Sản phẩm nào sau đây không được chế biến từ thuỷ sản?

Đáp án đúng là: B

Xúc xích được làm từ thịt.

$\to$ B đúng 

- A sai vì ruốc cá hồi được chế biến từ cá hồi, một loại thủy sản. Quy trình chế biến ruốc cá hồi bao gồm việc nấu chín cá hồi, xé nhỏ và xào cùng gia vị, tạo thành sản phẩm có kết cấu và hương vị đặc trưng của thủy sản.

- C sai vì cá thu đóng hộp là sản phẩm chế biến từ cá thu, một loại thủy sản. Quy trình bao gồm việc nấu chín cá thu và đóng hộp để bảo quản lâu dài, giữ được hương vị và giá trị dinh dưỡng của thủy sản.

- D sai vì tôm nõn đóng hộp là sản phẩm chế biến từ tôm, một loại thủy sản. Quy trình bao gồm việc nấu chín tôm và đóng hộp để bảo quản lâu dài, giúp giữ hương vị và chất dinh dưỡng của tôm.

Sản phẩm xúc xích thường được chế biến chủ yếu từ thịt của động vật như heo, bò, hoặc gà, cùng với các gia vị và phụ gia. Nguyên liệu chính của xúc xích là thịt và mỡ động vật, không phải là thủy sản. Thủy sản như cá, tôm, hoặc mực thường được chế biến thành các loại sản phẩm riêng biệt như chả cá hoặc tôm khô. Xúc xích có công thức chế biến và hương vị đặc trưng phù hợp với thịt động vật, khác biệt hoàn toàn so với các sản phẩm chế biến từ thủy sản.

Xem thêm các bài viết liên quan hay, chi tiết khác:

Lý thuyết Công nghệ 7 Bài 14: Giới thiệu về thủy sản

Giải sách bài tập Công nghệ lớp 7 Bài 14: Giới thiệu về thủy sản