Câu hỏi:

23/07/2024 135

Bảo quản thực phẩm là quá trình xử lí thực phẩm:

A. Kéo dài thời gian sử dụng thực phẩm.

B. Vẫn đảm bảo chất lượng sản phẩm.

C. Vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng của thực phẩm.

D. Cả 3 đáp án trên

Đáp án chính xác

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Đáp án: D

Vì: Bảo quản thực phẩm là quá trình xử lí thực phẩm, có vai trò kéo dài thời gian sử dụng mà vẫn đảm bảo chất lượng và chất dinh dưỡng của thực phẩm.

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo ở nhiệt độ cao đó là:

Xem đáp án » 19/07/2024 345

Câu 2:

Người ta phân phương pháp chế biến thực phẩm thành mấy loại?

Xem đáp án » 16/07/2024 268

Câu 3:

Hãy cho biết có mấy phương pháp bảo quản thực phẩm?

Xem đáp án » 22/07/2024 176

Câu 4:

Thực phẩm nào sau đây không nên bảo quản trong ngăn lạnh quá 24 giờ?

Xem đáp án » 17/07/2024 158

Câu 5:

Đối với phương pháp làm lạnh, thực phẩm được bảo quản ở nhiệt độ nào?

Xem đáp án » 16/07/2024 141

Câu 6:

Chế biến thực phẩm là quá trình xử lí thực phẩm tạo ra món ăn:

Xem đáp án » 20/07/2024 127

Câu 7:

Người ta tiến hành làm khô thực phẩm bằng cách nào?

Xem đáp án » 23/07/2024 112

Câu 8:

An toàn vệ sinh thực phẩm có ý nghĩa như thế nào?

Xem đáp án » 16/07/2024 110

Câu 9:

Thực phẩm nào sau đây chúng ta không nên bảo quản ở tủ đông?

Xem đáp án » 16/07/2024 103

Câu 10:

Em hãy cho biết, có mấy phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt?

Xem đáp án » 18/07/2024 100

Câu 11:

Hãy cho biết hình ảnh sau đây thể hiện phương pháp bảo quản thực phẩm nào?

Xem đáp án » 21/07/2024 96

Câu 12:

Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong bảo quản, chế biến thực phẩm cần thực hiện công việc nào sau đây?

Xem đáp án » 16/07/2024 93

Câu 13:

Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong bảo quản, chế biến thực phẩm cần thực hiện công việc nào sau đây?

Xem đáp án » 16/07/2024 92

Câu 14:

Đối với phương pháp đông lạnh, thực phẩm được bảo quản ở nhiệt độ nào?

Xem đáp án » 16/07/2024 87