Phản ứng màu biure

Với giải thí nghiệm 2 trang 78 sgk Hóa học lớp 12 được biên soạn lời giải chi tiết sẽ giúp học sinh biết cách làm bài tập môn Hóa 12. Mời các bạn đón xem:

1 23,909 08/12/2022


Giải Hóa 12 Bài 16: Thực hành: Một số tính chất của protein và vật liệu polime

Thí nghiệm 2 trang 78 Hóa học 12: Phản ứng màu biure.

- Tiến hành thí nghiệm:

   + Cho vào ống nghiệm 1ml dd protein 10%, 1ml dd NaOH 30% và 1 giọt dd CuSO4 2%.

   + Lắc nhẹ ống nghiệm và quan sát màu, giải thích.

- Hiện tượng: Dung dịch xuất hiện màu tím đặc trưng.

- Giải thích:

2NaOH + CuSO4 → Na2SO4 + Cu(OH)2.

Phản ứng giữa Cu(OH)2 với protein tạo ra sản phẩm màu tím.

Xem thêm lời giải bài tập Hóa học lớp 12 hay, chi tiết khác:

Thí nghiệm 1 trang 78 Hóa 12: Sự đông tụ protein khi đun nóng...

Thí nghiệm 3 trang 78 Hóa 12: Tính chất của một vài vật liệu polime khi đun nóng...

Thí nghiệm 4 trang 78 Hóa 12: Phản ứng của 1 vài vật liệu polime với kiềm...

1 23,909 08/12/2022