Chọn câu đúng nhất trong các câu sau

Giải VBT Hóa 9 Bài 47: Chất béo

Bài 1 trang 125 VBT Hóa học lớp 9: Chọn câu đúng nhất trong các câu sau:

A. Dầu ăn là este.

B. Dầu ăn là este của glixerol.

C. Dầu ăn là một este của glixerol và axit béo.

D. Dầu ăn là hỗn hợp nhiều este của glixerol và các axit béo.

Lời giải:

Câu đúng nhất là: D

Chất béo là hỗn hợp nhiều este của glixerol với các axit béo và có công thức chung là (R-COO)₃C₃H₅.

Xem thêm lời giải vở bài tập Hóa học lớp 9 hay, chi tiết khác:

Lí thuyết trang 124,125 VBT Hóa 9: CHẤT BÉO CÓ Ở ĐÂU...

Bài 2 trang 125 VBT Hóa 9: Hoàn thành các câu sau đây bằng cách điền những từ...

Bài 3 trang 125 VBT Hóa 9: Hãy chọn phương pháp có thể làm sạch vết dầu ăn...

Bài 4 trang 125 VBT Hóa 9: Để thủy phân hoàn toàn 8,58 kg một loại chất béo...

Bài 1 trang 126 VBT Hóa 9: Khi thủy phân một loại chất béo nhân tạo...

Bài 2 trang 126 VBT Hóa 9: Khi cho dầu ăn tác dụng với kiềm sẽ thu được...