Câu hỏi:
17/07/2024 79
So với công nghệ sấy thông thường, công nghệ sấy thăng hoa có ưu điểm gì?
So với công nghệ sấy thông thường, công nghệ sấy thăng hoa có ưu điểm gì?
Trả lời:
So với công nghệ sấy thông thường, công nghệ sấy thăng hoa có ưu điểm:
- Sản phẩm sau sấy giữ được hàm lượng dinh dưỡng cao.
- Giữ được hình dạng, màu sắc, mùi vị như sản phẩm tươi.
- Sản phẩm sau sấy, độ hồi phục cao, gần như nguyên vẹn so với trước khi sấy.
- Thời hạn sử dụng lâu mà không cần dùng chất bảo quản
So với công nghệ sấy thông thường, công nghệ sấy thăng hoa có ưu điểm:
- Sản phẩm sau sấy giữ được hàm lượng dinh dưỡng cao.
- Giữ được hình dạng, màu sắc, mùi vị như sản phẩm tươi.
- Sản phẩm sau sấy, độ hồi phục cao, gần như nguyên vẹn so với trước khi sấy.
- Thời hạn sử dụng lâu mà không cần dùng chất bảo quản
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1:
Kể tên các loại máy sử dụng trong trồng trọt. Khi sử dụng các loại máy này, cần chú ý các thống số kĩ thuật gì?
Kể tên các loại máy sử dụng trong trồng trọt. Khi sử dụng các loại máy này, cần chú ý các thống số kĩ thuật gì?
Câu 2:
Các lĩnh vực công nghệ cao nào dưới đây có thể được ứng dụng trong thu thoạch và xử lí sau thu hoạch nhằm rút ngắn thời gian, tăng độ chính xác của các khâu kĩ thuật và tiết kiệm công sức cho người lao động?
A. Công nghệ tự động hoá
B. Công nghệ sinh học
C. Công nghệ cơ giới hoá
D. Công nghệ nhà mái che
E. Công nghệ cảm biến
G. Công nghệ trí tuệ nhân tạo
H. Công nghệ máy bay không người lái
I. Công nghệ tưới tiêu
K. Công nghệ thông tin
Các lĩnh vực công nghệ cao nào dưới đây có thể được ứng dụng trong thu thoạch và xử lí sau thu hoạch nhằm rút ngắn thời gian, tăng độ chính xác của các khâu kĩ thuật và tiết kiệm công sức cho người lao động?
A. Công nghệ tự động hoá
B. Công nghệ sinh học
C. Công nghệ cơ giới hoá
D. Công nghệ nhà mái che
E. Công nghệ cảm biến
G. Công nghệ trí tuệ nhân tạo
H. Công nghệ máy bay không người lái
I. Công nghệ tưới tiêu
K. Công nghệ thông tin
Câu 3:
Đáp án nào dưới đây đúng với sự thay đổi thành phần không khí trong kho bảo quản bằng công nghệ CA?
A. Tăng nồng độ khí CO2, giảm nồng độ khí O2
B. Tăng nồng độ khí CO2 và khi N2, giảm nồng độ khí O2
C. Tăng nồng độ khí CO2
D. Thành phần không khí không thay đổi
Đáp án nào dưới đây đúng với sự thay đổi thành phần không khí trong kho bảo quản bằng công nghệ CA?
A. Tăng nồng độ khí CO2, giảm nồng độ khí O2
B. Tăng nồng độ khí CO2 và khi N2, giảm nồng độ khí O2
C. Tăng nồng độ khí CO2
D. Thành phần không khí không thay đổi
Câu 4:
Vẽ sơ đồ quy trình chế biến nước quả và cho biết công nghệ enzyme được áp dụng ở công đoạn nào và có tác dụng gì?
Vẽ sơ đồ quy trình chế biến nước quả và cho biết công nghệ enzyme được áp dụng ở công đoạn nào và có tác dụng gì?
Câu 6:
Nên áp dụng công nghệ bảo quản nào để bảo quản sản phẩm trồng trọt ở địa phương em? Vì sao?
Nên áp dụng công nghệ bảo quản nào để bảo quản sản phẩm trồng trọt ở địa phương em? Vì sao?
Câu 7:
Giả sử gia đình em có một khu đất 1 000 m2 để trồng cây. Em hãy lập kế hoạch và tính toán chi phí để trồng trọt trên khu đất đó.