Câu hỏi:

19/07/2024 163

Thời gian ủ sữa chua là

A. 1-2 giờ

B. 2-4 giờ

C. 5-10 giờ

D. 8-12 giờ

Đáp án chính xác

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Thời gian lí tưởng là 8 – 12 giờ để vi khuẩn hoạt động làm cho sữa có độ chua nhất định. Nếu ủ ít hơn mức thời gian trên sữa sẽ chưa đủ độ chua, còn nếu để quá lâu thì sữa sẽ chua quá và bị biến đổi gây hư hỏng.

Đáp án cần chọn là: D

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Bệnh nào sau đây không phải do vi khuẩn gây nên?

Xem đáp án » 21/07/2024 539

Câu 2:

Tại sao bác sĩ luôn khuyên chúng ta "ăn chín, uống sôi" để phòng tránh bệnh do vi khuẩn gây nên.

Xem đáp án » 23/07/2024 238

Câu 3:

Đặc điểm phân bố của vi khuẩn dưới đây

Xem đáp án » 21/07/2024 218

Câu 4:

Bước nhuộm xanh methylene khi làm tiêu bản quan sát vi khuẩn trong nước dưa muối, cà muối có ý nghĩa gì?

Xem đáp án » 21/07/2024 186

Câu 5:

Nhận xét nào dưới đây không đúng khi nói về cấu tạo của vi khuẩn?

Xem đáp án » 18/07/2024 166

Câu 6:

Bệnh lao phổi do tác nhân nào gây ra?

Xem đáp án » 23/07/2024 157

Câu 7:

Biểu hiện của bệnh nhiễm khuẩn da

Xem đáp án » 13/07/2024 140

Câu 8:

Tự cầu khuẩn gây bệnh nhiễm khuẩn trên da có đặc điểm gì:

Xem đáp án » 17/07/2024 136

Câu 9:

Nếu trong đất không có vi khuẩn thì

Xem đáp án » 21/07/2024 135

Câu 10:

Vi khuẩn có bao nhiêu hình dạng điển hình

Xem đáp án » 20/07/2024 133

Câu 11:

Biện pháp nào có phần khác so với bệnh do vi khuẩn và virus gây ra.

Xem đáp án » 23/07/2024 125

Câu 12:

Câu nào không đúng khi nói về cấu trúc của vi khuẩn.

Xem đáp án » 20/07/2024 122

Câu 13:

Tác hại của vi khuẩn là

Xem đáp án » 23/07/2024 121

Câu 14:

Sữa chua được lên men từ vi khuẩn nào sau đây:

Xem đáp án » 17/07/2024 119

Câu 15:

Các biện pháp phòng tránh các bệnh gây ra do vi khuẩn là:

Xem đáp án » 20/07/2024 119

Câu hỏi mới nhất

Xem thêm »
Xem thêm »