Bài tập phản ứng thủy phân và lên men
Bài tập phản ứng thủy phân và lên men (phần 1)
-
348 lượt thi
-
25 câu hỏi
-
30 phút
Danh sách câu hỏi
Câu 1:
20/07/2024Khi thủy phân saccarozơ thì thu được
Chọn đáp án B
Khi thủy phân saccarozơ thì thu được glucozơ và fructozơ
Phương trình phản ứng thủy phân saccarozơ:
C12H22O11 + H2O C6H12O6 (glucozơ) + C6H12O6 (fructozơ)
Câu 3:
21/07/2024Dãy các chất nào sau đây đều có phản ứng thuỷ phân trong môi trường axit?
Đáp án B
Các disaccarit và polisaccarit mới có phản ứng thủy phân, monosaccarit không bị thủy phân
Câu 4:
21/07/2024Cho các chất sau: Tinh bột, saccarozơ, fructozơ, xenlulozơ, glucozơ, mantozơ. Số chất bị thuỷ phân trong môi trường axit?
Đáp án C
Các disaccarit và polisaccarit mới có phản ứng thủy phân, monosaccarit không bị thủy phân
Câu 5:
21/07/2024Chất không thủy phân trong môi trường axit là:
Đáp án B
Glucozo không có pư thủy phân trong môi trường axit
Tinh bột, xenlulozo thủy phân trong môi trường axit cho glucozơ
Saccarozo thủy phân cho glucozo và fructozo
Câu 6:
17/07/2024Để thu được 450 g glucozơ thì khối lượng saccarozơ cần đem thủy phân hoàn toàn là:
Bài thi liên quan
-
Bài tập phản ứng thủy phân và lên men (phần 2)
-
28 câu hỏi
-
30 phút
-