Câu hỏi:

10/07/2024 73

Theo em, chất lượng thức ăn ủ chua phụ thuộc vào những yếu tố nào?

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Chất lượng thức ăn ủ chua phụ thuộc vào những yếu tố:

- Chất lượng nguyên liệu: Nguyên liệu càng tươi, chất lượng càng tốt thì sản phẩm ủ chua càng ngon và tốt hơn.

- Nhiệt độ và độ ẩm: Nhiệt độ và độ ẩm là yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến quá trình lên men. Nếu nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp, hoặc độ ẩm không đúng, quá trình ủ chua sẽ bị chậm hoặc không diễn ra.

- Vi khuẩn men: Vi khuẩn men là yếu tố quyết định chất lượng sản phẩm ủ chua. Vi khuẩn men càng đa dạng và hoạt động tốt thì sản phẩm ủ chua càng ngon và tốt hơn.

- Thời gian ủ chua: Thời gian ủ chua cũng ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm. Thời gian ủ chua phải đủ để quá trình lên men hoàn tất nhưng không được quá lâu để sản phẩm không bị chua quá mức.

- Điều kiện bảo quản: Sau khi ủ chua xong, sản phẩm cần được bảo quản đúng cách để giữ được chất lượng.

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Thức ăn chăn nuôi công nghiệp được sản xuất ở dạng nào?

Xem đáp án » 23/07/2024 100

Câu 2:

Ở địa phương em, người dân thường sử dụng những phương pháp sản xuất thức ăn chăn nuôi nào?

Xem đáp án » 16/07/2024 95

Câu 3:

Vì sao khi ủ chua thức ăn thô, xanh, hố ủ hoặc túi ủ cần phải được đậy kín hoặc buộc kín?

Xem đáp án » 22/07/2024 91

Câu 4:

Vì sao thức ăn giàu protein, vitamin, premix, … lại cần được bảo quản trong kho lạnh?

Xem đáp án » 16/07/2024 88

Câu 5:

Mô tả các bước cơ bản của quy trình sản xuất thức ăn đậm đặc ở Hình 10.4.

Mô tả các bước cơ bản của quy trình sản xuất thức ăn đậm đặc ở Hình 10.4. (ảnh 1)

Xem đáp án » 22/07/2024 86

Câu 6:

Quan sát Hình 10.1, hãy mô tả các bước của quy trình ủ chua thức ăn thô, xanh.

Quan sát Hình 10.1, hãy mô tả các bước của quy trình ủ chua thức ăn thô, xanh. (ảnh 1)

Xem đáp án » 10/07/2024 77

Câu 7:

Vì sao các nguyên liệu chế biến thức ăn chăn nuôi cần phải được làm sạch và kiểm tra trước khi sản xuất?

Xem đáp án » 14/07/2024 73

Câu 8:

Làm thế nào để cải thiện chất lượng thức ăn ủ chua?

Xem đáp án » 15/07/2024 69

Câu 9:

Hãy nêu sự khác biệt của quy trình sản xuất thức ăn đậm đặc ở Hình 10.5 với quy trình sản xuất thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh ở Hình 10.4.

Hãy nêu sự khác biệt của quy trình sản xuất thức ăn đậm đặc ở Hình 10.5 với quy trình sản xuất thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh ở Hình 10.4. (ảnh 1)

Xem đáp án » 22/07/2024 67

Câu 10:

Hãy tìm hiểu các loại thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh và thức ăn đậm đặc được sử dụng trong chăn nuôi lợn và gia cầm trên thị trường hiện nay.

Xem đáp án » 15/07/2024 65

Câu 11:

Hãy nêu các phương pháp bảo quản thức ăn chăn nuôi.

Xem đáp án » 10/07/2024 65

Câu 12:

Thức ăn chăn nuôi được sản xuất và bảo quản như thế nào?

Xem đáp án » 10/07/2024 60

Câu 13:

Hãy cho biết vai trò của việc kiểm soát chất lượng thức ăn chăn nuôi. Vì sao cần phải kiểm soát chất lượng trong toàn bộ chuỗi sản xuất từ khâu nguyên liệu đến thành phẩm?

Xem đáp án » 10/07/2024 60

Câu 14:

Thức ăn chăn nuôi công nghiệp được sản xuất như thế nào?

Xem đáp án » 22/07/2024 58

Câu 15:

Hãy nêu vai trò của sản xuất và bảo quản thức ăn chăn nuôi.

Xem đáp án » 23/07/2024 57