan đioic), quỳ tím chuyển sang màu
Câu 7:
Cho các phát biểu sau:
1.Aminoaxit là những chất lỏng, tan tốt trong nước và có vị ngọt.
2.Tên bán hệ thống của aminoaxit: axit + (vị trí nhóm: 1,2…) + amino + tên axit cacboxylic tương ứng.
3.Aminoaxit là hợp chất hữu cơ tạp chức, phân tử chứa đồng thời nhóm amino và nhóm cacboxyl.
4.Trong dung dịch, còn tồn tại ở dạng ion lưỡng cực
Số phát biểu đúng là?
Câu 10:
Amino axit X no, mạch hở, có công thức . Biểu thức liên hệ giữa m và n là
Câu 12:
Khẳng định nào sau đây không đúng về tính chất vật lí của amino axit?
Câu 14:
α - amino axit là amino axit mà nhóm amino gắn ở cacbon ở vị trí thứ mấy?
Câu 15:
Amino axit mà nhóm amino gắn ở cacbon ở vị trí thứ 2 thì đó gọi là vị trí?
