Nội dung bài viết

    Xem thêm

    Trình bày một số phương pháp bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi. Nêu ý nghĩa

    Trả lời Câu hỏi 5 trang 107 Công nghệ 11 sách Kết nối tri thức hay, chi tiết sẽ giúp học sinh dễ dàng làm bài tập Công nghệ 11.

    1 225 09/06/2023
    Trang trước
    Chia sẻ
    Trang sau  

    Giải Công nghệ 11 Ôn tập chương 5

    Câu hỏi 5 trang 107 Công nghệ 11: Trình bày một số phương pháp bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi. Nêu ý nghĩa của việc ứng dụng công nghệ cao trong bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi.

    Lời giải:

    * Một số phương pháp bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi:

    - Phương pháp bảo quản:

    + Công nghệ bảo quản lạnh

    + Công nghệ xử lí nhiệt độ cao

    - Phương pháp chế biến:

    + Công nghệ sản xuất thịt hộp

    + Công nghệ chế biến sữa

    * Ý nghĩa của việc ứng dụng công nghệ cao trong bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi:

    - Nâng cao hiệu quả sử dụng sản phẩm

    - Tăng khả năng xuất khẩu, mở rộng thị trường sản phẩm

    - Tăng năng lực cho ngành chế biến

    - Ổn định giá cả

    - Nâng cao giá trị dinh dưỡng của thực phẩm

    - Tiêu diệt một số mầm bệnh và kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm.

    - Tăng giá trị kinh tế.

    Xem thêm lời giải bài tập Công nghệ lớp 11 Kết nối tri thức hay, chi tiết khác:

    Câu hỏi 1 trang 107 Công nghệ 11: Trình bày những yêu cầu về chuồng nuôi của một số loại vật nuôi phổ biến (gà, lợn, bò). Theo em, cần phải làm gì để đảm bảo vệ sinh chuồng nuôi và bảo vệ môi trường trong chăn nuôi.

    Câu hỏi 2 trang 107 Công nghệ 11: Mô tả quy trình nuôi dưỡng và chăm sóc một số loại vật nuôi phổ biến (gà đẻ trứng, lợn thịt, bò sữa, …). Liên hệ với thực tiễn chăn nuôi ở gia đình, địa phương em.

    Câu hỏi 3 trang 107 Công nghệ 11: Phân tích quy trình chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP. Liên hệ với thực tiễn chăn nuôi ở gia đình, địa phương em.

    Câu hỏi 4 trang 107 Công nghệ 11: Mô tả một số mô hình chăn nuôi công nghệ cao.

    Câu hỏi 5 trang 107 Công nghệ 11: Trình bày một số phương pháp bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi.

    Xem thêm lời giải bài tập Công nghệ lớp 11 Kết nối tri thức hay, chi tiết khác:

    Bài 19: Chăn nuôi công nghệ cao

    Bài 20: Bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi

    Bài 21: Sự cần thiết phải bảo vệ môi trường trong chăn nuôi

    Bài 22: Xử lí chất thải chăn nuôi

    Ôn tập chương 6

    Tham khảo các loạt bài Công nghệ 11 khác:

    Bài viết cùng lớp mới nhất

    Xem thêm
    1 225 09/06/2023
    Trang trước
    Chia sẻ
    Trang sau  

    Xem thêm các chương trình khác: