Trắc nghiệm Hóa học lớp 9 Bài 53: Protein
-
210 lượt thi
-
15 câu hỏi
-
30 phút
Danh sách câu hỏi
Câu 1:
19/07/2024Protein có trong
Xem đáp án
Đáp án D
Protein có trong cơ thể người, động vật và thực vật.
Câu 2:
13/07/2024Trứng là loại thực phẩm chứa nhiều
Xem đáp án
Đáp án D
Trứng là loại thực phẩm chứa nhiều: Protein
Câu 3:
23/07/2024Khi thủy phân hoàn toàn 500 gam protein A thì thu được 178 gam alanin. Nếu phân tử của A là 50000 thì số mắt xích alanin trong phân tử A là (biết Malanin = 89)
Xem đáp án
Đáp án B
Ta có: Protein A → n alanin
= 0,01 mol
Suy ra nalanin = 0,01n = = 2
Vậy n = 200
Câu 4:
17/07/2024Tính chất hóa học của protein là
Xem đáp án
Đáp án D
Tính chất hóa học ủa protein là
+ Phản ứng thủy phân
+ Sự phân hủy bởi nhiệt
+ Sự đông tụ
Câu 5:
15/07/2024Mắt xích trong phân tử protein là
Xem đáp án
Đáp án B
Mắt xích trong phân tử protein là aminoaxit.
Câu 6:
19/07/2024Các phân tử protein đều phải chứa nguyên tố
Xem đáp án
Đáp án D
Các phân tử protein đều phải chứa nguyên tố: Cacbon, hidro, oxi, nitơ
Câu 7:
22/07/2024Điểm giống nhau giữa aminoaxit và axit axetic là
Xem đáp án
Đáp án A
Điểm giống nhau giữa aminoaxit và axit axetic là đều có các nguyên tố C, H, O và phân tử có nhóm –COOH.
Câu 8:
19/07/2024Đun nóng protein trong dung dịch axit hoặc bazơ đến khi phản ứng xảy ra hoàn toàn thu được sản phẩm là
Xem đáp án
Đáp án B
Đun nóng protein trong dung dịch axit hoặc bazơ đến khi phản ứng xảy ra hoàn toàn thu được sản phẩm là: hỗn hợp amino axit.
Câu 9:
17/07/2024Để phân biệt vải dệt bằng tơ tằm và vải dệt bằng sợi bông. Người ta có thể
Xem đáp án
Đáp án C
Để phân biệt vải dệt bằng tơ tằm và vải dệt bằng sợi bông, người ta có thể: Đốt và ngửi nếu có mùi khét là vải bằng tơ tằm.
Câu 10:
04/07/2024Phát biểu nào sau đây là đúng?
Xem đáp án
Đáp án C
Protein có khối lượng phân tử rất lớn và cấu tạo cực kì phức tạp do nhiều lại amino axit tạo nên.
Câu 11:
23/07/2024Trong thành phần cấu tạo phân tử protein ngoài các nguyên tó C, H, O thì nhất thiết phải có
Xem đáp án
Đáp án A
Trong thành phần cấu tạo phân tử protein ngoài các nguyên tó C, H, O thì nhất thiết phải có: Nitơ
Câu 12:
23/07/2024Một số protein tan được trong nước tạo thành dung dịch keo, khi đun nóng hoặc cho thêm hóa chất vào dung dịch này thường xảy ra kết tủa protein. Hiện tượng đó gọi là
Xem đáp án
Đáp án D
Một số protein tan được trong nước tạo thành dung dịch keo, khi đun nóng hoặc cho thêm hóa chất vào dung dịch này thường xảy ra kết tủa protein. Hiện tượng đó gọi là sự đông tụ.
Câu 13:
22/07/2024Hiện tượng xảy ra khi cho giấm vào sữa đậu nành là
Xem đáp án
Đáp án A
Hiện tượng xảy ra khi cho giấm vào sữa đậu nành là: Sữa đậu nành bị vón cục.
Câu 14:
18/07/2024Tính chất nào sau đây không phải là tính chất đặc trưng của protein?
Xem đáp án
Đáp án A
Protein không tham gia phản ứng tráng gương
Câu 15:
23/07/2024Cho các phát biểu sau:
(1) Thành phần nguyên tố chủ yếu của protein là C, H, O, N và một lượng nhỏ S, P, kim loại...
(2) Khi đun nóng protein trong dung dịch axit hoặc bazơ, protein bị thủy phân sinh ra các amino axit.
(3) Khi đun nóng mạnh hoặc đốt cháy, protein bị phân hủy tạo thành những chất bay hơi và có mùi khét.
(4) Ứng dụng chính của protein là làm thức ăn, ngoài ra protein còn có các ứng dụng khác trong công nghiệp dệt (len, tơ tằm), da, mĩ nghệ (sừng, ngà) …
(5) Dấu hiệu để nhận biết protein là làm dung dịch iot đổi màu xanh.
Số phát biểu đúng là
Xem đáp án
Đáp án C
Số phát biểu đúng là (1), (2), (3), (4)
Phát biểu (5) sai vì dấu hiệu để nhận biết protein là đốt cháy có mùi khét và có phản ứng đông tụ khi đun nóng.