Để điều chế 45 gam axit lactic từ tinh bột qua con đường lên men lactic, hiệu suất thủy phân tinh bột và lên men lactic tương ứng là 90% và 80%. Khối lượng tinh bột cần dùng là

Anđehit X có tỉ khối hơi so với H₂ bằng 36. Số công thức cấu tạo có thể có của anđehit X là

Cho sơ đồ phản ứng: Xenlulozơ $\underset{H^{+},t^o}{\overset{H_{2}O}{\to }}$  X  $\stackrel{men}{\to }$Y $\stackrel{men}{\to }$  Z  $\underset{H_{2}S{O}_4,t^o}{\overset{+Y}{\to }}$T. Chất T là

Este nào sau đây khi đun nóng với lượng dư dung dịch NaOH, thu được các sản phẩm hữu cơ đều không làm mất màu nước brom?

Hỗn hợp T gồm ba este X, Y, Z mạch hở (M_X < M_Y < M_Z). Cho 48,28 gam T tác dụng vừa đủ với dung dịch chứa 0,47 mol NaOH, thu được một muối duy nhất của axit cacboxylic đơn chức và hỗn hợp Q gồm các ancol no, mạch hở, có cùng số nguyên tử cacbon trong phân tử. Đốt cháy hoàn toàn Q, thu được 13,44 lít khí CO₂ (đktc) và 14,4 gam H₂O. Phần trăm khối lượng của nguyên tố cacbon trong Z là

X và Y là hai cacbohiđrat. X là chất rắn, tinh thể không màu, dễ tan trong nước, có vị ngọt nhưng không ngọt bằng đường mía. Y là chất rắn ở dạng sợi, màu trắng, không có mùi vị. Tên gọi của X, Y lần lượt là

Cho các este: vinyl axetat, vinyl benzoat, etyl axetat, isoamyl axetat, phenyl axetat, anlyl axetat. Số este có thể điều chế trực tiếp bằng phản ứng của axit và ancol tương ứng (có H₂SO₄ đặc làm xúc tác) là

Khử glucozơ bằng H₂ để tạo sobitol. Khối lượng glucozơ dùng để tạo ra 1,82 gam sobitol với hiệu suất 80% là bao nhiêu?

Trong phòng thí nghiệm người ta điều chế etyl axetat từ axit axetic, etanol và H₂SO₄ (xúc tác) theo sơ đồ hình vẽ sau:

Sau khi kết thúc phản ứng este hóa, người ta tiến hành các bước sau:

+ Bước 1: Cho chất lỏng Y vào phễu chiết, lắc với dung dịch Na₂CO₃ đến khi quỳ tím chuyển màu xanh.

+ Bước 2: Mở khóa phễu chiết để loại bỏ phần chất lỏng phía dưới.

+ Bước 3: Thêm CaCl₂ khan vào, sau đó tiếp tục bỏ đi rắn phía dưới thì thu được etyl axetat.

Cho các phát biểu sau:

(1) Nước trong ống sinh hàn nhằm tạo muôi trường có nhiệt độ thấp để hóa lỏng các chất hơi.

(2) CaCl₂ được thêm vào để tách nước và ancol còn lẫn trong etyl axetat.

(3) Dung dịch Na₂CO₃ được thêm vào để trung hòa axit sunfuric và axit axetic trong chất lỏng Y.

(4) Dung dịch X được tạo từ axit axetic nguyên chất, etanol nguyên chất và H₂SO₄ 98%.

(5) Có thể thay thế CaCl₂ khan bằng dung dịch H₂SO₄ đặc.

Số phát biểu sai là:

Một ancol no, mạch hở có công thức thực nghiệm (C₂H₅O)_n. Số công thức cấu tạo của ancol có thể hòa tan Cu(OH)₂ tạo dung dịch màu xanh lam là