Methyl salicylate trong thuốc giảm đau được điều chế bằng cách cho salicylic acid phản ứng với methanol có H₂SO₄ đặc làm xúc tác, đun nóng. Cho 0,1 mol methyl salicylate phản ứng với dung dịch NaOH dư, số mol NaOH đã tham gia phản ứng là

A. 0,1 mol.                     

B. 0,2 mol.                     

C. 0,3 mol.             

D. 0,05 mol.

Tên gọi của CH₃CH(CH₃)CH₂COOH là

A. 2-methylpropanoic acid.           

B. 2-methylbutanoic acid,

C. 3-methylbutanoic acid.                     

D. 3-methylpropanoic acid 

Cho các chất sau: (1) C₃H₈, (2) C₂H₅OH, (3) CH₃CHO, (4) CH₃COOH. Thứ tự các chất theo chiều tăng dần nhiệt độ sôi từ trái sang phải là

A. (1), (2), (3), (4).                   B. (4), (3), (2), (1).

C. (1), (2), (4), (3).                   D. (1), (3), (2), (4).

Benzoic acid được sử dụng như một chất bào quản thực phẩm (kí hiệu là E-210) cho xúc xích, nước sốt cà chua, mù tạt, bơ thực vật,… vì có tác dụng ức chế sự phát triển của nấm mốc, nấm men và một số vi khuẩn. Công thức của benzoic acid là

A. CH₃COOH.                               

B. C₆H₅COOH.

C. HOOC-COOH.                         

D. HCOOH.

Vị chua của giấm là do chứa

A. acetic acid.                

B. salicylic acid.

C. oxalic acid.                

D. citric acid.

Công thức tổng quát của carboxylic acid no, đơn chức, mạch hở là

 A. C_nH_2nO₂ (n ≥ 1).                               

B. C_nH_2n+2O₂ (n ≥ 1)

C. C_nH_2n-1COOH (n ≥ 1).                               

D. C_nH_2nO₂ (n ≥ 2)

Nấu rượu nếp là một truyền thống phổ biến ở các làng quê Việt Nam. Rượu thành phẩm được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị, mùi thơm đặc trưng của loại nếp cái hoa vàng, nếp cẩm chất lượng. Tuy nhiên, trong rượu vẫn còn một lượng aldehyde gây ảnh hưởng đến sức khoẻ người sử dụng, do các cơ sở sản xuất không đảm bảo quy trình được lọc đúng cách, làm cho rượu thành phẩm có lượng aldehyde vượt mức cho phép.

(a) Thành phần aldehyde trong rượu được tạo ra như thế nào?

(b) Aldehyde trong rượu ảnh hưởng như thế nầo đến sức khoẻ người sử dụng?

(c) Giới hạn an toàn cho nồng độ aldehyde trong rượu uống là bao nhiêu?

Cho sơ đồ phản ứng sau:

Từ alkene ban đầu là C₃H₆, hãy viết các phản ứng tạo ra sản phẩm như sơ đồ trên (kèm điều kiện phản ứng).

Hoàn thành phương trình hoá học của các phản ứng theo sơ đồ sau:

Xác định các chất oxi hoá và chất khử. Gọi tên các chất phản ứng và sản phẩm của các phản ứng.

Cho nhận định sau: Sự biến đổi aldehyde thành alcohol là sự khử, không phải sự oxi hoá. Giải thích nhận định trên và viết phương trình hoá học của phản ứng minh hoạ cho nhận định vừa nêu.

Có nhiều vụ tai nạn giao thông xảy ra do người lái xe sử dụng rượu, bia khi tham gia giao thông. Theo Nghị định 100/2019/NĐ-CP, người điều khiển giao thông không được có nồng độ cồn trong máu hoặc hơi thở. Để xác định hàm lượng rượu trong máu người lái xe, người ta sử dụng phương pháp chuẩn độ ethanol có trong mẫu huyết tương bằng K₂Cr₂O₇, môi trường acid. Khi đó $\stackrel{+6}{Cr}$ bị khử thành $\stackrel{+3}{Cr}$ (đổi từ màu vàng cam sang xanh), C₂H₅OH bị oxi hoá thành CH₃CHO.

(a) Hãy viết phương trình hoá học của phản ứng.

(b) Khi chuẩn độ 5 mL mẫu huyết tương máu của một người lái xe cần dùng 2 mL dung dịch K₂Cr₂O₇ 0,01 M. Vậy người này có vi phạm luật khi tham gia điều khiển phương tiện giao thông hay không? Tại sao? Giả sử rằng trong thí nghiệm trên chỉ có ethanol tác dụng với K₂Cr₂O₇.

Cho hỗn hợp (X) gồm 0,1 mol propenal và khí hydrogen qua ống sứ nung nóng có chứa Ni làm xúc tác, thu được hỗn hợp (Y) gồm propanal, propan-1-ol, propenal và 0,15 mol khí hydrogen.

a) Viết các phản ứng hoá học xảy rã.

b) Tính số mol khí hydrogen trong hỗn hợp (X) ban đầu, biết khối hơi của hỗn hợp (Y) so với CH₄ bằng 1,55.

Thực hiện thí nghiệm sau: Nhỏ từ từ dung dịch sodium hydroxide 10% vào ống nghiệm có chứa vài giọt dung dịch copper(ll) sulfate 5% cho đến khi kết tủa xanh không tăng thêm nữa, nhỏ tiếp 2 - 3 mL dung dịch formaldehyde (HCHO) 10%. Đun nóng hỗn hợp xuất hiện kết tủa vàng, sau đó kết tủa chuyển sang màu đỏ gạch. Giải thích và viết phương trình hoá học minh hoạ.

Thực hiện phản ứng oxi hoá 4,958 L C₂H₄ (đkc) bằng O₂ (xúc tác PdCl₂, (CuCl₂) thu được chất (X) đơn chức. Cho toàn bộ lượng chất (X) tác dụng với hydrogen cyanide (HCN) dư, thu được 7,1 gam CH₃CH(CN)OH (cyanohydrin). Hiệu suất quá trình tạo CH₃CH(CN)OH từ C₂H₄ là

A. 70%.    

B. 50%.           

C. 60%.                                 

D. 80%.

Acetone được điều chế bằng cách oxi hoá cumene nhờ oxygen, sau đó thuỷ phân trong dung dịch H₂SO₄ loãng. Để thu được 87 gam acetone thì lượng cumene cần dùng (giả sử hiệu suất quá trình điều chế đạt 80%) là       

A. 144 gam.                                   

B. 180 gam.

C. 225 gam.                             

D. 216 gam.

Cho 1 mL dung dịch AgNO₃1% vào ống nghiệm sạch, lắc nhẹ, sau đó nhỏ từ từ từng giọt dung dịch NH₃ cho đến khi kết tủa sinh ra bị hoà tan hết. Nhỏ tiếp 3-5 giọt dung dịch (X), đun nóng nhẹ hỗn hợp ở khoảng 60 °C - 70 °C trong vài phút, trên thành ống nghiệm xuất hiện lớp bạc sáng như gương. Chất (X) là chất nào sau đây?

A. Butanone.                           

B. Ethanol.

C. Formaldehyde.                     

D. Glycerol.

Oxi hoá alcohol đơn chức (X) bằng CuO (đun nóng), sinh ra một sản phẩm hữu cơ duy nhất là ketone (Y) (tỉ khối hơi của (Y) so với khí hydrogen bằng 29). Công thức cấu tạo của (X) là

A. CH₃-CH(OH)-CH₃.           

B. CH₃-CH(OH)-CH₂-CH₃.

C. CH₃-CO-CH₃.                   

D. CH₃-CH₂-CH₂-OH.

Cho các phát biểu sau:

(a) Aldehyde có nhóm carbonyl trong phân tử còn alcohol thì không.

(b) Aldehyde phản ứng với nước bromine còn alcohol thì phản ứng dễ dàng với sodium.

(c) Aldehyde có phản ứng với Cu(OH)₂ trong môi trường base còn alcohol thì có phản ứng tráng bạc.

(d) Aldehyde có phản ứng với hydrogen cyanide còn alcohol thì không.

Những phát biểu đúng về sự khác biệt giữa aldehyde và alcohol là

A. (a), (b).                           B. (a), (b) và (d).

C. (a), (c) và (d).                 D. (b) và (c).

Cho các phản ứng sau:

(a) CH₃CH₂OH + CuO  $\stackrel{t^o}{\to }$ 

(b) (CH₃)₂CHOH + CuO  $\stackrel{t^o}{\to }$

(c)  

(d) HC=CH + H₂O  $\stackrel{HgS{O}_4,H_{2}S{O}_4,t^o}{\to }$

Những phản ứng sản phẩm tạo thành aldehyde là

A. (a).         B. (c).         C. (a) và (d).                         D. (b) và (c).

Thực hiện phản ứng khử hợp chất (X) bằng hydrogen có xúc tác thích hợp, thu được 2-methylpropan-1-ol (isobutyl alcohol). Công thức của (X) là

A. CH₃-CH₂-CHO.

B. CH₂=CH-CH₂-CH₂OH.

C. CH₃-CH=C(CH₃)-CHO.

D. CH₂=C(CH₃)-CHO.

Formalin (còn gọi là formon) được dùng đề ngâm xác động, thực vật, thuộc da, tẩy uế, diệt trùng,... Formalin là

A. dung dịch rất loãng của formaldehyde.

B. dung dịch trong nước, chứa khoảng 37% - 40% acetaldehyde.

C. dung dịch trong nước, chứa khoảng 37% - 40% formaldehyde.

D. tên gọi khác của HCH=O.

Tên gọi của hợp chất với công thức cấu tạo CH₃-CH(C₂H₅)-CH₂-CHO là

A. 3-ethylbutanal.              B. 3-methylpentanal.

C. 3-methylbutanal.           D. 3-ethylpentanal.

Hợp chất có công thức C₅H₁₀O. Số đồng phân aldehyde của hợp chất là

 A. 2.                B. 3.           C.4.            D. 5.

Aldehyde no, đơn chức, mạch hở có công thức phân tử chung là

A.C_nH_2nO₂ (n ≥ 1).              B. C_nH_2nO (n ≥ 1)

C. C_nH_2n-2O (n ≥3).            D. C_nH_2n+2O (n ≥ 1).

Độ alcohol hay độ cồn là giá trị cho biết thể tích alcohol có trong dung dịch. Độ cồn được tính theo số mL alcohol có trong 100 mL dung dịch ở 20 °C.

Một loại nước uống có cồn, thể tích bình chứa 330 mL dung dịch và trên nhãn ghi độ cồn là 4,5°.

a) Tính thể tích ethanol có trong 330mL dung dịch của loại nước uống này.

b) Tính khối lượng của ethanol có trong 330 mL dung dịch (khối lượng riêng của ethanol 0,789 g/mL).

c) Một số poster tuyên truyền về LD₅₀ của ethanol bằng cách quy đổi khối lượng ethanol về số lượng cốc rượu, bia hoặc đơn vị lon, chai, ... uống vào cơ thể. LD₅₀ của ethanol đối với người trưởng thành là 5 gam - 8 gam. Khi thiết kế poster, cần vẽ bao nhiêu đơn vị bình chứa để thể hiện giá trị LD₅₀ của ethanol cho một người trưởng thành có cân nặng trung bình 60 kg.

Kí hiệu (A), (B), (C) và (D) cho các chất không theo trình tự: C₆H₅OH, CH₃OH, C₂H₅I, C₂H₄(OH)₂ có các thông tin như sau:

Lập luận để xác định công thức của các chất (A), (B), (C) và (D).

Xác nhận đúng hoặc sai cho các phát biểu trong bảng sau:

Cho các chất: C₂H₅OH, C₂H₅Br, C₆H₅OH, C₆H₅CH₂OH, C₆H₅Cl. số chát tác dụng được với dung dịch NaOH loãng khi đun nóng là

A. 4                 

B. 5.               

C. 3.              

D. 2.

Phát biểu nào sau đây không đúng?

A. Phenol có nhiệt độ sôi cao hơn và độ tan trong nước kém hơn ethanol.

B. Dẫn xuất halogen của hydrocarbon không tan trong nước lạnh, tan nhiều trong nước ở 66 °C.

C. Theo chiều tăng phân tử khối, nhiệt độ sôi của các dẫn xuất halogen tăng từ F đến I.

D. Độ tan của các alcohol có cùng số nhóm -OH giảm khi mạch carbon tăng.

Dẫn xuất halogen nào sau đây khi tác dụng với NaOH không tạo thành alcohol?

A. C₂H₅Cl.

B. C₆H₅CH₂Br.

C. C₆H₅Cl.

D. CH₃CH(Br)CH₃.

Chất dùng để nhận biết hai chất lỏng phenol với ethanol là

A. quỳ tím.

B. nước nóng.

C. nước bromine.

D. dung dịch NaOH.

Trong số các chất sau, chất tan trong nước ở điều kiện thường là

A. C₂H₅OH.

B. C₂H₅Cl.

C. C₆H₅OH.

D. C₆H₅Cl.