- VietGAP chăn nuôi là quy trình thực hành chăn nuôi tốt tại Việt Nam.

- Chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP mang lại lợi ích: đảm bảo vật nuôi được nuôi dưỡng để đạt được các yêu cầu về chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm, đảm bảo phúc lợi xã hội, sức khỏe người sản xuất và người tiêu dùng, bảo vệ môi trường và truy xuất nguồn gốc sản phẩm.

- Quy trình chăn nuôi:

+ Chuẩn bị chuồng trại và thiết bị chăn nuôi.

+ Chuẩn bị con giống

+ Nuôi dưỡng và chăm sóc

+ Quản lí dịch bệnh

+ Quản lí chất thải và bảo vệ môi trường

+ Ghi chép, lưu trữ hồ sơ, truy xuất nguồn gốc

+ Kiểm tra nội bộ.

Lợi ích của chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP:

- Đảm bảo vật nuôi được nuôi dưỡng để đạt được các yêu cầu về chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm.

- Đảm bảo phúc lợi xã hội, sức khỏe người sản xuất và người tiêu dùng.

- Bảo vệ môi trường và truy xuất nguồn gốc sản phẩm.

Vị trí xây dựng chuồng trại trong chăn nuôi VietGAP cần phải xa khu dân cư và đường giao thông để đảm bảo vệ sinh môi trường, tránh lây lan dịch bệnh.

Phải khử trùng chuồng nuôi và thiết bị chăn nuôi trước và sau mỗi lứa nuôi để đảm bảo tiêu diệt mầm bệnh.

Các biện pháp phòng, trị bệnh cho vật nuôi trong chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP:

- Lập kế hoạch phòng trừ dịch bệnh cho đàn vật nuôi.

- Thường xuyên theo dõi sức khỏe vật nuôi.

- Phòng, trị bệnh đúng quy trình

- Có hồ sơ theo dõi diễn biến dịch, nguyên nhân phát sinh, thuốc phòng và điều trị vật nuôi.

Mô tả mô hình xử lí chất thải trong chăn nuôi bò sữa theo tiêu chuẩn VietGAP:

Chất thải rắn được thu gom, đưa tới hầm biogas xử lí để đảm bảo không gây ô nhiễm môi trường. Khu xử lí trong hầm biogas tạo thành nhiên liệu dùng trong đun nấu, phần còn lại được dùng làm phân bón, nước tưới cho cây trồng.

Chất thải được

Mục đích của việc kiểm tra nội bộ trong chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP là để rà soát từng hoạt động của trại xem đã phù hợp với nội dung của Quy trình chăn nuôi VietGAP hay chưa.

Ý nghĩa của các bước trong quy trình chăn nuôi VietGAP:

- Chuẩn bị chuồng trại và thiết bị chăn nuôi: đảm bảo đáp ứng tốt nhất nhu cầu cần thiết cho vật nuôi.

- Chuẩn bị con giống: đảm bảo nguồn gốc rõ ràng, tiêm chủng đầy đủ.

- Nuôi dưỡng và chăm sóc: thức ăn có nguồn gốc rõ ràng, nguồn nước đảm bảo, thực hiện đầy đủ quy định về chăm sóc.

- Quản lí dịch bệnh: để lập kế hoạch phòng trừ dịch bệnh cho đàn vật nuôi.

- Quản lí chất thải và bảo vệ môi trường: đảm bảo vệ sinh môi trường

- Ghi chép, lưu trữ hồ sơ, truy xuất nguồn gốc: để lưu dữ liệu.

- Kiểm tra nội bộ: để rà soát từng hoạt động của trại xem đã phù hợp với nội dung của Quy trình chăn nuôi VietGAP hay chưa.