Câu hỏi:
23/07/2024 72
a) Hãy quan sát các hình dưới đây và hoàn thành bảng
Hình
Cách bảo quản
Ích lợi
1
2
3
4
5
6
b) Để thực phẩm giữ được lâu hơn, gia đình em thường chế biến thực phẩm bằng những cách nào? Hãy hoàn thành bảng dưới đây theo gợi ý.
Tên thực phẩm
Cách bảo quản
Thịt lợn
Kho, rán, gác bếp, làm thịt hộp, đông lạnh,...
a) Hãy quan sát các hình dưới đây và hoàn thành bảng
Hình |
Cách bảo quản |
Ích lợi |
1 |
||
2 |
||
3 |
||
4 |
||
5 |
||
6 |
b) Để thực phẩm giữ được lâu hơn, gia đình em thường chế biến thực phẩm bằng những cách nào? Hãy hoàn thành bảng dưới đây theo gợi ý.
Tên thực phẩm |
Cách bảo quản |
Thịt lợn |
Kho, rán, gác bếp, làm thịt hộp, đông lạnh,... |
|
|
|
|
|
|
Trả lời:
a)
Hình
Cách bảo quản
Ích lợi
1
Bảo quản lạnh
Giảm sự nhiệt độ và độ ẩm của thực phẩm
2
Hút chân không
Giảm độ ẩm của thực phẩm
3
Ướp muối, đường
Giảm sự phát triển của nấm mốc
4
Đóng hộp
Giảm sự thay đổi của độ ẩm
5
Hun khói
Giảm độ ẩm của thực phẩm
6
Phơi, sấy khô
Giảm độ ẩm của thực phẩm
b)
Tên thực phẩm
Cách bảo quản
Thịt lợn
Kho, rán, gác bếp, làm thịt hộp, đông lạnh,...
Lạc, vừng
Phơi khô, bảo quản lạnh, đóng hộp, hút chân không, sấy khô.
Cá
Phơi khô, đóng hộp, hút chân không, bảo quản lạnh.
Rau cải
Ướp muối, hút chân không, đóng hộp, bảo quản lạnh.
Mực
Sấy khô, hút chân không, bảo quản lạnh, đóng hộp.
a)
Hình |
Cách bảo quản |
Ích lợi |
1 |
Bảo quản lạnh |
Giảm sự nhiệt độ và độ ẩm của thực phẩm |
2 |
Hút chân không |
Giảm độ ẩm của thực phẩm |
3 |
Ướp muối, đường |
Giảm sự phát triển của nấm mốc |
4 |
Đóng hộp |
Giảm sự thay đổi của độ ẩm |
5 |
Hun khói |
Giảm độ ẩm của thực phẩm |
6 |
Phơi, sấy khô |
Giảm độ ẩm của thực phẩm |
b)
Tên thực phẩm |
Cách bảo quản |
Thịt lợn |
Kho, rán, gác bếp, làm thịt hộp, đông lạnh,... |
Lạc, vừng |
Phơi khô, bảo quản lạnh, đóng hộp, hút chân không, sấy khô. |
Cá |
Phơi khô, đóng hộp, hút chân không, bảo quản lạnh. |
Rau cải |
Ướp muối, hút chân không, đóng hộp, bảo quản lạnh. |
Mực |
Sấy khô, hút chân không, bảo quản lạnh, đóng hộp. |
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1:
Bạn Nam đang gặp khó khăn với ba câu hỏi, em hãy giúp bạn Nam trả lời nhé!
Bạn Nam đang gặp khó khăn với ba câu hỏi, em hãy giúp bạn Nam trả lời nhé!
Câu 2:
Hãy viết chữ Đ trước phát biểu đúng, chữ S trước phát biểu sai.
o Nấm độc có độc tính thấp, có thể ăn được.
o Nấm độc có độc tính rất cao, sau khi ăn 15 phút tới vài giờ có thể bị nhiễm độc.
o Nấm mốc và thực phẩm nhiễm nấm mốc không gây nguy hiểm tới sức khoẻ con người.
o Khi bị nhiễm nấm độc, người ăn phải sẽ bị đau bụng, nôn, vã mồ hôi, khó thở, đi ngoài phân lỏng, hôn mê,... và có thể tử vong.
o Nấm mốc có nhiều lợi ích đối với đời sống con người.
o Khoảng gần một nửa số loại nấm mốc có thể gây nguy hiểm cho sức khoẻ con người.
o Khi ăn phải thực phẩm nhiễm nấm mốc, độc tố của nấm mốc tích luỹ trong cơ thể lâu dần có thể dẫn đến ung thư gan, suy thận,...
o Nấm mốc và thực phẩm nhiễm nấm mốc rất nguy hiểm, ảnh hưởng xấu tới sức khoẻ con người.
o Cần lựa chọn những nấm ăn rõ nguồn gốc. Không ăn những thực phẩm đã quá hạn sử dụng, có màu và mùi lạ,...
Hãy viết chữ Đ trước phát biểu đúng, chữ S trước phát biểu sai.
o Nấm độc có độc tính thấp, có thể ăn được.
o Nấm độc có độc tính rất cao, sau khi ăn 15 phút tới vài giờ có thể bị nhiễm độc.
o Nấm mốc và thực phẩm nhiễm nấm mốc không gây nguy hiểm tới sức khoẻ con người.
o Khi bị nhiễm nấm độc, người ăn phải sẽ bị đau bụng, nôn, vã mồ hôi, khó thở, đi ngoài phân lỏng, hôn mê,... và có thể tử vong.
o Nấm mốc có nhiều lợi ích đối với đời sống con người.
o Khoảng gần một nửa số loại nấm mốc có thể gây nguy hiểm cho sức khoẻ con người.
o Khi ăn phải thực phẩm nhiễm nấm mốc, độc tố của nấm mốc tích luỹ trong cơ thể lâu dần có thể dẫn đến ung thư gan, suy thận,...
o Nấm mốc và thực phẩm nhiễm nấm mốc rất nguy hiểm, ảnh hưởng xấu tới sức khoẻ con người.
o Cần lựa chọn những nấm ăn rõ nguồn gốc. Không ăn những thực phẩm đã quá hạn sử dụng, có màu và mùi lạ,...
Câu 3:
Địa phương em có những cách bảo quản thực phẩm nào? Viết đoạn văn mô tả một cách bảo quản thực phẩm đặc biệt nhất ở địa phương em và trang trí cho thật đẹp.
Địa phương em có những cách bảo quản thực phẩm nào? Viết đoạn văn mô tả một cách bảo quản thực phẩm đặc biệt nhất ở địa phương em và trang trí cho thật đẹp.