Câu hỏi:

22/07/2024 78

Các phương pháp bảo quản và chế biến thực phẩm gia đình em thường sử dụng………………………………….

Trong đó:

- Những biện pháp an toàn là:………………………………………………………...

Vì:……………………………………………………………………………………

- Những biện pháp có thể gây mất an toàn vệ sinh thực phẩm là:……………………

Vì:……………………………………………………………………………………

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Các phương pháp bảo quản và chế biến thực phẩm gia đình em thường sử dụng:

+ Bảo quản bằng cách phơi khô, làm lạnh, đông lạnh, muối chua,…

+ Chế biến thực phẩm bằng cách: ăn tái, ăn sống (rau sống, tiết canh, gỏi sống,…); làm chín thức ăn (luộc, hấp, nướng, rán…);…

Trong đó:

- Những biện pháp an toàn là: phơi khô, làm lạnh, đông lạnh, làm chín thực phẩm.

Vì: Những biện pháp trên giúp hạn chế sự tồn tại, phát triển của mầm bệnh trên thực phẩm một cách an toàn.

- Những biện pháp có thể gây mất an toàn vệ sinh thực phẩm là: ăn tái, ăn sống.

Vì: Chế biến thực phẩm bằng cách ăn tái, sống có thể gây mất vệ sinh an toàn thực phẩm do chúng có thể chứa vi khuẩn và các kí sinh trùng.

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Sưu tầm một số bao bì thực phẩm, trong đó có bao bì của loại thực phẩm em thường ăn.

- Thông tin dinh dưỡng của một số thực phẩm sưu tầm được.

Tên

sản phẩm

Năng lượng

Protein

Lipid

Carbohydrate

Vitamin

Chất khoáng

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- Trong các sản phẩm đó:

+ Thực phẩm nên ăn thường xuyên là:……………………………………………….

Vì:……………………………………………………………………………………

+ Thực phẩm nên ăn hạn chế là:……………………………………………….

Vì:……………………………………………………………………………………

Xem đáp án » 13/07/2024 148

Câu 2:

Tên, nguyên nhân và biện pháp phòng một số bệnh về tiêu hoá.

Tên bệnh

Nguyên nhân

Biện pháp phòng bệnh

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Xem đáp án » 13/07/2024 123

Câu 3:

Một số biện pháp giữ an toàn vệ sinh thực phẩm trong:

- Sản xuất:……………………………………

- Vận chuyển và bảo quản:………………….

- Sử dụng và chế biến:………………………

Xem đáp án » 22/07/2024 122

Câu 4:

Ống tiêu hoá bao gồm:

A. khoang miệng, hầu, dạ dày, gan, ruột non, ruột già, hậu môn.

B. khoang miệng, thực quản, gan, túi mật, đại tràng, hậu môn.

C. khoang miệng, thực quản, dạ dày, túi mật, ruột non, manh tràng, hậu môn.

D. khoang miệng, hầu và thực quản, dạ dày, ruột non, ruột già, hậu môn.

Xem đáp án » 20/07/2024 109

Câu 5:

Dinh dưỡng là quá trình

A. thu nhận các chất có trong thức ăn.

B. hấp thu chất dinh dưỡng vào máu đi nuôi dưỡng các tế bào trong cơ thể.

C. biến đổi các chất dinh dưỡng trong thức ăn thành năng lượng cung cấp cho cơ thể.

D. thu nhận, biến đổi và sử dụng chất dinh dưỡng.

Xem đáp án » 21/07/2024 106

Câu 6:

Xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lí cho bản thân và những người trong gia đình em.

Xem đáp án » 22/07/2024 95

Câu 7:

Một số nguyên nhân gây mất an toàn vệ sinh thực phẩm.

Xem đáp án » 22/07/2024 91

Câu 8:

Từ hình 29.3 SGK, chức năng từng cơ quan của hệ tiêu hoá là:………………………………………………...

Các cơ quan của hệ tiêu hoá phối hợp hoạt động trong quá trình tiêu hoá và hấp thu chất dinh dưỡng:……………………………………………………………………...

Xem đáp án » 13/07/2024 89

Câu 9:

Thức ăn vừa được tiêu hoá cơ học, vừa được tiêu hoá hoá học ở cơ quan:……………………………………….

Xem đáp án » 13/07/2024 85

Câu 10:

các bảng 29.2 và 29.3 SGK cho thấy:

a) Trong một ngày, một người nên bổ sung cho cơ thể những nhóm chất dinh dưỡng:………………………………………………….

b) Loại thực phẩm cần được ăn nhiều nhất là:……………………………………….

Vì:……………………………………………………………………………………

Loại thực phẩm nên ăn ít nhất là:……………………………………………………

Vì:……………………………………………………………………………………

Xem đáp án » 11/07/2024 82

Câu 11:

Từ hình 29.2 SGK:

- Thông tin các loại chất dinh dưỡng có trong một chiếc bánh là:…………………..

- Thông tin trong bảng có ý nghĩa:…………………………………………………..

Xem đáp án » 22/07/2024 81

Câu 12:

Em và những người thân trong gia đình bảo vệ đường tiêu hoá bằng cách thực hiện các biện pháp như:…………………………………………………………………………………..

Xem đáp án » 22/07/2024 78

Câu 13:

Từ hình 29.1 SGK, qua quá trình tiêu hoá, những chất dinh dưỡng trong súp lơ xanh được biến đổi thành những chất mà tế bào và cơ thể có thể hấp thu được là:………………..

Xem đáp án » 22/07/2024 77

Câu 14:

Thực hiện dự án điều tra tỉ lệ mắc bệnh sâu răng tại trường em theo các bước điều tra ở bài 28, trang 135 SGK.

- Tỉ lệ mắc bệnh sâu răng:…………………………………………………………….

- Nhận xét về tỉ lệ người mắc bệnh sâu răng:…………………………………………

- Đề xuất một số cách phòng tránh:…………………………………………………..

Xem đáp án » 21/07/2024 77