Tính khối lượng muối dùng để sản xuất xà phòng thu được khi cho 100kg

Giải SBT Hóa 12 Bài 3: Khái niệm về xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp

Bài 3.7 trang 8 Sách bài tập Hóa học 12: Tính khối lượng muối dùng để sản xuất xà phòng thu được khi cho 100 kg một loại mỡ chứa 50% tristearin; 30% triolein và 20% tripanmitin tác dụng với natri hiđroxit vừa đủ (giả thiết hiệu suất phản ứng đạt 100%).

Lời giải:

Phản ứng của các chất với dung dịch NaOH:

(C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ + 3NaOH $\stackrel{t°}{\to }$ 3C₁₇H₃₅COONa + C₃H₅(OH)₃

(C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅ + 3NaOH $\stackrel{t°}{\to }$ 3C₁₇H₃₃COONa + C₃H₅(OH)₃

(C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅ + 3NaOH $\stackrel{t°}{\to }$ 3C₁₅H₃₁COONa + C₃H₅(OH)₃

Ta có: $m_{{(C_{17}{H}_{35}\text{COO)}}_3{C}_3{H}_5}$$=\frac{\mathrm{100.1000.50}}{100}$ = 50000g

$n_{{(C_{17}{H}_{35}\text{COO)}}_3{C}_3{H}_5}$$=\frac{50000}{890}$ = 56,18 mol

$m_{{(C_{17}{H}_{33}\text{COO)}}_3{C}_3{H}_5}$= 30000 (g) suy ra $n_{{(C_{17}{H}_{33}\text{COO)}}_3{C}_3{H}_5}$= 33,94 (mol)

$m_{{(C_{15}{H}_{31}\text{COO)}}_3{C}_3{H}_5}$= 20000 (g) suy ra $n_{{(C_{15}{H}_{31}\text{COO)}}_3{C}_3{H}_5}$= 24,81 (mol)

Từ phương trình ta có:

Khối lượng muối thu được:

$m_{C_{17}{H}_{35}\text{COONa}}+$$m_{C_{17}{H}_{33}\text{COONa}}+$$m_{C_{15}{H}_{31}\text{COONa}}$

= 3(56,18.306 + 33,94.304 + 24,81.278) = 103218,06 (g) =103,2 (kg).

Xem thêm lời giải sách bài tập Hóa học lớp 12 hay, chi tiết khác:

Bài 3.1 trang 7 SBT Hóa 12: Xà phòng và chất giặt rửa có điểm chung là...

Bài 3.2 trang 7 SBT Hóa 12: Trong thành phần của xà phòng...

Bài 3.3 trang 7 SBT Hóa 12: Không nên dùng xô, chậu bằng nhôm...

Bài 3.4 trang 7 SBT Hóa 12: Xà phòng là gì? Tại sao xà phòng có tác dụng giặt rửa?...

Bài 3.5 trang 7 SBT Hóa 12: Nêu những ưu điểm của chất giặt rửa tổng hợp...

Bài 3.6 trang 8 SBT Hóa 12: Chỉ số axit là số miligam KOH...