Khi lên men glucozơ, người ta thấy thoát ra 11,2 lít khí

Giải Hóa 9 Bài 50: Glucozơ

Video Giải Bài 4 trang 152 SGK Hóa học lớp 9

Bài 4 trang 152 SGK Hóa học lớp 9: Khi lên men glucozơ, người ta thấy thoát ra 11,2 lít khí CO₂ ở điều kiện tiêu chuẩn.

a) Tính khối lượng rượu etylic tạo ra sau khi lên men.

b) Tính khối lượng glucozơ đã lấy lúc ban đầu, biết hiệu suất quá trình lên men là 90%.

Lời giải:

a) ${\mathrm{n}}_{{\mathrm{CO}}_2}=\frac{11,2}{22,4}=0,5\mathrm{mol}$

Phương trình lên men glucozơ:

C₆H₁₂O₆ $\stackrel{menruou}{\to }$ 2C₂H₅OH + 2CO₂↑

Theo phương trình: n_{rượu etylic} =${\mathrm{n}}_{{\mathrm{CO}}_2}$= 0,5 mol.

m_{rượu etylic} = 0,5 . 46 = 23 gam.

b)

Theo phương trình, n_{glucozơ pư} = $\frac{1}{2}{\mathrm{n}}_{{\mathrm{CO}}_2}=\frac{1}{2}.0,5$= 0,25 mol

Do hiệu suất đạt 90% nên khối lượng glucozơ cần dùng là:

$\mathrm{0,25.180.}\frac{100}{90}=50gam$

Xem thêm lời giải bài tập Hóa học lớp 9 hay, chi tiết khác:

Bài 1 trang 152 SGK Hóa 9: Hãy kể tên một số loại quả chín có chứa glucozơ...

Bài 2 trang 152 SGK Hóa 9: Chọn một thuốc thử để phân biệt các dung dịch sau bằng...

Bài 3 trang 152 SGK Hóa 9: Tính khối lượng glucozơ cần lấy để pha được 500 ml dung dịch...