Nội dung bài viết

    Xem thêm

    Tham khảo Bảng 6.2 và Hình 6.3, xây dựng thực đơn bữa ăn để đáp

    Với giải câu hỏi trang 34 sgk Công nghệ lớp 6 bộ sách Kết nối tri thức với cuộc sống được biên soạn lời giải chi tiết sẽ giúp học sinh biết cách làm bài tập môn Công nghệ 6. Mời các bạn đón xem:

    1 1,707 01/11/2022
    Trang trước
    Chia sẻ
    Trang sau  

    Giải Công nghệ 6 Bài 6: Dự án: Bữa ăn kết nối yêu thương

    Trả lời câu hỏi trang 34 sgk Công nghệ 6

    Tham khảo Bảng 6.2 và Hình 6.3, xây dựng thực đơn bữa ăn để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cho cả gia đình đã tính toán ở bước 2.

    Tài liệu VietJack

    Tài liệu VietJack

    Trả lời

    Em xây dựng thực đơn theo các bước sau:

    - Bước 1: Lựa chọn các món ăn

    Thực đơn các món ăn có:

    + Cơm

    + Món mặn: Thịt kho tiêu

    + Món rau: rau muống luộc

    + Nước chấm: nước mắm

    + Hoa quả tráng miệng: dưa hấu

    - Bước 2: Ước lượng khối lượng mỗi món ăn

    Món ăn ước lượng theo Bảng 1 sau

    Món ăn

    Khối lượng (gam)

    Năng lượng (kcal)

    Cơm

    400

    4 x 345 = 1380

    Thịt kho tiêu

    400

    4 x 185 = 740

    Rau muống

    300

    3 x 23 = 69

    Nước mắm

    100

    1 x 21 = 21

    Dưa hấu

    500

    5 x 16 = 80

     

    - Bước 3: Tính tổng giá trị dinh dưỡng các món ăn trong thực đơn

    1 308 + 740 + 69 + 21 + 80 = 2 290 (kcal)

    - Bước 4: Điều chỉnh khối lượng của các món ăn để phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của cả gia đỉnh

    Do nhu cầu dinh dưỡng 1 bữa ăn của gia đình em là: 3 085 (kcal) được tính ở câu 2

    Mà nhu cầu dinh dưỡng ở Bước 3 là : 2 290 (kcal)

    Nên thực đơn em chọn thiếu: 3 085 – 2 290 = 795 (kcal)

    Vậy em điều chỉnh tăng thêm thực đơn theo Bảng 2 sau:

    Món ăn

    Khối lượng (gam)

    Năng lượng (kcal)

    Cơm

    100

    1 x 345 = 345

    Thịt kho tiêu

    200

    2 x 185 = 370

    Rau muống

    100

    1 x 23 = 23

    Nước mắm

    100

    1 x 21 = 21

    Dưa hấu

    200

    2 x 16 = 32

     

    Vậy năng lượng em thêm là:

    345 + 370 + 23 + 21 + 32 = 791 (kcal)

    - Bước 5. Hoàn thiện thực đơn

    Vậy thực đơn em chọn  theo Bảng 3 như sau

    Món ăn

    Khối lượng (gam)

    Năng lượng (kcal)

    Cơm

    500

    5 x 345 = 1 725

    Thịt kho tiêu

    600

    6 x 185 = 1 110

    Rau muống

    400

    4 x 23 = 92

    Nước mắm

    100

    2 x 21 = 42

    Dưa hấu

    700

    7 x 16 = 112

     

    Trả lời câu hỏi trang 34 sgk Công nghệ 6

    4. Lập danh sách các thực phẩm cần chuẩn bị bao gồm: tên thực phẩm, khối lượng, giá tiền.

    Trả lời

    Danh sách các thực phẩm cần chuẩn bị như sau:

    Tên thực phẩm

    Khối lượng (gam)

    Giá tiền cho 100g (đồng)

    Tổng tiền

    (đồng)

    Gạo

    500

    2 000

    10 000

    Thịt lợn

    600

    15 000

    90 000

    Rau muống

    400

    3 000

    12 000

    Dưa hấu

    700

    2 000

    14 000

    Xem thêm lời giải bài tập Công nghệ lớp 6 sách Kết nối tri thức với cuộc sống hay, chi tiết khác:

    Câu hỏi trang 33 sgk Công nghệ 6 - KNTT: Tìm hiểu về nhu cầu dinh dưỡng của các thành viên trong gia ...

    Câu hỏi trang 33 sgk Công nghệ 6 - KNTT: Tính tổng nhu cầu dinh dưỡng của các thành viên trong gia đình ...

    Câu hỏi trang 34 sgk Công nghệ 6 - KNTT: Lập danh sách các thực phẩm cần chuẩn bị bao gồm: tên thực phẩm...

    Câu hỏi trang 34 sgk Công nghệ 6 - KNTT: Tính toán chi phí tài chính cho bữa ăn...

    Câu hỏi trang 34 sgk Công nghệ 6 - KNTT: Làm báo cáo kết quả về dự án học tập ...

    Xem thêm lời giải bài tập Công nghệ lớp 6 sách Kết nối tri thức với cuộc sống hay, chi tiết khác:

    Bài 4: Thực phẩm và dinh dưỡng

    Bài 5: Phương pháp bảo quản và chế biến thực phẩm - Kết nối tri thức

    Ôn tập chương 2: Bảo quản và chế biến thực phẩm

    Bài 7: Trang phục trong đời sống

    Bài 8: Sử dụng và bảo quản trang phục

     

    Tham khảo các loạt bài Công nghệ 6 khác:

    Bài viết cùng lớp mới nhất

    Xem thêm
    1 1,707 01/11/2022
    Trang trước
    Chia sẻ
    Trang sau  

    Xem thêm các chương trình khác: