Câu hỏi:

17/06/2026 1,443

Phát biểu nào sau đây sai? 

A. Dung dịch sữa bò đông tụ khi nhỏ nước chanh vào. 

B. Ở trạng thái kết tinh amino axit tồn tại ở dạng ion lưỡng cực. 

C. Dung dịch Gly-Ala có phản ứng màu biure. 

Đáp án chính xác

D. Amino axit có tính lưỡng tính. 

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Chọn đáp án C

Xem xét các phát biểu:

A. Trong sữa có chứa các phân tử protein + trong quả chanh có chứa 1 lượng lớn axit xitric

⇒ khi vắt chanh vào sữa, axit xitric đã làm cho pH trong sữa giảm,

do protein dễ biến tính khi pH thay đổi nên sẽ bị kết tủa gây hiện tượng sữa bị đông tụ

B. đúng.! 

D. phân tử amino axit chứa cả nhóm cacboxylic COOH và nhóm amino NH2

⇒ có tính lưỡng tính (phân li được cả H+; cả OH–).

C. đipeptit Gly-Ala không có phản ứng màu biure ⇒ C sai

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Phát biểu nào sau đây không đúng ? 

Xem đáp án » 17/06/2026 807

Câu 2:

Phát biểu nào sau đây là sai? 

Xem đáp án » 17/06/2026 790

Câu 3:

Phát biểu nào sau đây không đúng? 

Xem đáp án » 17/06/2026 776

Câu 4:

Phát biểu nào sau đây đúng ? 

Xem đáp án » 17/06/2026 748

Câu 5:

Phát biểu nào sau đây đúng ? 

Xem đáp án » 17/06/2026 683

Câu 6:

Phát biểu nào sau đây đúng ? 

Xem đáp án » 17/06/2026 557

Câu 7:

Phát biểu nào sau đây đúng? 

Xem đáp án » 17/06/2026 552

Câu 8:

Phát biểu nào sau đây không đúng? 

Xem đáp án » 17/06/2026 539

Câu 9:

Hỗn hợp E gồm muối vô cơ X (CH8N2O3) và đipeptit Y (C4H8N2O3). Cho E tác dụng với dung dịch NaOH đun nóng, thu được khí Z. Cho E tác dụng với dung dịch HCl dư, thu được khí T và chất hữu cơ Q. Nhận định nào sau đây sai? 

Xem đáp án » 17/06/2026 426

Câu 10:

Phát biểu nào sau đây không đúng? 

Xem đáp án » 17/06/2026 407

Câu 11:

Phát biểu nào sau đây đúng ? 

Xem đáp án » 17/06/2026 400

Câu 12:

Phát biểu nào sau đây không đúng ? 

Xem đáp án » 17/06/2026 394

Câu 13:

Phát biểu nào sau đây không đúng ? 

Xem đáp án » 17/06/2026 388

Câu 14:

Phát biểu nào sau đây là sai ? 

Xem đáp án » 17/06/2026 375

Câu 15:

Hỗn hợp E gồm muối của axit hữu cơ X (C2H8N2O4) và đipeptit Y (C5H10N2O3). Cho E tác dụng với dung dịch NaOH đun nóng, thu được khí Z. Cho E tác dụng với dung dịch HCl dư, thu được chất hữu cơ Q và 3 muối T1, T2, T3. Nhận định nào sau đây sai? 

Xem đáp án » 17/06/2026 370

Câu hỏi mới nhất

Xem thêm »
Xem thêm »