+ Hãy kể tên các thức ăn thuộc các nhóm chất dinh dưỡng dưới đây và nói về vai trò của chúng đối với cơ thể.

+ Gia đình em thường sử dụng những thức ăn nào thuộc nhóm chất bột đường, chất đạm, chất béo, vi – ta – min và chất khoáng?

Trả lời:

Học sinh có thể tham khảo bảng sau để kể tên các thức ăn thuộc các nhóm chất dinh dưỡng:

Nhóm chất	Thức ăn	Tác dụng
Chất bột đường	Cơm, bánh mì, canh khoai tây, ngô luộc, khoai luộc,...	Cung cấp năng lượng chủ yếu cho mọi hoạt động của cơ thể.
Chất đạm	Thịt gà, tôm, trứng, phô mai, sữa, đậu, đậu nành, ...	Tham gia xây dựng và đổi mới cơ thể.
Chất béo	Thịt mỡ lợn, bơ, lạc, dầu, vừng,...	Cung cấp và dự trữ năng lượng cho cơ thể. Giúp hấp thụ các vi - ta - min tan trong dầu như vi - ta - min A, D, E, K.
Vi - ta - min và chất khoáng	Rau củ quả, cua, sữa,...	Giúp cơ thể khỏe mạnh và phòng chống bệnh tật.