Cho vào bát sứ 1g mỡ (hoặc dầu thực vật) và 2-2,5ml dd NaOH 40%.

Với giải thí nghiệm 2 trang 38 sgk Hóa học lớp 12 được biên soạn lời giải chi tiết sẽ giúp học sinh biết cách làm bài tập môn Hóa 12. Mời các bạn đón xem:

1 7,168 22/10/2021


Giải Hóa 12 Bài 7: Thực hành: Điều chế, tính chất hóa học của este và cacbohiđrat

Thí nghiệm 2 trang 38 Hóa học 12: Phản ứng xà phòng hoá:

- Tiến hành thí nghiệm:

+ Cho vào bát sứ 1g mỡ (hoặc dầu thực vật) và 2-2,5ml dd NaOH 40%.

+ Đun sôi nhẹ và khuấy đều, thêm vài giọt nước cất.

+ Sau 8 phút, rót thêm vào hỗn hợp 4-5ml dd NaCl bão hòa nóng, khuấy nhẹ.

+ Để nguội, quan sát hiện tượng.

- Hiện tượng: có lớp chất rắn nhẹ nổi lên trên mặt dung dịch.

- Giải thích: đó là muối Na của axit béo, thành phần chính của xà phòng.

(RCOO)3C3H5 + 3NaOH to 3RCOONa + C3H5(OH)3

Xem thêm lời giải bài tập Hóa học lớp 12 hay, chi tiết khác:

Thí nghiệm 1 trang 38 Hóa 12: Cho vào ống nghiệm 1ml ancol etylic, 1ml axit axetic nguyên chất và 1 giọt H2SO4 đặc...

Thí nghiệm 3 trang 38 Hóa 12: Cho vào ống nghiệm 5 giọt dd CuSO4 + 1ml dd NaOH 10%...

Thí nghiệm 4 trang 38 Hóa 12: Cho vào ống nghiệm 1-2 ml hồ tinh bột...

 

1 7,168 22/10/2021