Cho các phát biểu sau:

(a) Lên men tinh bột ta thu được rượu etylic.

(b) Giấm ăn là dung dịch axit axetic có nồng độ 3 – 5%.

(c) Người ta dùng quỳ tím để phân biệt C₂H₅OH và CH₃COOH.

(d) Thủy phân chất béo trong dung dịch kiểm ta thu được glixerol và các axit béo.

(e) C₂H₅ONa có tên gọi là natri axetat.

Số phát biểu đúng là

Để thủy phân hoàn toàn 1,78kg một loại chất béo (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ với NaOH vừa đủ, thu được glixerol và muối.

a) Viết phương trình phản ứng.

b) Tính khối lượng C₁₇H₃₅COONa.

c) Tính khối lượng xà phòng thu được biết xà phòng có chứa 60% khối lượng C₁₇H₃₅COONa.

Cho phản ứng: ${\left(RCOO\right)}_3{C}_3{H}_5+3NaOH\stackrel{t^o}{\to }{C}_3{H}_5{\left(OH\right)}_3+3RCOONa$ . Phản ứng này được gọi là:

Hoàn thành các phản ứng phản ứng sau (ghi rõ điều kiện nếu có):

$\begin{array}{l}\left(a\right)C{H}_{3}COOH+KOH\to \\ \left(b\right)C{H}_{3}COOH+F{e}_2{O}_3\to \\ \left(c\right)C_2{H}_{5}OH+O_2\to \\ \left(d\right)C_2{H}_{5}OH+Na\to \\ \left(e\right)\underset{Chatbeo}{\underbrace{{\left(C_{15}{H}_{31}COO\right)}_3{C}_3{H}_5}}+H_{2}O\to \end{array}$

Hòa tan Zn vào 100 ml dung dịch CH₃COOH 2M thu được 1,12 lít khí H₂ (đktc).

a) Tính khối lượng kẽm đã phản ứng.

b) Tính nồng độ mol của các chất trong dung dịch sau phản ứng.

Chất béo là hỗn hợp nhiều este của glixerol với

Để loại bỏ lớp cặn trong nồi hoặc ấm đun nước lâu ngày do canxi cacbonat gây ra, người ta ngân chúng và đun sôi với dung dịch

Đốt cháy hoàn toàn x mol C₂H₅OH trong oxi không khí thu được 0,4 mol CO₂. Giá trị của x là:

Trong công nghiệp, chất béo chủ yếu được dùng để

Số ml rượu etylic nguyên chất có trong 400 ml rượu 92^o là

Công thức cấu tọa của axit axetic là:

Cho sơ đồ: $C{H}_2=C{H}_2+H_{2}O\stackrel{Axit}{\to }X$ . X là:

Phát biểu không đúng là:

Chất Y trong phân tử chứa C, H và O. Biết Y phản ứng được với K, NaOH, Na₂SO₃. Tên gọi của Y là

Có thể loại bỏ vết bẩn quần áo dính dầu ăn bằng cách