Tìm kiếm

Chương IV Thông tư 16/2012/TT-BYT: Điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của bộ y tế

Chương IV
Điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của bộ y tế
Điều 10. Yêu cầu đối với cơ sở sản xuất

1. Đối với cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ và người trực tiếp sản xuất dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ Y tế: Tuân thủ theo các yêu cầu quy định tại các khoản 1, 2, 3, 4 và 8 Điều 1, các khoản 1, 3 và 6 Điều 2, các khoản 1 và 3 Điều 3, các khoản 1, 2 và 3 Điều 4 Thông tư số 15/2012/TT-BYT ngày 12 tháng 09 năm 2012 của Bộ Y tế quy định về điều kiện chung bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

2. Dụng cụ, vật liệu bao gói chứa đựng thực phẩm phải được sản xuất từ nguyên liệu an toàn, bảo đảm không thôi nhiễm các chất độc hại, mùi vị lạ vào thực phẩm, ảnh hưởng đến chất lượng, an toàn thực phẩm.

3. Dụng cụ, vật liệu bao gói chứa đựng thực phẩm bảo đảm chắc chắn, an toàn, đáp ứng quy chuẩn kỹ thuật tương ứng.

4. Các chất phụ gia để sản xuất dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm phải có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, bảo đảm không thôi nhiễm các chất độc hại, ảnh hưởng đến chất lượng, an toàn thực phẩm đối với thực phẩm được chứa đựng trong đó.

Điều 11. Yêu cầu đối với cơ sở kinh doanh

Tuân thủ theo các quy định tại các khoản 1, 2, 3, 4, 5, 12 và 13 Điều 5, khoản 1 Điều 6, các khoản 1, 2 và 3 Điều 7 Thông tư số 15/2012/TT-BYT ngày 12 tháng 09 năm 2012 của Bộ Y tế quy định về điều kiện chung bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Chapter IV

THE FOOD SAFETY CONDITIONS APPLICABLE TO ESTABLISHMENTS THAT PRODUCE AND TRADE INSTRUMENTS AND MATERIALS FOR WRAPPING AND STORING FOOD UNDER THE MANAGEMENT OF THE MINISTRY OF HEALTH

Article 10. The requirements applicable to producing establishments

1. The facilities, equipment, instruments and people directly producing instruments and materials for wrapping and storing food under the management of the Ministry of Health must comply with Clause 1, 2, 3, 4 and 8 Article 1, Clause 1, 3 and 6 Article 2, Clause 1 and 3 Article 3, Clause 1, 2 and 3 are 4 of the Circular No. 15/2012/TT-BYT dated September 12th 2012 of the Ministry of Health on the general conditions for ensuring food safety applicable to establishments that produce and trade food.

2. The instruments and materials for wrapping and storing food must be made of safe materials without being contaminated by toxicants and unusual smells or tastes that affect the food safety and quality.

3. The instruments and materials for wrapping and storing food must be sturdy and safe, ensure the corresponding technical regulations.

4. The additives used in the production of instruments and materials for wrapping and storing food must have clear origins, not be contaminated by toxicants that affect the safety and quality of the food contained therein.

Article 11. The requirements applicable to trading establishments

Must comply with Clause 1, 2, 3, 4, 5, 12 and 13 Article 5, Clause 1 Article 6, and Clause 1, 2 and 3 Article 7 the Circular No. 15/2012/TT-BYT dated September 12th 2012 of the Ministry of Health on the general conditions for ensuring food safety applicable to establishments that produce and trade food.

1 3 lượt xem
Trang trước
Chia sẻ
Trang sau