Một số nguyên nhân gây mất an toàn vệ sinh thực phẩm.

Sưu tầm một số bao bì thực phẩm, trong đó có bao bì của loại thực phẩm em thường ăn.

- Thông tin dinh dưỡng của một số thực phẩm sưu tầm được.

Một số biện pháp giữ an toàn vệ sinh thực phẩm trong:

- Sản xuất:……………………………………

- Vận chuyển và bảo quản:………………….

- Sử dụng và chế biến:………………………

Tên, nguyên nhân và biện pháp phòng một số bệnh về tiêu hoá.

Ống tiêu hoá bao gồm:

A. khoang miệng, hầu, dạ dày, gan, ruột non, ruột già, hậu môn.

B. khoang miệng, thực quản, gan, túi mật, đại tràng, hậu môn.

C. khoang miệng, thực quản, dạ dày, túi mật, ruột non, manh tràng, hậu môn.

D. khoang miệng, hầu và thực quản, dạ dày, ruột non, ruột già, hậu môn.

Dinh dưỡng là quá trình

A. thu nhận các chất có trong thức ăn.

B. hấp thu chất dinh dưỡng vào máu đi nuôi dưỡng các tế bào trong cơ thể.

C. biến đổi các chất dinh dưỡng trong thức ăn thành năng lượng cung cấp cho cơ thể.

D. thu nhận, biến đổi và sử dụng chất dinh dưỡng.

Xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lí cho bản thân và những người trong gia đình em.

Từ hình 29.3 SGK, chức năng từng cơ quan của hệ tiêu hoá là:………………………………………………...

Các cơ quan của hệ tiêu hoá phối hợp hoạt động trong quá trình tiêu hoá và hấp thu chất dinh dưỡng:……………………………………………………………………...

Thức ăn vừa được tiêu hoá cơ học, vừa được tiêu hoá hoá học ở cơ quan:……………………………………….

các bảng 29.2 và 29.3 SGK cho thấy:

a) Trong một ngày, một người nên bổ sung cho cơ thể những nhóm chất dinh dưỡng:………………………………………………….

b) Loại thực phẩm cần được ăn nhiều nhất là:……………………………………….

Vì:……………………………………………………………………………………

Loại thực phẩm nên ăn ít nhất là:……………………………………………………

Vì:……………………………………………………………………………………

Từ hình 29.2 SGK:

- Thông tin các loại chất dinh dưỡng có trong một chiếc bánh là:…………………..

- Thông tin trong bảng có ý nghĩa:…………………………………………………..

Em và những người thân trong gia đình bảo vệ đường tiêu hoá bằng cách thực hiện các biện pháp như:…………………………………………………………………………………..

Từ hình 29.1 SGK, qua quá trình tiêu hoá, những chất dinh dưỡng trong súp lơ xanh được biến đổi thành những chất mà tế bào và cơ thể có thể hấp thu được là:………………..

Thực hiện dự án điều tra tỉ lệ mắc bệnh sâu răng tại trường em theo các bước điều tra ở bài 28, trang 135 SGK.

- Tỉ lệ mắc bệnh sâu răng:…………………………………………………………….

- Nhận xét về tỉ lệ người mắc bệnh sâu răng:…………………………………………

- Đề xuất một số cách phòng tránh:…………………………………………………..

Các phương pháp bảo quản và chế biến thực phẩm gia đình em thường sử dụng………………………………….

Trong đó:

- Những biện pháp an toàn là:………………………………………………………...

Vì:……………………………………………………………………………………

- Những biện pháp có thể gây mất an toàn vệ sinh thực phẩm là:……………………