Câu hỏi:

17/06/2026 249

Sử dụng internet, sách, báo, … để tìm hiểu thêm về công nghệ chiên chân không và những ứng dụng của nó trong chế biến sản phẩm trồng trọt.

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

* Công nghệ chiên chân không tiến hành theo các giai đoạn:

- Chọn nguyên vật liệu

- Xử lí nguyên vật liệu

- Chần

- Sấy ráo mặt

- Ngâm, tẩm, ướp

- Chiên chân không

- Quay li tâm tách dầu

- Để nguội

- Đóng gói

* Ứng dụng của trong chế biến sản phẩm trồng trọt:

Nấm, rau củ, quả, hạt chứa nhiều nước, nhiều dinh dưỡng.

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

So sánh ưu, nhược điểm của công nghệ sấy lạnh, xử lí bằng áp suất cao và chiên chân không?

Xem đáp án » 17/06/2026 862

Câu 2:

Kể tên một số sản phẩm được chế biến từ sản phẩm trồng trọt bằng các phương pháp thông thường. Gia đình em thường chế biến sản phẩm trồng trọt bằng phương pháp nào?

Xem đáp án » 17/06/2026 307

Câu 3:

Mô tả một số phương pháp chế biến sản phẩm trồng trọt ở gia đình và địa phương em?

Xem đáp án » 17/06/2026 288

Câu 4:

Vận dụng kiến thức về chế biến sản phẩm trồng trọt vào thực tiễn ở gia đình và địa phương em để nâng cao giá trị của sản phẩm trồng trọt.

Xem đáp án » 17/06/2026 276

Câu 5:

Nêu một số vai trò của việc chế biến sản phẩm trồng trọt. Cho ví dụ minh họa?

Xem đáp án » 17/06/2026 244

Câu 6:

Tại sao phải chế biến sản phẩm trồng trọt? Có những phương pháp nào trong chế biến sản phẩm trồng trọt?

Xem đáp án » 17/06/2026 241

Câu 7:

Sử dụng internet, sách, báo, … để tìm hiểu thêm về công nghệ xử lí bằng áp suất cao và những ứng dụng của nó trong chế biến sản phẩm trồng trọt?

Xem đáp án » 17/06/2026 215

Câu 8:

Sử dụng internet, sách, báo, … để tìm hiểu quy trình làm tinh bột từ sản phẩm trồng trọt?

Xem đáp án » 17/06/2026 211

Câu 9:

Sử dụng internet, sách, báo, … để tìm hiểu tìm hiểm thêm về công nghệ sấy lạnh và các sản phẩm sấy lạnh?

Xem đáp án » 17/06/2026 185

Câu 10:

Phân tích vai trò của chế biến sản phẩm trồng trọt?

Xem đáp án » 17/06/2026 179

Câu 11:

Thực hiện chế biến xi rô từ các loại quả phổ biến ở gia đình em?

Xem đáp án » 17/06/2026 160