Khi thủy phân a gam một este X thu được 0,92 gam glixerol

Với giải bài 5 trang 18 sgk Hóa học lớp 12 được biên soạn lời giải chi tiết sẽ giúp học sinh biết cách làm bài tập môn Hóa 12. Mời các bạn đón xem:

1 7,524 14/12/2021


Giải Hóa 12 Bài 4: Luyện tập: Este và chất béo

Video Giải Bài 5 trang 18 Hóa học 12

Bài 5 trang 18 Hóa học 12: Khi thủy phân a gam một este X thu được 0,92 gam glixerol, 3,02 gam natri linoleat C17H31COONa và m gam muối của natri oleat C17H33COONa.

Tính giá trị của a, m. Viết công thức cấu tạo có thể có của X.

Lời giải:

nglixerol=0,9292=0,01mol;

nC17H31COONa=3,02302=0,01mol

PTHH tổng quát:

(RCOO)3C3H5 + 3NaOH to 3RCOONa + C3H5(OH)3

Theo tỉ lệ phản ứng

⇒ nmuối = nNaOH = 3. nglixerol 

 = 3. 0,01 = 0,03 mol

nC17H33COONa = 0,03 – 0,01 = 0,02 mol

⇒ m = mC17H33COONa= 0,02. 304 = 6,08(g)

mNaOH = 0,03. 40 = 1,2 gam.

BTKL ⇒ a = meste = mmuối + mglixerol - mNaOH 

  = 6,08 + 3,02 + 0,92 - 1,2 = 8,82g

Tỉ lệ nC17H31COONa :nC17H33COONa

       = 0,01 : 0,02 = 1:2

⇒Có 2 công thức cấu tạo phù hợp:

C17H31COOCH2C17H33COOCHC17H33COOCH2; C17H33COOCH2C17H31COOCHC17H33COOCH2.

Xem thêm lời giải bài tập Hóa học lớp 12 hay, chi tiết khác:

Bài 1 trang 18 Hóa 12: So sánh chất béo và este về...

Bài 2 trang 18 Hóa 12: Khi đun hỗn hợp hai axit cacboxylic với glixerol...

Bài 3 trang 18 Hóa 12: Khi thủy phân (xúc tác axit) một este thu được glixerol...

Bài 4 trang 18 Hóa 12: Làm bay hơi 7,4 gam một este A no...

Bài 6 trang 18 Hóa 12: Thủy phân hoàn toàn 8,8 gam một este đơn chức...

Bài 7 trang 18 Hóa 12: Đốt cháy hoàn toàn 3,7 gam một este đơn chức X...

Bài 8 trang 18 Hóa 12: 10,4 gam hỗn hợp X gồm axit axetic và etyl axetat tác dụng vừa đủ...

1 7,524 14/12/2021