Đáp án: B

Vitamin là hợp chất hoá học đơn giản, là thành phần cấu trúc của nhiều enzim trong cơ thể.

   + Vitamin có nhiều trong rau, quả, thịt,…

   + Cơ thể người và động vật không thể tự tổng hợp mà phải lấy từ thức ăn.

Đáp án: A

Vitamin A có nhiều trong bơ, trứng, dầu cá, thực vật có màu vàng, đỏ,… Thiếu loại vitamin này sẽ làm cho biểu bì kém bền vững, dễ nhiễm trùng, giác mạc khô, có thể dẫn tới mù lòa.

Đáp án: D

Còi xương là một dạng rối loạn cơ thể do thiếu Vitamin D, canxi và photpho. Do thiếu các chất này nên xương trở nên mỏng và yếu. Vitamin D giúp cho cơ thể kiểm soát nồng độ canxi và photpho.

Đáp án: A

Nếu lạm dụng gây ra nhiều bệnh nguy hiểm như tiêm nhiều vitamin D sẽ dẫn tới hiện tượng hóa canxi của mô mềm dẫn đến tử vong.

Đáp án: A

Các nghiên cứu đã chứng minh vitamin có nhiều trong rau quả.

Đáp án: C

Loại vitamin E có nhiều trong gan, hạt nảy mầm, dầu thực vật,… cần cho sự phát dục bình thường của cơ thể, chống lão hóa, bảo vệ tế bà.

Đáp án: C

Rau xanh, cà chua, quả tươi,… có chứa nhiều vitamin C có tác dụng chống lão hóa, chống ung thư. Thiếu sẽ làm mạch máu giòn, gây chảy máu, mắc bệnh xcobut.

Đáp án: B

Khi cơ thể thiếu iot, tuyến giáp phải làm việc nhiều hơn để tổng hợp thêm nội tiết tố giáp trạng làm cho tuyến giáp to lên, gây ra bệnh bướu cổ.

Đáp án: D

Cơ thể luôn cần chất sắt để tổng hợp nên hemoglobin – một chất trong tế bào hồng cầu có nhiệm vụ vận chuyển ô xi đi khắp cơ thể. Trong thời gian mang thai, cơ thể bạn cung cấp máu và ô xi để nuôi em bé, vì vậy nhu cầu về chất sắt tăng lên để có thể cung cấp đủ máu, đảm bảo hoạt động trao đổi chất cơ bản của cơ thể mẹ bầu

Đáp án: D

Canxi là thành phần chính trong xương, răng. Có vai trò quan trọng trong hoạt động của cơ, trong quá trình đông máu, phân chia tế bào chất, trao đổi glycogen và dẫn truyền xung thần kinh.

Đáp án: C

Vitamin có vai trò là thành phần cấu trúc của nhiều enzim tham gia các phản ứng chuyển hoá trong cơ thể.

Đáp án: B

Vitamin C tan trong nước.

Đáp án: A

Vitamin D là vitamin duy nhất được tổng hợp ở da dưới ánh nắng mặt trời.

Đáp án: C

Kẽm có vai trò quan trọng trong việc hàn gắn vết thương.

Đáp án: C

Iot là thành phần không thể thiếu của hoocmôn tuyến giáp.

Đáp án: B

Gấc có chứa nhiều tiền chất của vitamin A.

Đáp án: B

Vitamin C và vitamin E có vai trò tích cực trong việc chống lão hoá.

Đáp án: C

Vitamin B₁ thường có nguồn gốc động vật. VD: thịt lợn, trứng, gan…

Đáp án: D

Sắt là thành phần cấu tạo nên hemoglobin trong hồng cầu người.

Đáp án: A

Thiếu vitamin B₂ sẽ dẫn đến tình trạng viêm loét niêm mạc