Tìm kiếm

Chương I Nghị định 09/2016/NĐ-CP: Quy định chung

Chương I
Quy định chung
Điều 1. Phạm vi điều chỉnh

Nghị định này quy định về vi chất dinh dưỡng bắt buộc tăng cường vào thực phẩm, thực phẩm bắt buộc tăng cường vi chất dinh dưỡng và trách nhiệm của các cơ quan, tổ chức, cá nhân trong việc tăng cường vi chất dinh dưỡng vào thực phẩm.

Điều 2. Đối tượng áp dụng

1. Nghị định này áp dụng đối với các tổ chức, cá nhân (sau đây gọi chung là cơ sở) sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu vi chất dinh dưỡng; thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng dùng trong nước và các cơ quan, tổ chức, cá nhân có liên quan.

2. Nghị định này không áp dụng đối với cơ sở xuất khẩu thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng và cá nhân làm nghề sản xuất muối thủ công.

Điều 3. Giải thích từ ngữ

Trong Nghị định này các từ ngữ dưới đây được hiểu như sau:

1. Vi chất dinh dưỡng là các vitamin, chất khoáng hoặc chất vi lượng khác cần thiết cho sự tăng trưởng, phát triển và duy trì sự sống cho cơ thể con người.

2. Tăng cường vi chất dinh dưỡng vào thực phẩm là việc chủ động đưa thêm một hay nhiều vi chất dinh dưỡng vào một số thực phẩm với hàm lượng nhất định mà cơ thể cần để phòng ngừa, khắc phục tình trạng thiếu hụt vi chất dinh dưỡng của người dân trong cộng đồng.

Điều 4. Mục đích tăng cường vi chất dinh dưỡng vào thực phẩm

Việc bắt buộc tăng cường một số vi chất dinh dưỡng vào thực phẩm được quy định tại Điều 5 và Điều 6 Nghị định này nhằm:

1. Tăng cường I-ốt vào muối quy định tại Điểm a Khoản 1 Điều 6 Nghị định này để phòng, chống bệnh bướu cổ, đần độn và các rối loạn do thiếu I-ốt gây ra.

2. Tăng cường sắt vào bột mỳ quy định tại Điểm b Khoản 1 Điều 6 Nghị định này để phòng, chống thiếu máu thiếu sắt và khắc phục các hậu quả do thiếu máu thiếu sắt gây ra như chậm tăng trưởng, suy dinh dưỡng, giảm phát triển trí tuệ.

3. Tăng cường kẽm vào bột mỳ quy định tại Điểm b Khoản 1 Điều 6 Nghị định này để cải thiện tăng trưởng góp phần nâng cao tầm vóc con người; phòng, chống một số rối loạn chuyển hóa, biệt hóa tế bào, bệnh nhiễm khuẩn, rối loạn phát triển xương, suy giảm chức năng sinh dục.

4. Tăng cường vitamin A vào dầu thực vật quy định tại Điểm c Khoản 1 Điều 6 Nghị định này để phòng, chống khô mắt, mù lòa và khắc phục các hậu quả như còi cọc, suy dinh dưỡng do thiếu vitamin A gây ra và góp phần tăng cường sức đề kháng cơ thể.

Chapter I

GENERAL PROVISIONS

Article 1. Scope of application

This Decree provides for statutory micronutrients required to be added to food, or statutory food products required to be fortified with micronutrients and responsibilities of institutional and individual entities for fortification of food with micronutrients.

Article 2. Subject of application

1. This Decree shall apply to organizations or individuals (hereinafter referred to as establishment) licensed to manufacture, trade and import micronutrients; food products fortified with micronutrients to meet domestic consumption demands and other agencies, organizations or individuals concerned.

2. This Decree shall not apply to fortified food export establishments and small-scale salt manufacturers.

Article 3. Definition

For the purposes of this Decree, terms below are construed as follows:

1. Micronutrients refer to vitamins, minerals or other micronutrients essential for growth, development and maintenance of a human body.

2. Fortification of food with micronutrients refers to the intentional addition of one or multiple micronutrients to a number of food products at a specified content which a human body needs to prevent and make up deficiency of micronutrients for the nationwide population.

Article 4. Purposes of fortification of food with micronutrients

Compulsory fortification of food with several micronutrients provided for in Article 5 and 6 hereof serves the following purposes:

1. Add iodine to salt referred to in paragraph 1 (a) Article 6 hereof to prevent and control goitre, mental retardation and other iodine deficiency disorders.

2. Add iron to wheat flour referred to in paragraph 1 (b) Article 6 hereof to prevent and control iron deficiency anemia and remedy conditions resulting from iron deficiency anemia such as retardation in growth, malnutrition and lower mental development.

3. Add zinc to wheat flour referred to in paragraph 1 (b) Article 6 hereof to promote growth and contribute to improving human height; prevent and control several metabolism disorders, cell differentiation, bacterial infections, bone growth disorders and sexual dysfunctions.

4. Add vitamin A to vegetable oil referred to in paragraph 1 (c) Article 6 hereof to prevent and control dry eye syndromes, blindness and remedy results of conditions resulting from Vitamin A deficiency such as stunting and malnutrition, and contribute to enhancing immunity.

1 19 lượt xem
Trang trước
Chia sẻ
Trang sau