Quan sát hình 21.1 và cho biết các đồ vật trong đó được làm từ loại vật liệu nào.

Vật liệu dùng để sản xuất các đồ vật trên được tổng hợp từ những hydrocarbon thuộc loại alkene. Vậy alkene là gì?

So sánh đặc điểm cấu tạo phân tử của alkane và alkene. Cho ví dụ minh họa.

Thí nghiệm 1

Chuẩn bị

• Dụng cụ: ống cao su dẫn khí, ống thuỷ tinh, ống nghiệm, kẹp ống nghiệm, giá thí nghiệm, ống hút nhỏ giọt.

• Hoá chất: khí ethylene, nước bromine.

Tiến hành thí nghiệm và thảo luận

• Lắp ống nghiệm vào giá, cho vào ống nghiệm khoảng 2 mL nước bromine.

• Nối ống thuỷ tinh với ống dẫn khí ethylene, sau đó dẫn khí ethylene vào nước bromine (hình 21.2).

• Quan sát thí nghiệm, mô tả và giải thích các hiện tượng xảy ra

Hiện tượng nào trong thí nghiệm 1 chứng tỏ có phản ứng hoá học xảy ra khi dẫn ethylene vào nước bromine?

Dự đoán hiện tượng xảy ra khi dẫn từ từ mỗi khí C₂H₄ và C₂H₆ qua từng ống nghiệm chứa nước bromine.

Những hydrocarbon nào sau đây có thể tham gia phản ứng trùng hợp?

(a) CH₄

(b) CH₂ = CH₂

(c) CH₃ – CH = CH₂

(d) CH₃ – CH₂ – CH = CH₂

Thí nghiệm 2

Chuẩn bị

• Dụng cụ: ống cao su, ống thuỷ tinh vuốt nhọn, giá thí nghiệm.

Làm thế nào để xác định có khí CO₂ tạo ra khi đốt cháy ethylene?

1, 2 - dichloroethane (Cl - CH₂ - CH₂- Cl) là hoá chất được sản xuất với một khối lượng lớn trong công nghiệp. 1, 2 -dichloroethane được sản xuất bằng cách cho ethylene tác dụng với Cl₂ có mặt xúc tác FeCl₃.

Phương pháp trên dựa vào tính chất nào của ethylene? Viết phương trình hoá học minh hoạ.

Chuẩn bị ba quả chuối xanh và một quả chuối vừa chín, hai túi zipper. Cho hai quả chuối xanh vào túi thứ nhất, quả chuối xanh còn lại và quả chuối chín vào túi thứ hai, đóng kín hai túi. Theo dõi quá trình chín của chuối trong hai túi. Tìm hiểu tác dụng của ethylene đối với sự chín của trái cây và giải thích hiện tượng quan sát được.