44 câu hỏi trắc nghiệm thuộc 200 câu trắc nghiệm Cacbohidrat cực hay có lời giải (P1) (Đề 5)

200 câu trắc nghiệm Cacbohidrat cực hay có lời giải

200 câu trắc nghiệm Cacbohidrat cực hay có lời giải (P1) (Đề 5)

956 lượt thi
44 câu hỏi
50 phút

BẮT ĐẦU LÀM BÀI

Danh sách câu hỏi

Câu 1:

Cho 200 gam dung dịch chứa glucozơ tác dụng với dung dịch AgNO₃/NH₃ dư, khối lượng Ag sinh ra cho vào dung dịch HNO₃ đậm đặc dư thấy sinh ra 0,2 mol khí NO₂. Nồng độ của glucozơ trong dung dịch ban đầu là

A. 18%

B. 9%

C. 27%

D. 36%

Chọn đáp án B

Bảo toàn electron: n_Ag = n_NO2 = 0,2 (mol)

1glu → 2Ag

=> n_glu = 1/2n_Ag = 0,2/ 2 = 0,1 (mol) => m_glu = 0,1.180 = 18 (g)

Câu 2:

Đốt cháy hoàn toàn hai gluxit X và Y đều thu được số mol CO₂ nhiều hơn số mol H₂O. Hai gluxit đó là

A. Tinh bột và saccarozơ.

B. Xenlulozơ và glucozơ.

C. Saccarozơ và fructozơ.

D. Tinh bột và glucozơ.

Chọn đáp án A

n_CO2 > n_H2O => X, Y phải có chứa từ 2 liên kết pi trở nên

=> loại ngay đáp án B, C, D vì glucozo và fructozo trong phân tử chỉ có 1 liên kết pi ( khi đốt cháy cho n_CO2 = n_H2O)

Vậy tinh bột và saccarozơ là phù hợp

Câu 3:

Cho 200 gam dung dịch chứa glucozơ tác dụng với dung dịch AgNO₃/NH₃ dư, khối lượng Ag sinh ra cho vào dung dịch HNO₃ đậm đặc dư thấy sinh ra 0,2 mol khí NO₂. Vậy nồng độ % của glucozơ trong dung dịch ban đầu là

A. 18%

B. 9%

C. 27%

D. 36%

Đáp án B.

Câu 4:

Trong 7 loại tơ sau: tơ nilon-6,6; tơ tằm; tơ axetat; tơ capron; sợi bông; tơ enang (nilon-7); tơ visco. Số tơ thuộc loại tơ tổng hợp là

A. 3.

B. 2.

C. 4.

D. 5.

Đáp án A.

Tơ tổng hợp là: tơ nilon-6,6; tơ capron; tơ enang.

Câu 5:

Một loại khoai chứa 30% tinh bột. Người ta dùng loại khoai đó để điều chế ancol etylic bằng phương pháp lên men rượu. Biết hiệu suất chung của quá trình đạt 80%. Khối lượng khoai cần dùng để điều chế được 100 lít ancol etylic 40⁰ ( $d_{C_{2} H_{5} O H}$ =0,8 g/ml ) là

A. 191,58 kg

B. 234,78 kg

C. 186,75 kg

D. 245,56 kg

Đáp án B.

Câu 6:

Cho các phát biểu sau về cacbohiđrat:

(a) Glucozơ và saccarozơ đều là chất rắn có vị ngọt, dễ tan trong nước

(b) Tinh bột và xenlulozơ đều là polisaccarit

(c) Trong dung dịch, glucozơ và fructozơ đều hòa tan Cu(OH)₂, tạo phức xanh lam

(d) Khi thủy phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột và saccarozơ trong môi trường axit, chỉ thu được một loại monosaccarit duy nhất

(e) Khi đun nóng glucozơ (hoặc fructozơ) với dung dịch AgNO₃ trong NH₃ thu được Ag

(g) Glucozơ và saccarozơ đều tác dụng với H₂ (xúc tác Ni, đun nóng) tạo sobitol

Số phát biểu đúng là

A. 5

B. 6

C. 4

D. 3

Đáp án C.

Phát biểu đúng là: (a); (b); (c); (e).

(d) Khi thủy phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột và saccarozơ trong môi trường axit thu được glucozơ và fructozơ.

(g) Saccarozơ không tac dụng được với H₂ (Ni; t⁰).

Câu 7:

Thủy phân 68,4 gam saccarozơ với hiệu suất 60%. Dung dịch sau phản ứng chia thành hai phần bằng nhau. Phần I tác dụng với dung dịch AgNO₃ trong NH₃ dư thu được x mol Ag. Phần II làm mất màu vừa đủ dung dịch chứa y mol brom. Giá trị của x, y lần lượt là

A. 0,24 và 0,06.

B. 0,32 và 0,1.

C. 0,48 và 0,12.

D. 0,12 và 0,06.

Đáp án A.

Câu 8:

Từ 81 gam tinh bột, bằng phương pháp lên men rượu, thu được a gam etanol (hiệu suất 80%). Oxi hóa 0,1a gam etanol bằng phương pháp lên men giấm với hiệu suất H% thu được hỗn hợp X. Để trung hòa hỗn hợp X cần vừa đủ 60 ml dung dịch NaOH 1M. Giá trị của H là

A. 80

B. 75

C. 45

D. 60

Đáp án B.

Câu 9:

Thủy phân một lượng saccarozơ, trung hòa dung dịch sau phản ứng bằng phương pháp thích hợp, tách thu được m gam hỗn hợp X gồm các gluxit rồi chia thành hai phần bằng nhau:

- Phần 1 tác dụng với lượng dư H₂ (Ni, t⁰) thu được 14,56 gam sorbitol.

- Phần 2 hòa tan hoàn toàn vừa đúng 6,86 gam Cu(OH)₂ ở nhiệt độ thường.

Hiệu suất phản ứng thủy phân saccarozơ là

A. 40%.

B. 80%.

C. 50%.

D. 60%.

Đáp án A.

Câu 10:

Phát biểu nào sau đây là đúng?

A. Xenlulozơ có cấu trúc mạch phân nhánh, xoắn vào nhau tạo thành sợi xenlulozơ

B. Glucozơ bị khử bởi dung dịch AgNO₃ trong NH₃

C. Saccarozơ làm mất màu nước brom

D. Amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh

Đáp án D

Amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh.

Câu 11:

Chất nào sau đây không có phản ứng thủy phân?

A. Glucozơ

B. Chất béo

C. Saccarozơ

D. Xenlulozơ

Đáp án A

Glucozơ

Câu 12:

Một dung dịch có tính chất: Phản ứng với Cu(OH)₂ tạo ra dung dịch có màu xanh lam, có phản ứng tráng bạc và bị thủy phân trong dung dịch HCl đun nóng. Dung dịch đó là:

A. glucozơ

B. Saccarozơ

C. Mantozơ

D. Xenlulozơ

Đáp án C

bị thủy phân trong dung dịch HCl đun nóng, có phản ứng tráng bạc → mantozơ

Câu 13:

Cho 4 chất: glucozơ, fructozơ, saccarozơ, xenlulozơ. Chọn phát biểu sai?

(1). Cả 4 chất đều tan trong nước.

(2). Chỉ có 2 chất thủy phân

(3). Cả 4 chất đều phản ứng với Na

(4). Trừ xenlulozơ, 3 chất còn lại đều có phản ứng tráng bạc.

(5). Khi đốt cháy 4 chất đều thu được số mol O₂ bằng số mol H₂O

A. (1), (2), (3), (4)

B. (2), (3), (4), (5)

C. (1), (3), (4), (5)

D. (2), (3), (4), (5)

Đáp án C

Các phát biểu sai là: (1), (3), (4), (5)

Ta có:

(1) sai vì xenlulozơ không tan trong nước

(3) sai vì xenlulozơ không phản ứng với Na

(4) Trong các chất thì xenlulozơ và saccarozơ không có phản ứng tráng bạc

(5) Khi đốt cháy xenlulozơ và saccarozơ thì án O₂khác nH₂O

Câu 14:

Chất nào sau đây còn được gọi là đường mật ong ?

A. Amilopectin

B. Glucozơ

C. Saccarozơ

D. Fructozơ

Đáp án D

Fructozơ

Câu 15:

Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp gồm xenlulozơ, tinh bột, glucozơ và sacarozơ cần 2,52 lít O₂ (đktc), thu được 1,8 gam nước. Giá trị của m là

A. 3,15

B. 6,02

C. 5,25

D. 3,06

Đáp án A

Gọi công thức chung của chúng là C_n(H₂O)_m

Khi đốt cháy ta có: C_n(H₂O)_m+nO₂→nCO₂+mH₂O

nCO₂=nO₂ = 0,1125 mol

Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng:

m = 0,1125.44 + 1,8 – 0,1125.32 = 3,15 gam

Câu 16:

Chất nào sau đây thuộc loại đisaccarit?

A. Saccarozơ

B. Xenlulozơ

C. Tinh bột

D. Glucozơ.

Đáp án A

Saccarozơ

Câu 17:

Để hồi phục thể lực cho bệnh nhân, bác sĩ thường cung cấp một loại đường (tiêm hoặc truyền dung dịch đường vào tĩnh mạch), đó là loại đường nào sau đây?

A. Glucozơ

B. Fructozơ

C. Saccarozơ

D. Mantozơ

Đáp án A

Glucozơ.

Câu 18:

Glucozơ lên men thành ancol etylic theo phương trình phản ứng sau:

Để thu được 92 gam C₂H₅OH cần dùng m gam glucozơ. Biết hiệu suất của quá trình lên men là 60%. Giá trị của m là

A. 360

B. 300

C. 108

D. 270

Đáp án B

x……………92

Do hiệu suất phản ứng 60% → khối lượng thực mà glucozơ cần dùng là :

Câu 19:

Khi thủy phân đến cùng xenlulozơ và tinh bột, ta đều thu được các phân tử glucozơ. Thí nghiệm đó chứng tỏ điều gì?

A. Xenlulozơ và tinh bột đều tham gia phản ứng tráng gương

B. Xenlulozơ và tinh bột đều là các polime có nhánh

C. Xenlulozơ và tinh bột đều phản ứng được với Cu(OH)₂

D. Xenlulozơ và tinh bột đều bao gồm các gốc glucozơ liên kết với nhau

Đáp án D

Xenlulozơ và tinh bột đều bao gồm các gốc glucozơ liên kết với nhau

Câu 20:

Dung dịch X chứa m (g) hỗn hợp glucozo và saccarozo. X tráng gương thì thu được 0,02 mol Ag. Nếu đun nóng X trong H₂SO₄ loãng, trung hòa dung dịch rồi tráng gương thì thu được 0,06 mol Ag. Giá trị của m là

A. 5,22

B. 10,24

C. 3,60

D. 8,44

Câu 21:

Cho các phát biểu sau về cacbohiđrat:

(a). Glucozơ và saccarozơ đều là chất rắn có vị ngọt, dễ tan trong nước.

(b). Tinh bột và xenlulozơ là đồng phân.

(c). Trong dung dịch, glucozơ và saccarozơ đều hoà tan Cu(OH)₂, tạo phức màu xanh lam.

(d). Khi thuỷ phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột và saccarozơ trong môi trường axit, chỉ thu được một loại monosaccarit duy nhất.

(e). Khi đun nóng glucozơ hoặc fructozơ với dung dịch AgNO₃trong NH₃thu được Ag .

(g). Glucozơ và fructozơ đều tác dụng với H₂ (xúc tác Ni, đun nóng) tạo ra sobitol.

Số phát biểu đúng là

A. 5

B. 3

C. 4

D. 6

Đáp án C

(b) Sai vì : Tinh bột và xenlulozo không cùng M nên không phải là đồng phân của nhau

(d) Sai vì thủy phân saccarozo tạo glucozo và fructozo

Câu 22:

Thủy phân m gam tinh bột (C₆H₁₀O₅)n , sản phẩm thu được đem lên men để sản xuất ancol etylic, toàn bộ khí CO₂ sinh ra cho qua dung dịch Ca(OH)₂ dư, thu được 750 gam kết tủa. Nếu hiệu suất quá trình sản xuất ancol là 80% thì m có giá trị gần nhất với giá trị nào sau đây?

A. 607,5

B. 949,2.

C. 759,4

D. 486,0.

Đáp án C

Câu 23:

Phát biểu nào sau đây không đúng?

A. Trong dạ dày của động vật ăn cỏ như trâu, bò, dê … xenlulozơ bị thủy phân thành glucozơ nhờ enzim xenlulaza

B. Trong cơ thể người và động vật, tinh bột bị thủy phân thành glucozơ nhờ các enzim

C. Khi đun nóng dung dịch saccarozơ có axit vô cơ làm xúc tác, saccarozơ bị thủy phân thành glucozơ và fructozơ

D. Khi tham gia phản ứng tráng bạc, glucozơ thể hiện tính oxi hóa

Đáp án D

Khi tham gia phản ứng tráng bạc , glucozo thể hiện tính khử

Câu 24:

Cacbohidrat X có đặc điểm:

- Bị phân hủy trong môi trường axit

- Thuột loại polisaccarit

- Phân tử gồm gốc β-glucozơ

Cacbohidrat X là

A. Saccarozơ

B. Glucozơ

C. Tinh bột

D. Xenlulozơ

Đáp án D

Xenlulozơ

Câu 25:

X, Y, Z, T là một trong các chất sau: glucozơ , anilin, fructozơ và phenol. Tiến hành các thí nghiệm để nhận biết chúng và ta có kết quả như sau:

Các chất X, Y, Z, T lần lượt là

A. fructozơ, phenol, glucozơ, anilin.

B. phenol, fructozơ, anilin, glucozơ

C. anilin, fructozơ, phenol, glucozơ

D. glucozơ, anilin, phenol, fructozơ

Đáp án C

anilin, fructozơ, phenol, glucozơ.→ câu này chắc nhiều bạn ko để ý thứ tự các chất

Câu 26:

Trong điều kiện thích hợp glucozơ lên men tạo thành khí CO₂ và

A. HCOOH

B. CH₃CHO

C. CH₃COOH

D. C₂H₅OH

Đáp án D C₂H₅OH

Câu 27:

Cho lên men 45 gam glucozơ để điều chế ancol etylic, hiệu suất phản ứng 80%, thu được V lít CO₂ (đktc). Giá trị của V là

A. 4,48

B. 11,20

C. 8,96

D. 5,60

Đáp án C

C₆H₁₂O₆→2C₂H₅OH+2CO₂

0,25 mol →H 0,25.2.0,8

→nCO₂=0,4mol→V=8,96 l

Câu 28:

Kết quả thí nghiệm của các chất hữu cơ X, Y, Z như sau:

Các chất X, Y, Z lần lượt là

A. saccarozơ, glucozơ, anilin.

B. Ala-Ala-Gly, glucozơ, etylamin.

C. Ala-Ala-Gly, glucozơ, anilin.

D. saccarozơ, glucozơ, metylamin

Đáp án C

Thủy phân saccarozơ thu được hỗn hợp glucozơ và fructozơ

Câu 29:

Phát biểu nào sau đây sai?

A. Thành phần chính của sợi bông, gỗ, nứa là xenlulozơ

B. Tinh bột là lương thực của con người

C. Xenlulozơ và tinh bột có phân tử khối bằng nhau

D. Khi cho giấm ăn (hoặc chanh) vào sữa bò hoặc sữa đậu nành thì có kết tủa xuất hiện

Đáp án C

Xenlulozơ và tinh bột đều có CTPT dạng (C₆H₁₀O₅)_n nhưng hệ số n của mỗi chất khác nhau nên phân

tử khối khác nhau

Câu 30:

Phát biểu nào sau đây không đúng?

A. Glucozơ, saccarozơ và mononatri glutamat đều là chất rắn, tan tốt trong nước cho dung dịch có vị ngọt

B. Có thể sản xuất đường saccarozơ từ cây mía, củ cải đường hoặc hoa thốt nốt

C. Tinh bột, xenlulozơ và saccarozơ đều bị thuỷ phân trong dung dịch kiềm đun nóng tạo glucozơ

D. Có thể phân biệt glucozơ, fructozơ và anilin bằng nước brom

Đáp án C

+ Tinh bột, xelulozo, saccarozo bị thủy phân trong môi trường axit, đun nóng tạo glucozo

+ Dùng nước brom, phân biệt: glucozo (mất màu brom), anilin (tạo kết tủa trắng), frutozo (không hiện tượng)

Câu 31:

Mỗi gốc C₆H₁₀O₅ của xenlulozơ có số nhóm OH là

A. 5.

B. 3

C. 2.

D. 4

Chọn đáp án b

+ Xenlulozơ có CTPT là (C6H10O5)n Hay còn được viết dưới dạng [C6H7O2(OH)3]n.

⇒ Mỗi gốc C6H10O5 của xenlulozơ có 3 nhóm (OH) ⇒ Chọn B

Câu 32:

Chất nào sau đây có tới 40% trong mật ong?

A. Saccarozơ.

B. Amilopectin.

C. Glucozơ

D. Fructozơ.

Chọn đáp án D

+ Trong thành phần của mật ong có chứa:

~ 40% fructozo và ~ 30% glucozo ⇒ Chọn D

Câu 33:

Cho 2,5 kg glucozơ chứa 20% tạp chất lên men thu được V ml dung dịch rượu (ancol) etylic 40°. Biết rượu (ancol) etylic nguyên chất có khối lượng riêng 0,8 g/ml và trong quá trình chế biến, rượu bị hao hụt mất 10%. Giá trị của V là

A. 3194,4 ml.

B. 2785,0 ml.

C. 2300,0 ml.

D. 2875,0 ml.

Chọn đáp án D

Phương trình phản ứng:

Câu 34:

Cho các phát biểu sau về cacbohiđrat:

(a) Glucozơ và saccarozơ đều là chất rắn có vị ngọt, dễ tan trong nước.

(b) Tinh bột và xenlulozơ đều là polisaccarit.

(c) Trong dung dịch glucozơ và saccarozơ đều hòa tan Cu(OH)₂ tạo phức màu xanh lam.

(d) Khi thủy phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột và saccarozơ trong môi trường axit chỉ thu được một loại monosaccarit duy nhất.

(e) Khi đun nóng glucozơ với dung dịch AgNO₃/NH₃ thu được Ag.

(g) Glucozơ và saccarozơ đều tác dụng với H₂ (xúc tác Xi, đun nóng) tạo sobitol.

(h) Trong tinh bột amilozo thường chiếm tỉ lệ cao hơn amilopectin.

Số phát biểu đúng là

A. 6.

B. 5.

C. 4

D. 3.

Chọn đáp án C

(d) Sai vì saccarozo được tạo từ 1 phân tử glucozo và 1 phân tử fructozo

⇒ thu được 2 loại monosaccarit khi thủy phân.

(g) Sai vì saccarozo không có phản ứng + H2.

(h) Sai vì amilozo có tỉ lệ thấp hơn amilopectin.

⇒ Chọn C

Câu 35:

Đốt cháy hoàn toàn một lượng xenlulozơ cần 2,24 lít O₂ và thu được V lít CO₂. Các khí đo ở đktc. Giá trị của V là

A. 4,48.

B. 2,24.

C. 1,12.

D. 3,36.

Đáp án B

Xenlulozo thuộc cacbohidrat ⇒ có công thức tổng quát là C_n(H₂O)_m.

⇒ khi đốt ta có: C_n(H₂O)_m + nO₂ $\overset{t^{o}}{\to}$ nCO₂ + mH₂O.

⇒ n_CO2 = n_O2 = 0,1 mol ⇒ V_CO2 = 2,24 lít

Câu 36:

Cho 9,0 gam glucozơ phản ứng hoàn toàn với lượng dư dung dịch AgNO₃ trong NH₃ (đun nóng), thu được m gam Ag. Giá trị của m là

A. 16,2.

B. 21,6.

C. 5,4.

D. 10,8.

Đáp án D

Ta có: 1C₆H₁₂O₆ → 2Ag

⇒ n_Ag = 2 × n_C6H12O6 = 2 × $\frac{9}{180}$ = 0,1 mol.

⇒ m_Ag = 0,1 × 108 = 10,8 gam

Câu 37:

Cho các phát biểu sau về cacbohiđrat:

(a) Glucozơ và saccarozơ đều là chất rắn có vị ngọt, dễ tan trong nước.

(b) Tinh bột và xenlulozơ đều là polisaccarit.

(c) Trong dung dịch glucozơ và saccarozơ đều hòa tan Cu(OH)₂ tạo phức màu xanh lam.

(d) Khi thủy phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột và saccarozơ trong môi trường axit chỉ thu được một loại monosaccarit duy nhất.

(e) Khi đun nóng glucozơ với dung dịch AgNO₃/NH₃ thu được Ag.

(g) Glucozơ và saccarozơ đều tác dụng với H₂ (xúc tác Ni, đun nóng) tạo sobitol.

Số phát biểu đúng là

A. 4.

B. 6.

C. 5.

D. 3.

Đáp án A

Glucozơ và saccarozơ đều là chất rắn có vị ngọt, dễ tan trong nước. → a đúng

Tinh bột và xenlulozơ đều là polisaccarit → b đúng

Trong dung dịch, glucozơ và saccarozơ đều có tính chất của ancol đa chức → hòa tan Cu(OH)₂, tạo phức màu xanh lam → c đúng

Khi thủy phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột và saccarozơ trong môi trường axit, thu được 2 loại monosaccarit → d sai

Khi đun nóng glucozơ (hoặc fructozơ) với dung dịch AgNO₃ trong NH₃ thu được Ag → e đúng

Saccarozơ không tác dụng với H₂ → f sai

Câu 38:

Đường fructozơ có nhiều trong mật ong, ngoài ra còn có trong các loại hoa quả và rau xanh như ổi, cam, xoài, rau diếp xoắn, cà chua... rất tốt cho sức khỏe. Công thức phân tử của fructozơ là

A. C₆H₁₂₀₆.

B. C₆H₁₀O₅.

C. CH₃COOH.

D. C₁₂H₂₂O₁₁.

Chọn đáp án A

Câu 39:

Trong phân tử của cacbohiđrat luôn có

A. nhóm chức xeton.

B. nhóm chức axit.

C. nhóm chức ancol.

D. nhóm chức anđehit.

Chọn đáp án C

Trong phân tử của cacbohiđrat luôn có nhóm chức ancol.

Ví dụ như glucozo và fructozo có 5 nhóm OH, saccarozo có 8 nhóm OH

Mỗi mắt xích của xenlulozo hay tinh bột đều có 3 nhóm OH.

⇒ Chọn C

Câu 40:

Đốt cháy hoàn toàn một lượng hỗn hợp X chứa glucozơ, fructozơ, saccarozơ, mantozơ cần dùng vừa đủ 37,632 lít khí O₂ (đktc) thu được CO₂ và H₂O. Cho toàn bộ sản phẩm cháy qua dung dịch Ba(OH)₂ dư thấy có m gam kết tủa xuất hiện. Giá trị của m là:

A. 260,04.

B. 287,62.

C. 330,96.

D. 220,64.

Chọn đáp án C

Vì các hợp chất thuộc cacbohidrat có dạng C_n(H₂O)_m

⇒ Khi đốt cháy các hợp chất cacbohidrat thì n_{O2 pứ} = ∑n_C = 1,68 mol.

⇒ n_BaCO3 = n_C = 1,68⇒ m_BaCO3 = 330,96 gam.

Câu 41:

Thuốc thử dùng để phân biệt hai lọ mất nhãn đựng dung dịch glucozơ và dung dịch fructozơ là:

A. CuO.

B. Cu(OH)₂.

C. AgNO₃/NH₃(hay [Ag(NO₃)₂]OH)

D. nước Br₂.

Đáp án D

Câu 42:

Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp gồm xenlulozơ, tinh bột, glucozơ và sacarozơ cần 2,52 lít O₂(đktc), thu được 1,8 gam nước. Giá trị của m là

A. 6,20.

B. 5,25.

C. 3,60.

D. 3,15.

Đáp án D

Do hỗn hợp gồm các cacbohidrat ⇒ quy về C_n(H₂O)_m.

► Phương trình cháy: C_n(H₂O)_m + nO₂ → nCO₂ + mH₂O.

⇒ n_C = n_O2 = 0,1125 mol || m = m_C + m_H2O

⇒ m = 0,1125 × 12 + 1,8 = 3,15(g)

Câu 43:

Lên men m gam tinh bột thành ancol etylic với hiệu suất của cả quá trình là 75%. Lượng CO₂ sinh ra được hấp thụ hoàn toàn vào dung dịch Ca(OH)₂ thu được 50 gam kết tủa và dung dịch X. Thêm dung dịch NaOH 1M vào X, thu được kết tủa. Để lượng kết tủa thu được là lớn nhất thì cần tối thiểu 100 mL dung dịch NaOH. Giá trị của m là

A. 72,0.

B. 64,8.

C. 90,0.

D. 75,6.

Đáp án D

Do NaOH + X → kết tủa ⇒ X chứa muối Ca(HCO₃)₂. Có 2 TH:

Cần "tối thiểu" NaOH nên ta lấy TH1 ⇒ n_Ca(HCO3)2 = n_NaOH = 0,1 mol.

n_CaCO3 = 0,5 mol || Bảo toàn nguyên tố Cacbon: n_CO2 = 0,7 mol.

● Lại có: Tinh bột → Glucozơ → 2C₂H₅OH + 2CO₂↑

m = 0,7 ÷ 2 ÷ 0,75 × 162 = 75,6(g)

Câu 44:

Nhận biết sự có mặt của đường glucozơ trong nước tiểu, người ta có thể dùng thuốc thử nào trong các thuốc thử sau đây?

A. Nước vôi trong.

B. Giấm

C. Giấy đo H.

D. dung dịch AgNO₃/NH₃.

Đáp án D

Chọn D vì glucozơ có phản ứng tráng bạc với dung dịch AgNO₃/NH₃.

Bắt đầu thi ngay

Bài thi liên quan