Để phân biệt da thật và da giả (làm bằng PVC), người ta dùng phương pháp đơn giản là:

Cho các chất sau: saccarozơ, tinh bột, xenlulozơ, protein, chất béo. Số chất bị thủy phân trong môi trường axit là:

Dựa vào nguồn gốc, người ta chia polime thành hai loại chính là:

Ancol etylic được điều chế từ tinh bột bằng phương pháp lên men với hiệu suất toàn bộ quá trình là 80%. Hấp thụ toàn bộ lượng CO₂ sinh ra khi lên men m gam tinh bột vào nước vôi trong thu được 300 gam kết tủa và dung dịch X. Biết khối lượng X giảm đi so với khối lượng nước vôi trong ban đầu là 124 gam. Tính giá trị của m.

Để nhận biết hồ tinh bột, người ta dùng thuốc thử

Loại polime được dùng để tráng lên chảo chống dính là

Cho sơ đồ sau:${\sout{(}{C}_6{H}_{10}{O}_5\sout{)}}_n+n{H}_{2}O\underset{to}{\overset{Axit}{\to }}nX$ . X là 

Cho sơ đồ:$C_{12}{H}_{22}{O}_{11}+H_{2}O\underset{t^o}{\overset{axit}{\to }}X+Y$ . Tên gọi của hai chất X và Y là:

Một số protein tan được trong nước tạo thành dung dịch keo, khi đun nóng hoặc cho thêm hóa chất vào dung dịch này thường xảy ra kết tủa protein. Hiện tượng đó gọi là:

 là công thức chung của

Xenlulozơ không được ứng dụng để:

Nêu phương pháp phân biệt các chất sau: hồ tinh bột, lòng trắng trứng, dung dịch glucozơ, dung dịch saccarozơ.

Cho các phát biểu sau:

(a) Tinh bột và xenlulozơ có công thức chung là .${\sout{(}{C}_6{H}_{10}{O}_5\sout{)}}_n$

(b) Lòng trắng trứng sẽ bị đông tụ khi thêm vào một ít rượu và lắc đều.

(c) Tơ nilon −6.6 là tơ nhân tạo.

(d) Thủy phân protein sinh ra các amino axit.

(e) Cao su được phân làm hai loại: cao su thiên nhiên và cao su tổng hợp.

Số phát biểu đúng là:

Trùng hợp m tấn etilen ta thu được 1 tấn polietilen (PE), hiệu suất của phản ứng bằng 80%. Tính giá trị của m.

Phát biểu không đúng là: