![](https://vietjack.me/assets/images/loading.gif)
Chương III Thông tư 15/2012/TT-BYT: Điều khoản thi hành
Số hiệu: | 15/2012/TT-BYT | Loại văn bản: | Thông tư |
Nơi ban hành: | Bộ Y tế | Người ký: | Nguyễn Thanh Long |
Ngày ban hành: | 12/09/2012 | Ngày hiệu lực: | 01/11/2012 |
Ngày công báo: | 26/09/2012 | Số công báo: | Từ số 603 đến số 604 |
Lĩnh vực: | Thương mại, Thể thao - Y tế | Tình trạng: |
Hết hiệu lực
12/11/2018 |
TÓM TẮT VĂN BẢN
Tập huấn ATTP cho chủ cơ sở kinh doanh
Trước tình trạng ngộ độc thực phẩm đang diễn biến phức tạp ngày một gia tăng, Bộ Y tế đã ban hành Thông tư 15/2012/TT-BYT ngày 12/9/2012 quy định về điều kiện chung bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nhằm chấn chỉnh vấn đề này.
Theo đó, ngoài việc chủ cơ sở và người trực tiếp kinh doanh thực phẩm phải được tập huấn và được cấp Giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm, họ còn phải đáp ứng một số yêu cầu khác như: Phải được khám sức khỏe tại các cơ sở y tế từ cấp quận, huyện, tương đương trở lên và được cấp Giấy xác nhận đủ sức khỏe theo quy định của Bộ Y tế; Phải mặc trang phục bảo hộ riêng; Không hút thuốc, khạc nhổ trong khu vực kinh doanh thực phẩm; Không được mắc các bệnh, chứng bệnh thuộc danh mục các bệnh hoặc chứng bệnh truyền nhiễm mà người lao động không được phép tiếp xúc trực tiếp vào quá trình kinh doanh thực phẩm.
Bên cạnh đó, thực phẩm kinh doanh phải có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, còn hạn sử dụng; Cơ sở kinh doanh thực phẩm phải có đủ diện tích để bố trí các khu vực bày bán thực phẩm, khu vực chứa đựng, bảo quản và thuận tiện để vận chuyển nguyên liệu, sản phẩm thực phẩm; không bị ngập nước, đọng nước,…
Thông tư này có hiệu lực từ ngày 01/11/2012 và bãi bỏ Quyết định số 39/2005/QĐ-BYT.
Văn bản tiếng việt
1. Thông tư này có hiệu lực kể từ ngày 01 tháng 11 năm 2012.
2. Bãi bỏ Quyết định số 39/2005/QĐ-BYT ngày 28 tháng 11 năm 2005 của Bộ Trưởng Bộ Y tế về việc ban hành kèm theo Quy định về các điều kiện vệ sinh đối với cơ sở sản xuất thực phẩm kể từ ngày Thông tư này có hiệu lực.
Trên cơ sở các hướng dẫn tại Thông tư này, các Bộ quản lý ngành, lĩnh vực có trách nhiệm ban hành quy định cụ thể về điều kiện an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc lĩnh vực được phân công quản lý.
Trong quá trình thực hiện, nếu có vướng mắc, cần phản ánh kịp thời về Bộ Y để xem xét, giải quyết./.
1. This Circular takes effect from November 01, 2012.
2. To annul the Decision No.39/2005/QD-BYT, of November 28, 2005 of the Minister of Public Health on promulgating together with Regulation on hygiene conditions for food production facilities from the effective day of this Circular.
Article 10. Organization of implementation
On the basic of guides in this Circular, the ministries managing branches, sectors shall promulgate specific provisions on food safety conditions for food production and business facilities in their assigned management sectors.
During the course of implementation, any problems should be reported to the Ministry of Health for consideration and settlement.
Tình trạng hiệu lực: Hết hiệu lực