Nội dung bài viết

    Xem thêm

    Tìm hiểu thông tim từ internet, sách, báo,...và cho biết, người trực tiếp sản xuất thực phẩm tại các nhà hàng, khách sạn,...

    Trả lời Khám phá trang 32 Công nghệ 9 sách Kết nối tri thức hay, chi tiết sẽ giúp học sinh dễ dàng làm bài tập Công nghệ 9.

    1 81 15/07/2024
    Trang trước
    Chia sẻ
    Trang sau  

    Giải Công nghệ 9 Bài 4: An toàn lao động và an toàn vệ sinh thực phẩm

    Khám phá trang 32 Công nghệ 9: Tìm hiểu thông tim từ internet, sách, báo,...và cho biết, người trực tiếp sản xuất thực phẩm tại các nhà hàng, khách sạn,...cần được trang bị bảo hộ như thế nào để đảm bảo an toàn lạo động? Vai trò của mỗi trang bị đó là gì?

    Trả lời:

    Người trực tiếp sản xuất thực phẩm tại các nhà hàng, khách sạn,...cần được trang bị bảo hộ để đảm bảo an toàn lạo động và vai trò của mỗi trang bị đó là:

    STT

    Vị trí việc làm

    Bảo hộ cá nhân

    1

    Nấu ăn ở bếp ăn tập thể

    - Yếm: chống ướt, bẩn

    - Ủng: chống trơn trượt

    - Khẩu trang: lọc bụi

    2

    Phục vụ bàn ăn

    - Yếm: chống ướt, bẩn.

    - Khẩu trang: lọc bụi

    - Găng tay cao su mỏng: giữ vệ sinh

    Xem thêm các bài giải SGK Công nghệ 9 Kết nối tri thức hay, chi tiết khác:

    Khởi động trang 30 Công nghệ 9: Quan sát Hình 4.1 và cho biết, người lao động đang sử dụng những trang bị bảo hộ gì trong quá trình chế biến thực phẩm?

    Khám phá trang 31 Công nghệ 9: Quan sát Hình 4.2 về các dụng cụ, thiết bị nhà bếp dưới đây, hãy sắp xếp các dụng cụ thiết bị đó vào từng nhóm theo chức năng trong quá trình sử dụng.

    Khám phá trang 31 Công nghệ 9: Kể tên một số dụng cụ, thiết bị nhà bếp mà gia đình em đang sử dụng và các lưu ý trong quá trình sử dụng, bảo quản các dụng cụ...

    Khám phá trang 32 Công nghệ 9: Tìm hiểu thông tim từ internet, sách, báo,...và cho biết, người trực tiếp sản xuất thực phẩm tại các nhà hàng, khách sạn,...

    Khám phá trang 33 Công nghệ 9: Hãy quan sát hình dưới đây và cho viết, để đảm bảo an toàn lao động, người chế biến thực phẩm đã sử dụng những dụng cụ gì...

    Kết nối năng lực trang 34 Công nghệ 9: Hãy đánh giá việc đảm bảo an toàn lao động trong chế biến thực phẩm tại gia đình mình. Có thể đánh giá dựa trên các tiêu chí như Bảng 4.2

    Khám phá trang 35 Công nghệ 9: Kể tên một số tác nhân gây mất an toàn thực phẩm thường gặp.

    Khám phá 1 trang 36 Công nghệ 9: Quan sát Hình 4.7 và cho biết, trường hợp nào tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm.

    Khám phá 2 trang 36 Công nghệ 9: Hãy kể tên một vài trường hợp mất an toàn vệ sinh thực phẩm gây ra hậu quả nghiêm trọng mà em biết.

    Khám phá trang 37 Công nghệ 9: Bằng hiểu của bản thân, em hãy mô tả sáu bước rửa tay theo hướng dẫn của Bộ Y tế.

    Luyện tập trang 39 Công nghệ 9: Vì sao cần đảm bảo an toàn lao động và an toàn về sinh thực phẩm trong chế biến thực phẩm.

    Vận dụng trang 39 Công nghệ 9: Từ thực tế tại gia đình và địa phương, kết hợp với kiến thức đã học, hãy đề xuất phương án giúp đảm bảo an toàn lao động...

    Kết nối nghề nghiệp trang 39 Công nghệ 9: Ngành đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm là ngành chuyên nghiên cứu, xử lí chế biến, bảo quản và lưu trữ các loại thực phẩm...

    Bài viết cùng lớp mới nhất

    Xem thêm
    1 81 15/07/2024
    Trang trước
    Chia sẻ
    Trang sau  

    Xem thêm các chương trình khác: