Em hãy so sánh trồng trọt công nghệ cao và trồng trọt truyền thống theo mẫu Bảng 20.1

Em hãy nêu đặc điểm của trồng trọt công nghệ cao.

Quan sát Hình 20.2 và chỉ ra ưu điểm của trồng trọt công nghệ cao so với trồng trọt truyền thống được thể hiện trong hình

Quan sát Hình 20.1, cho biết công nghệ cao nào được ứng dụng trong  trồng trọt?

Vẽ sơ đồ quy trình chế biến nước quả và cho biết công nghệ enzyme được áp dụng ở công đoạn nào và có tác dụng gì?

So với công nghệ sấy thông thường, công nghệ sấy thăng hoa có ưu điểm gì?

Nên áp dụng công nghệ bảo quản nào để bảo quản sản phẩm trồng trọt ở địa phương em? Vì sao?

Đáp án nào dưới đây đúng với sự thay đổi thành phần không khí trong kho bảo quản bằng công nghệ CA?

A. Tăng nồng độ khí CO2, giảm nồng độ khí O2

B. Tăng nồng độ khí CO2 và khi N2, giảm nồng độ khí O2

C. Tăng nồng độ khí CO2

D. Thành phần không khí không thay đổi

Các lĩnh vực công nghệ cao nào dưới đây có thể được ứng dụng trong thu thoạch và xử lí sau thu hoạch nhằm rút ngắn thời gian, tăng độ chính xác của các khâu kĩ thuật và tiết kiệm công sức cho người lao động?

A. Công nghệ tự động hoá

B. Công nghệ sinh học

C. Công nghệ cơ giới hoá

D. Công nghệ nhà mái che

E. Công nghệ cảm biến

G. Công nghệ trí tuệ nhân tạo

H. Công nghệ máy bay không người lái

I. Công nghệ tưới tiêu

K. Công nghệ thông tin

Kể tên các loại máy sử dụng trong trồng trọt. Khi sử dụng các loại máy này, cần chú ý các thống số kĩ thuật gì?

Trình bày kĩ thuật trồng và chăm sóc một loại cây trồng phổ biến.

Em hãy hoàn thành sơ đồ theo mẫu dưới đây.

Hãy tính toán chi phí trồng trọt một loại cây trồng phổ biến ở địa phương em.

Chi phí trồng trọt thường chi cho những khoản mục chủ yếu nào?

Tính toán chi phí trồng trọt nhằm mục đích gì?

Em hãy lập kế hoạch trồng một loại cây trồng phổ biến ở địa phương em.

Bản kế hoạch trồng trọt cần có những thông tin cơ bản nào?

Căn cứ vào đâu để lập kế hoạch trồng trọt?

Vì sao phải lập kế hoạch trồng trọt?

Em hiểu thế nào là kế hoạch trồng trọt?

Khi mua các sản phẩm chế biến sấy khô và nước hoa quả, em sẽ dựa vào đặc điểm nào để chọn được sản phẩm có chất lượng tốt?

Em hãy cho biết quy trình chế biến nước quả trong Hình 18.11 sử dụng công nghệ gì?

Em hãy so sánh 2 sản phẩm của công nghệ sấy thăng hoa (a) so với công nghệ sấy thường (b) trong Hình 18.10B.

Công nghệ sấy thăng hoa có ưu điểm gì?

Vì sao sấy thăng hoa giữ nguyên được chất lượng, hương vị và màu sắc của sản phẩm?

Cần áp dụng công nghệ nào để bảo quản sản phẩm trồng trọt ở địa phương em? Vì sao?

Em hãy so sánh điều kiện và hiệu quả bảo quản ở 3 loại kho: kho thường, kho lạnh, kho CA như Hình 18.9

Quan sát Hình 18.8 và cho biết trong kho bảo quản CA, khí nào được điều chỉnh và điều chỉnh như thế nào?

Công nghệ bảo quản CA có tác dụng gì?

Công nghệ bảo quản trong điều kiện khí quyển biến đổi (MAP) có tác dụng gì đối với sản phẩm bảo quản? Vì sao?

Tác dụng của công nghệ lạnh đông làm sống tế bào là gì?

Quan sát hình 18.6, cho biết tinh thể nước đóng băng ở tế bào lạnh đông thường khác với ở tế bào lạnh đông CAS như thế nào?

Em hãy chỉ ra sự khác nhau về vật dụng chứa đựng, cách sắp xếp ớt và hoa được bảo quản trong kho lạnh ở Hình 18.5

Hãy so sánh nhiệt độ, độ ẩm và thời gian bảo quản của các sản phẩm trong Bảng 18.1

Vì sao cần phải bảo quản sản phẩm trồng trọt ở nhiệt độ thấp?

Ở địa phương em, sản phẩm trồng trọt sau thu hoạch được xử lí như thế nào? Áp dụng công nghệ gì?

Việc bao gói có ảnh hưởng gì đến sản phẩm trồng trọt? Hiệu quả của công nghệ tự động hoá và robot trong khâu này (Hình 18.4) như thế nào?

Ứng dụng công nghệ robot trong thu hoạch sản phẩm trồng trọt mang lại lợi ích gì?

Quan sát hoạt động của các dây chuyền sơ chế, phân loại tự động sản phẩm trồng trọt ở Hình 18.2, Hình 18.3 và cho biết mục đích và kết quả cần đạt của mỗi công đoạn.